1.谁能给我点餐饮服务礼仪的素材点图片
接4、走菜服务员礼仪 走菜主要指菜、端菜、撤换餐具 （1）菜般十钟内凉菜送台二十钟内热菜送台菜要求快特别午餐主食由服务员用右手放于客左侧道菜汤饭茶 菜作要轻、稳看准向摆放平稳碰倒酒杯餐具等菜要讲究艺术服务员要根据菜同颜色摆协调图案凡花式冷盘孔雀、凤凰等冷盘及整鸡、鸭、鱼部要朝着主宾菜服务员退步站稳报菜名 （2）端菜定要用托盘用手直接端拿更允许姆指按住盘边或插入盘内端菜姿态既稳美具体要求用五指手掌托起托盘耳托盘能太低托盘边太靠近于耳及发雅重托用另手扶着托盘 （3）撤换餐具要先征客同意撤换定要弄倒其新菜、汤撤换餐具要般客右侧平端菜汤撒同性客身亲自其揩净撒异性客身则递毛巾并表示歉意 5、帐台服务员礼仪 主要包括收款、买单、转帐礼仪 买单客用餐细目送收款台帐台服务员定要准确、迅速食品单价标并合计用款总数合计客用毕主餐饮茶由值台服务员用托盘帐单送客面前并且应站负责买单客右侧轻声告用钱夹钱放进托盘送帐台并找余款送买单客面前叙说清楚 买单客转帐定请客填定账号并签字账台服务员般坐账台内戴两套袖坐姿要娴雅、自、端庄、面带微笑 6、厨台服务员礼仪 岗前首先要整理工作环境卫卫厨台卫主要包括：厨台、砧板、刀、面墙壁卫厨台要清洁、整齐、美观服务员要彻底洗手梳理发整理面容戴工作帽穿白衣系围裙工作服定清洁操作定要养良卫习惯用袖擦脸、擦汗能工作现场打喷嚏等允许边操作、边吸烟等等 二、仪容仪表标准 员工必须经保持整齐清洁并应注意列各点： 1、发 （1）保持发清洁经洗发 （2）前发遮及眼睛发式吹于夸张 （3）男员工发侧面盖耳部 （4）员工穿制服发必须束起发夹必须黑色 2、鼻 经留意及修剪鼻毛 3、胡须 男员工准留胡须并且每必须剃胡须 4、指甲 （1）所指甲应短干净 （2）员工能涂色彩艳丽指甲油 5、首饰 （1）员工佩带垂或夸张耳环 （2）项链露制服外 （3）能佩带任何质戒指手链免影响食物卫 6、袜鞋 （1）袜必须黑色 （2）必须穿着由酒店发给工鞋或皮鞋班 7、名牌 必须佩带名牌班 8、服装 必须穿着干净制服班且穿着整齐班必须戴工作帽必须系围裙及佩带净布 三、餐饮礼仪 餐厅服务员必须遵守礼仪：餐厅宾客用餐场所餐厅服务员要掌握业务技能要遵守服务各种礼仪使宾客吃饱要吃愉快 1、脸迎宾客自并亲切问候：您欢迎光临请问共几位男结伴应先问候宾再问候男宾幼残宾客应主前照料 2、根据宾客同情况引入座位重要宾客光临应引领餐厅位置；夫妇、情侣餐应引领安静角落位置；全家、亲朋友聚餐应引领餐厅央位置；幼残宾客应安排入比较便位置 安排座位应尽量满足宾客要求该座位已经先宾客占用服务员应解释致歉求谅解推荐其令宾客较满意座位 3、宾客走近餐桌服务员应按先宾男宾先主宾般宾客顺序用双手拉椅招呼宾客入座；宾客曲膝入座同轻轻推座椅、使宾客坐、坐稳 4、宾客送茶水切忌用手接触茶杯杯口适主恭敬递菜单能随意菜单扔桌顾客点菜要耐等候能催促让宾客考虑间 点菜拿纸、笔随记录宾客犹豫决服务员应参谋热情介绍菜肴品种特色应注意语言艺术礼貌委婉要勉强或硬性推荐免引起宾客反宾客点菜已经货供应应礼貌致歉求谅解 宾客点菜菜单没要拒绝说：请允许我与厨师商量尽量满足您要求宾客点菜服务员应面带笑容半身略微前倾身体能靠餐桌边能手放餐桌要认真倾听准确记录避免错 5、童餐给童加凳便童入座 6、宾客慎掉落餐具应迅速其更换干净餐具能宾客面前擦事 7、宾客电应走近宾客轻唤能远处高喊 8、工作必须随应答宾客召唤能擅离岗位或与聊 9、宾客斟酒菜要讲究程序菜手指能碰及菜肴每道菜要报菜名简要介绍其特色说能唾沫四溅斟酒手指能触摸酒杯杯口应按酒同种类决定斟酒程度倒香槟或冰镇饮料酒瓶应用餐巾包免酒水滴落宾客身 10、宾客吸烟应主前点火宾客物品慎落应主前帮助拾起双手捧 11、宾客应视同仁意论都应服务周逢节要每位宾客致节问候 12、全部宾客离再进行清扫能操急 13、结账应帐单放托盘面朝递给宾客宾客付账要致谢宾客起身服务员应拉座椅并提醒宾客要忘记随身携带物品帮助宾客穿衣戴帽餐厅门口与宾客友别：再见欢迎您再光临 14、餐厅服务员要与食物、餐具打交道所要服务员卫严格要求应穿着干净整洁制服勤洗澡勤理发勤剪指甲勤刮胡须勤刷牙勤洗手佩戴首饰浓妆艳抹梳披肩发宾客面前掏耳朵剔牙抓发打哈欠掏鼻孔已要打喷嚏、咳嗽应背转身体用手帕遮住口鼻并向宾客致歉工作前吃 *** 气味食品 四、体态语言 要服务者首先要善于沟通服务员整与客打交道刻刻离沟通服务程与客沟通经使用听、说、写及体语体语体态语言作眼神及面部表情都影响着与客间每沟通程否完美 体态语言称视觉沟通沟通程占据55%信息量包括目光、身体姿态、手势作及面部表情 1、关于目光 沟通程用目光注视体态语言沟通式力种 交流程使用目光接触实际说我您兴趣我关注您目光接触尊重反避免目光接触般认自已没握、说慌或者毫意等等产负面影响 2、关于身体姿态 胸塌背、精打采都告诉客或疲倦或缺乏自信或聊些都给客留良印象影响饭店整体形象服务员姿态应该潇洒自信要显自我觉良 工作充满信 3、关于手势作 手势作包括讲。
2.文明礼仪图片
人的基本礼仪（保证你能学到不少东西） 1. 别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
2. 别人对你说话，你起码要能接话，不能人家说了上句，你没了下句，或者一味的说着啊啊啊，是是是。 3. 有人盯着你看的时候不要直视对方，假装没注意到。
4. 心情不好，再好的护肤品和化妆品也补救不了皮肤。 5. 睡眠不好，会使人说话语无伦次，反应迟钝，黑眼圈突出。
