讨厌的餐桌礼仪(西方人最忌讳的餐桌礼仪)

讨厌的餐桌礼仪(西方人最忌讳的餐桌礼仪)

1.西方人最忌讳的餐桌礼仪

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一） 就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二） 香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三） 餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛.

2.中国的餐桌礼仪最忌讳什么动作

中华饮食，源远流长。

在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。 一般来讲，筷子是中餐中最主要的进餐用具。

握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。

如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

注意在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳： 一忌敲筷。 即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。 在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

三忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。

筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。 四忌插筷。

在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。 五忌挥筷。

在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要 有意避让，谨防“筷子打架”。 六忌舞筷。

在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

3.饮食的不文明陋习

不文明镜头一：大声喧哗，餐桌“陋习”太掉价 吃饭本身，或细嚼慢咽，或大快朵颐，并没有大多约束。

可是，在公共场合就餐，大声喧哗、乱丢垃圾等行为，不仅会破坏整体就餐秩序，也会影响周围人的心情。 当记者走进大良游泳场附近的一家烤鱼店看到，大声说话和划拳的声音不绝于耳。

觥筹交错之间，一位年轻人还从座位上站起来，和同桌的朋友划起了拳头，还不时大声地吆喝着，声音在整个店里显得尖锐刺耳，其它桌上的人想要正常交谈都受到了干扰。不文明镜头二：露天烧烤“烤”出不文明 吃烧烤，喝啤酒，已经成为了很多人夏天的习惯。

记者在皇帝酒店附近巡城时发现，随着天气逐渐变热，街头一个个露天烧烤摊也逐渐露出了头。 同时，新基市场前有两家露天烧烤摊，远远就能看到烧烤摊的烟四处飘散、极为熏人。

同时，记者还看到不少食客们随手就把吃完的烧烤的木签扔到地上，直接影响了街道的环境卫生。不文明镜头三：你是否坚持“光盘行动”了？ 中午吃饭时间，记者来到大良新世界中心商场三楼，发每间餐厅内都坐满食客。

记者看到，除了个别餐厅贴了“严禁吸烟”等标识外，没有任何一家餐厅张贴有关“光盘行动”的标语。 点餐时，服务员没有任何“节俭”提示，并在无提醒情况下端上两碟小菜。

记者问其“光盘”行动，服务员对此一无所知。服务员说，顾客想点什么就点什么，他们无法干涉。

同时，记者注意到，没有一桌食客真正做到“光盘”，大多数顾客没有将剩菜打包。龙江一面包黑作坊被查 不文明镜头四：龙江一面包黑作坊被查 5月10日，龙江市监分局接到群众举报，查处了辖区某居民内隐藏着一无证面包黑作坊。

据爆料称，该面包黑作坊生产环境简陋，卫生条件恶劣，未配备卫生消毒工具。另外，面包作坊的负责人现场也未能提供有关证照，设限未经许可擅自从事食品生产，属于无证照“黑作坊”。

随后，执法人员依法取缔了该面包加工黑作坊，当场查扣了该无证作坊用于只做面包的压面机、搅面机等生产工具，以及成品面包一批。不文明镜头五：“随地吐痰”最令人讨厌 在很多饭店的餐桌旁，都会放置一个纸篓，方便客人扔垃圾，但总有客人不“领情”，用不完的餐巾纸，总是习惯随手扔在地上。

记者在大良南国路大润发超市附近的一间沙县云吞店看见，当最后几个客人离开店子，服务员撇着嘴，极不愿意地扫着客人吃饭时扔在地上的餐巾纸和垃圾，当她扫过一块餐巾纸后，发现地上有好几口痰，在被扫帚打扫过后，更加恶心地分散到地上。“在餐厅服务时，最讨厌就是遇到顾客随意吐痰。”

说这话时，服务员脸上挂着厌恶的表情。不文明镜头六：挑来挑去，餐桌一片狼藉 一场场饭局中，各色菜肴摆满桌，有人舀汤不用公勺，夹菜挑来选去；嘴里含着食物还要滔滔不绝讲话，饭渣菜渣乱飞……这些不文明行为不仅影响其他食客的食欲，还破坏了餐厅的就餐环境。

近日，记者在均安一间饭馆吃饭，发现邻桌一位客人吃饭时口中“吧唧”，当服务员上了一盘西兰花炒肉丝时，他将菜转到自己面前翻来翻去，挑选肉丝全都扒落在餐桌上，一桌的客人面面相觑。■市民心声 打包不再丢面子，文明餐桌人人有责 其实，自顺德启动了“文明餐桌”活动后，不少酒店、食肆都会在大堂、包厢、餐桌上，摆放着提醒食客“文明用餐”的提示，而对文明的坚守也为这些饭店留住老顾客的同时，也迎来了很多新顾客。

可以说，市民的配合、商家的推动，共同营造了“文明餐桌”的良好氛围。 “吃多少就点多少，不要浪费，实在吃不下就打包回去，第二天加热一下还能吃。”

市民陈姐告诉记者，虽然自己不会乱点餐，但“文明餐桌”的标识对自己也是一种提醒，让她注意自己和家人就餐时的言行举止。“现在不仅是家庭聚餐勤俭节约，有时候我们公司请客户吃饭，都不会为了排场点太多，然后又大量浪费，我觉得这是很大的进步。”

其实，像陈姐这样，越来越多的顺德市民习惯了打包，不少酒店也开始有意识地培训服务员，要对顾客点餐进行适时提醒。“现在真的极少见到桌面有大量剩菜剩饭的痕迹，一是市民越来越自觉，二是我们也会让服务员在客人点餐时，善意提醒顾客点菜的分量已经够了。”

皇帝酒店餐饮部相关负责人告诉记者，这种善意的提醒令顾客对餐厅的印象加分不少。“反响很好，客人都会觉得很温馨，对我们的评价比以前更好了。”

她告诉记者，该行动所倡导的行为，以前酒店也会提倡，但很难落实。有了这个行动之后，酒店及时对服务员进行了专门的培训，使得倡导的内容得以真正落到实处，“这样令浪费现象降到了更低。”

■部门行动 舌尖上的顺德要打造“舌尖上的文明” 作为世界美食之都的顺德，一直以来都十分重视文明餐桌行动，营造文明消费、勤俭节约的良好社会风气。 自从顺德启动“文明餐桌”行动后，得到了多家餐饮企业积极响应，顺德区委常委、区委宣传部部长王勇在“文明餐桌”行动宣传日表示，节约是一种习惯，更是一种美德。

区创建办、文明办及相关职能部门将进一步加强“文明餐桌”的宣传教育，不断扩大影响力和覆盖面，逐步将“文明餐桌”行动推广到全区各层。

4.中国的餐桌礼仪最忌讳什么动作

中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。

一般来讲，筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

注意在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：

一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要 有意避让，谨防“筷子打架”。

六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

5.西方人最忌讳的餐桌礼仪

西方餐桌礼仪和中方餐桌礼仪是由很大不同的，西方人吃的是情调，中国人吃的是味道。

所以说虚伪的西方人吃个饭都不好好吃。而西方用餐场合一般都分为两种一种是正式的另一种是随意的，如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装，干净的皮鞋，女士则要穿套装和鞋子，如果是正规用餐的话男士还需要打领带。

（不过一般中国地盘上很少这样，除非非常正式非常需要这样的礼仪的时候） 在西方用餐需要注意一下几点禁忌： 1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。 2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。 千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。

4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 （所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗） 5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。

用餐时打嗝是大忌。 取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。

6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，不要豪气用餐（狼吞虎咽）。