1.迎宾礼仪是干什么的
四、迎候服务礼仪
1、迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: 丁” 迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: “ 或“V”字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方,精神饱满的迎接客人的到 字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方, 不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 来,不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。
2、有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。 询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语, 先生请问您几位用餐,
3、询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语,如“先生请问您几位用餐,或者先生 您有预定吗? ,如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 您有预定吗?” 如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位, 立即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位,询问客人人数是否与预定人数一 如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速, 样,如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速,准确操作为客人 安排合适的餐位并引领客人前去。 安排合适的餐位并引领客人前去。 如果没有预定的客人, 则应先询问客人是去包房还是点菜, 待客人决定后马上引领客人。
4、如果没有预定的客人, 则应先询问客人是去包房还是点菜, 待客人决定后马上引领客人。 在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节:
5、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节: 右手五指并拢手心向前, 伸直右臂向右下方指引为个人示意, 同时礼貌的对客人说: 1) 右手五指并拢手心向前, 伸直右臂向右下方指引为个人示意, 同时礼貌的对客人说: 先 “ 请您这边走、您请跟我来! 生,请您这边走、您请跟我来!” 引领客人入座行走时, 米左右
行走速度要适中, 2) 引领客人入座行走时,迎宾员应走在客人前方距客人 1.5 米左右,行走速度要适中, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等, 3)注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等,到达房间 时简单的讲述给台员与服务经理。 时简单的讲述给台员与服务经理。
6、迎宾员送客 1、面带微笑向客人行鞠躬礼。 面带微笑向客人行鞠躬礼。 感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。 2、感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。
2.迎宾礼仪是什么
迎宾礼仪的基本要求:
1.举止端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求。迎客时走在前,送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在宾客中间穿行,不在酒店内奔跑追逐。
2. 在宾客面前应禁止各种不文明的举动。如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等。
即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施或回避。在工作场所及平时,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。
3. 服务员在工作中应保持室内安静,说话声音要轻,不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻,避免发出声响。
4. 服务客人是之一需要,当客人向你的岗位走来时,无论你在干什么,都应暂时停下来招呼客人。
5. 对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间倾谈,而冷待了另一位客人。与客人接触要热情大方,举止得体,但不得有过分亲热的举动,更不能做有损国体、人格的事。
6. 严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。
7. 宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动。
8. 对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表示。
3.礼仪接待主要是做什么
礼仪接待比较严肃或正规场合。目前社会行业划分包括:
1、高档酒店、会所、服务场所
因为服务群体身份或消费较高,所以为了提高产业自身档次和这些消费者的切身感受需要相应人员,一般包括前台接待、引导、后面服务等等。
2、公关活动
公关活动包括所有临时性、期限较短的正规活动,如会议、论坛、酒会、发布会、演出等等。一般需要礼仪姐、迎宾等。
礼仪接待的工作很简单:按主办方或顾主的要求完成以上相应的工作即可,不过对于从业人员外貌、衣装等要求较高。
4.迎宾礼仪是什么
迎宾它所指的是,在人际交往中,在有约在先的情况下,由主人一方出动专人,前往来访者知晓的某一处所,恭候对方的到来。
1、站立: 站立: 女迎宾员站姿脚为“ 字型或“ 字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, 35— 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。 两脚之间呈 35—45 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。
男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。 b.男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。
2、引领: 引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲 提至齐胸的高度, 自然弯曲。 a.引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。
伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。 b.引领客人时,应在宾客的左侧前方 1.5 米左右侧身行走,同时用眼睛余 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人, 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人,上台阶或有拐弯时提醒 客人慢行。
c.问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主,先主要后一 问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主, 般。 客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助。
d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助, 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。
用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。
5.酒店迎宾员是做什么的
酒店迎宾员,就是酒店用来迎接来宾的人。
一般在大型的酒店都需要迎宾员,站在酒店门口,有些会帮宾客开车门,开大厅的门,并报以礼貌的态度致欢迎词欢迎来宾,引导来宾入内,当宾客离开时,也会道以感谢光临的问候
酒店迎宾员是带着温度的之一道酒店人文关怀,一般也需要进行必要的礼仪学习,穿戴指定的迎宾服装,用词也是有专门的术语。这个上岗前都会进行培训。
别看迎宾员职级不高,但也代表着酒店的形象,所以一般酒店对其面试也不会很草率。
6.迎宾应该注意的礼仪
如果是在酒店迎宾你可以参考这个:
行为仪态规范仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子,风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现,是气质的表露。
1、基本站姿。站得端正、自然、亲切、稳重,即“站如松”。其标准做法是:头抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立。双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指稍许弯曲,指尖朝下。两腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起。两肢呈“V”形分开,二者相距约个拳头的宽度。注意提起髋部,身体重量应平均分布在两条腿上。
2、坐态。就坐时的姿态要端正。要领是:入坐要轻缓,上身要直,人体得心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸前向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子的2/3),但不可坐在边沿上。就会时切不可有以下几种姿势:⑴坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;
⑵将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;
⑶在上级或客人面前双手抱着胸前、跷二郎腿或半躺半坐;
⑷趴在工作台上。不雅的坐姿。双腿叉开过大;架腿方式欠妥;双腿过分伸张。
3、标准蹲姿。其要求:下蹲时,双腿不并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。左脚应完全着地,小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地,脚跟提起。此刻右膝须低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低的姿态。女性应靠昆两腿,男性则可适度地将其分开。臀部向下,基本上以右腿支撑身体。男 *** 人员在工作时选用这一方式,往往更为方便。交叉式蹲姿。通常适用于女 *** 人员,它的优点是造型优美曲雅。基本特征是蹲下后双腿交叉在一起。要求为:下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧,左脚跟抬起,并且脚掌着地。两腿前后靠近,合力支撑身体。上身略向前倾。臀部朝下。4、基本行进姿态要求与标准。正确的步姿要求是“行如风”,其具体要领是:上身正直不动,两肩相平不摇,两摆动自然,两腿直而不僵,步伐从容,步态平稳,步幅适中均匀,两脚落地一线。注意要点。方向明确、步幅适度、速度均匀、重心放准、身体协调、造型优美。男女差别。男 *** 人员在行进时,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展,通常速度稍快,脚步稍大,步伐奔放有力,充分展示着男性的阳刚之美。女 *** 人员在行进时,两脚尖稍外,两 *** 替走在一条直线上,称“一字步”以显优美。同时注意:
⑴尽量靠右行,不走中间。
⑵与上级、宾客相遇时,要点头示礼敬意。
⑶与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。
⑷与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。
⑸引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。
⑹上楼时客人在前,下楼时客人在后,3人同行时,中间为上宾。在人行道上女士走在内侧,以便使她们有安全感。
⑺客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。
5、酒店部分岗位人员的站态要求
⑴大堂门童、行要员、迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度),面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势。⑵服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限8cm内,双臂自然下垂,男女均可采用背手式。⑶柜台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理。但不抱臂。
6、手姿。手姿是更具表现力的一种“体态语言”。手姿要求规范适度。在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点。谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,否则会有画蛇添足之感。一般说来,手掌掌心向上的手势是虚心的、诚恳的,在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重。在递给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人。
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