6. 别人释放“有毒气体”的时候不能嫌恶地躲开或者拿手扇，装作若无其事。 7. 被领导训斥的时候，不要低头，要直视领导，面带微笑，表示接受批评，领导的火就会慢慢消退，否则，领导会火上加油。
8. 女人一辈子不能手心朝上向男人要钱花。
9. 吃完饭退席时说：“我吃完了，你们慢吃。” 10.给人递水递饭一定是双手。
11.坐椅子不要翘起来。 12.吃饭要端碗，不要在盘子里挑拣。
13. 最后一个进门要记得随手关门 。 14.送人走要说：“慢走。”
15.洗了手不要随意甩手，水会甩到人家身上很不礼貌 。 16.递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
17.不揭别人的短处 。 18.听别人说话的时候，眼神不要游移。
这样显得很没礼貌。 19.帮别人倒茶倒水之后，壶嘴不要对着别人。
20.站有站相，坐有坐相。 21.遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推 。
22.说道就一定要做到，做不到的就不要承诺。 23.不要贪小便宜不要贪财，钱再多也有花完的时候 。
24.屋里有人的时候，出门要轻手关门 。 25.这个世界不相信眼泪。
.。 26.与其花空心思留住男人，不如让男人花空心思留住自己 。
27.人穷志不短 。 28.盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递。
29.自己有本事才是真的本事。 30.学会温柔学会聆听 。
31.去别人家里，不要坐在人家的床上 。 32.在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导 。
33.晴带雨伞，饱带干粮---未雨绸缪总是好的。 34. 如果问别人话，别人不回答你，不要死着脸皮不停的问。
35. 吃饭的时候尽量不要发出声音 。 36. 捡东西或者穿鞋时候要蹲下去，不要弯腰撅 *** 。
37. 别人批评你的时候，即使他是错的，也不要先辨驳，等大家都平静下来再解释 。 38.做事情要适可而止，无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气 。
39.到朋友家吃完饭，要主动帮忙洗碗清理桌子-----主人做饭已经很辛苦了，不能事后还让主人清理。 40.生活中会遇见各式各样的人，你不可能与每个人都合拍，但是有一点是四海皆准的：你如何对待别人，别人也会如何对待你 。
41.待客不得不大，持家不得不小 。 42.把拳头收回来是为了更有力的还击 。
43.人活在这个世上，首先要学会一个“忍”字 。 44.任何时候对任何人不要轻易告诉对方你的秘密 。
45.钱不是靠攒的，会花才会赚 。 46.学无止境，不仅仅是学书本知识，更要学会怎么待人处事，社会远比你想象的要复杂 。
47.不要跟同事议论上司或其他同事的是非，你的无心之言很可能成为别人打击你的证据。 48.做事情，做好了是你的本分，做的不好就是你失职 。
49.只有错买，没有错卖。不要只顾着贪小便宜。
50.有时候孤单是正常的，不要害怕，要自己调剂 。 51.有真正的朋友，但不知你有没有福气遇到。
不管有没有遇到，都不要否认它。不要算计别人，尤其不要算计自己喜欢的人。
对自己喜欢的人，不要使用手段去得到 。 52.最勇敢的事情是认清了生活的真相之后依旧热爱生活。
不要害怕欺骗，但要知道世界上存在欺骗 。 53.借钱的时候，心里要有个底，就是要想着这个钱是回不来的。
所以借出去的钱永远要在自己能承受的损失范围之内。可以承受的数字以内，即使回不来，也是心里早准备好的。
自己不能承受损失的数目，就不能借 。 54.更好的朋友之间，除非他穷的吃不了饭了，否则更好不要有经济往来。
许多可贵的友谊都败坏在钱上。 55.君子可寓意于物，但不可留意于物 。
56.出门在外能忍则忍，退一步海阔天空 。 57.擦桌子的时候要往自己的方向抹 。
58.打 *** 接 *** 之一句话一定要是“喂，您好”；挂 *** 的时候等别人先挂 。 59.一次不忠 百次不容 。
60.不随地吐痰扔东西，如果没有垃圾箱，就拎回家扔垃圾筒里 。 61.多看书对心灵有益，你会看到一个更广阔的世界。
62.是你去适应社会，不是社会来适应你 。 63.不要让别人知道自己的真实想法，要笑在人前笑，要哭一个人躲起来哭 。
64.走路手不要插在口袋里。 65.简单的事情复杂做，复杂的事情简单做 。
66.机会只留给有准备的人，天上不会掉馅饼 。 67.不管什么条件下，仔细刷牙，特别是晚上 。
68.早上一定要吃早餐，没有早餐喝杯水也一定要 。 69.少说别人是非，把自己管牢 。
70.你是无价之宝 。 71.女生，和男孩子出去要自己买单 。
72.要对自己的行为负责，不要怨天由人，在做之前要想想应不应该，出了事要学会自己解决。 73.要想人前显贵，必先人后受罪。
3.餐饮文明50句
光盘最光荣。
2细节彰显文明。珍惜粮食，你我有责。
3文明就餐，礼貌为先。
4热爱生活，珍爱粮食。
5拒绝餐桌浪费。
6节俭则昌，淫佚则亡。
7由俭入奢易，由奢入俭难。
8一粥一饭汗珠换，珍惜粮食当节俭。
9一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。10静以修身，俭以养德。——诸葛亮
11俭，德之共也；侈，恶之大也。
12节约莫怠慢，积少成千万。
13知识抚慰灵魂，粮食呵护生命。
14排队有礼貌，就餐更欢畅。
15不学礼，无以立。就餐时，须谨记。
4.餐厅礼仪有哪些
西方就餐的礼仪以自然、实际为主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。 一、进入餐厅： 1. 进入高级餐厅，应等候带位，不可自行就座，更好能事先订位。 2. 西餐习惯上由左侧入座 二、使用口布： 1. 口布（餐巾）应摊开后对折铺在大腿上，不宜扎在裤腰上或围在衣领上。 2. 口布可用於遮油烟、防止汤汁滴落在衣物、擦嘴（用反摺的内侧来擦），但不可擦脸、擦汗、擦餐具、擤鼻涕。 男士应协助女士入座，坐姿端正且尽量靠近椅背，女性可将皮包置於椅背间不可置於桌面。 三、西餐顺序： （开胃酒）→开胃菜→汤→鱼类→主菜（肉类）→水果→点心→饮料（咖啡或茶） *自助餐亦同 四、餐具的使用： 1. 餐桌上摆放的刀叉有一定顺序，一般以三套刀叉居多，使用原则左叉右刀，用餐时由外向内，由上而下，依次取用。 2. 刀叉的用法 分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。欧式用法则始终为左手拿叉，右手拿刀。 3. 冷盘用叉，吃鱼用银刀叉，吃肉用钢刀叉，吃生菜用叉，布丁或点心用叉或匙，水果用刀叉。 4. 切肉从左边开始，切一块吃一块，不可切一大块分数口吃，或一次全切开再吃。 5. 吃有骨头的肉时，可以用手拿著吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。 6. 吃鱼时可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺拨开。 7. 若餐具掉落应请服务员拾起换新，不可捡起擦拭使用。 五、葡萄酒品尝： 1. 饮酒方式先观其色，再闻其香，后品其味。 2. 红酒配红肉、白酒配白肉、香槟可当开胃酒（也可佐餐）。 3. 握杯应握杯脚，倒酒不可超过1/2，不可加入冰块，喝时先以口布擦嘴。 六、特殊吃法： 1. 面包应以手撕开约一口之小块，涂上奶油食用，不可用叉子叉。 2. 洗手盅（花瓣）通常在上必须用手的菜或甜点之前送上，碗内盛有温水，还有一些小花般的饰物，用时可将双手的手指在水中轻轻搓洗一下，再以口布擦乾。 3. 义大利面应以叉子卷起，再以汤匙辅助，不可吸食。 4. 在欧洲，当之一道菜端上来时就可以吃了，在美国则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。 、离开座位： 1. 刀叉分开成八字型置於餐盘上，叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角；不可放在桌面沾污桌巾，口布折好放於椅面上。 2. 用毕将刀叉合并置於盘上的右边或中间，离开时将口布折好放於桌面左侧。 3. 礼貌并婉转告知对方，但无须讲的太直接，以化妆室代替厕所。 4. 若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。 八、.咖啡喝法： 1. 先加入糖溶解，再加入奶精，咖啡匙用於搅拌。 2. 杯耳转向右，咖啡匙置於上方盛盘上，趁热喝完。 等
5.中国的餐饮礼仪都有哪些啊
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，之一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或之一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
6.在餐厅用餐的礼仪、礼节
那要看你是去什麽餐厅？吃自助餐应按照正常顺序取食物。
如：汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物乱堆在盘中，或一次取得过多，可多次取食物。
若有同伴，应等其他人坐好后，一起开始吃之一份。吃自助餐切忌浪费。
一定按照自己的食量取食物，不要剩下。取食物时，不要用用过的餐盘盛食物，也不要用自己的餐具取食物。
吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。
使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。
要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。 5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是更大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。
9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。
主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。 10、不可在进餐时中途退席。
如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。
当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。 11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。
如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！” 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈，左右客人如不认识，可选自我介绍。
别人讲话不可搭嘴插话。 13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
14、进餐时，不要解纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
餐巾的使用 *** 必须等大家坐定后，才可使用餐巾。餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在衬衫领口。
一些酒楼也会将餐巾垫在骨盘下面。切忌用餐巾擦拭餐具，主人会认为你嫌餐具不干净。
也不可用餐巾拿来擤鼻涕或擦脸。如身上没带手帕，可离席。
到洗手间去。餐巾主要防止弄脏衣服，兼作擦嘴角及手上的油渍。
餐中暂时离席，应将餐巾放在座位上。吃完饭后，宜将餐巾折好，放在餐桌上再离席。
若主人将餐巾放在桌子上，则表示宴会结束。
7.中国进餐礼仪
开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。
养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点： 让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。
如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。 要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。 用餐的动作要文雅一些。
夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。
咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，更好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。
吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。
吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。 在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。
遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。 吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
8.餐饮之礼的内容有哪些
1、餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。
2、包括：用餐时间、入座位置、上菜顺序、餐具排放、进餐礼仪、餐桌气氛上规矩、停餐 *** 方式、用餐细节等诸多方面
实际小细节罗列一些：
1、吃饭时不咂嘴，不口含食物说话
2、用餐时不要讲述恶心段子，不雅的词汇
3、不要把筷子竖插在碗盆上，更不能指着人说话
4、和长辈一起用餐时，长辈先动筷子后晚辈才能动筷
5、不能用匙和筷翻来覆去折腾饭菜
6、用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手帕捂着嘴，以免失礼
9.餐饮服务员礼貌礼节
1、礼貌：态度要诚恳、亲切；声音大小要适宜，语调要平和沉稳；尊重他人。
2、用语：敬语，表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的“请”、“谢谢”、“对不起”，第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰”；很久不见为“久违”；请人批评为“指教'；麻烦别人称“打扰”；求给方便为“借光”；托人办事为“拜托”等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在，我国提倡的礼貌用语是十个字：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了说话文明的基本的语言形式。
谈话姿势：谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。
3、坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢；男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。
4、起姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。
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