1.作文：临沂的风俗
比如牛顿发现地球有引力，人才不会飘起来而是早地面上。只要我们认真就能有发现。
有一次晚上我叫妈妈烧开水等一下我要泡牛奶。妈妈烧好开水或倒入热水壶里用木塞塞好。到了晚上九时我把奶粉倒在杯子里然后到厨房去拿热水壶，却发现木塞不见了。我找呀找呀找终于在椅子下让我给找着了。但让我觉得奇怪的是木塞怎么会跑到椅子下呢？
我大叫一声“啊。..有鬼啊。。.”咦，不对啊，可能是爸爸或妈妈到开热水壶忘了把木塞塞回去了 。
我理直气壮的走到妈妈面前说，妈妈你刚才是不是打开热水壶忘了把木塞塞回去啊。妈妈说： “ 没有啊。”
我有走到爸爸面前说，爸爸你刚才有没有打开热水壶然后忘了把木塞塞回去啊？
“我刚才是有打开热水壶，但我有把木塞塞回去啊。”爸爸说。
2.临沂的民风民俗急
过春节是临沂的民风民俗也是中国的民风民俗，是中国每年最盛大的传统节日，俗称“过年”，也叫“过大年”。中国农历的12月23日，叫做“腊月二十三”，算是春节的“预备演习”，称作“过小年”。这一天的晚上，家家户户都要“祭灶”，就是祭祀“灶王爷”。传说灶王爷是 *** 派往人间的钦差大臣，得罪不起，需要恭而敬之的送他“上天言好事”。
小年过后，人们便开始忙碌起来，宰猪 *** 羊，蒸馍馍，做豆腐，赶制新衣，剪窗花，写对联，买年货，请 *** ，离家在外的人要千里迢迢赶回家……
除夕之夜饺子香
饺子，是中国历史悠久的传统美食。但春节期间的饺子却别有寓意，象征着团圆、祥和。
中国农历每年的最后一天，叫做“腊月三十”。这天下午，家庭主妇便开始准备包饺子。饺子的馅有猪肉、羊肉、海鲜、鸡蛋和素菜馅等几十个品种。腊月三十晚上，一家人团团圆圆围坐在一起，以吃更好的菜、喝更好的酒的吃喝形式辞旧迎新。
传统的除夕夜饺子，必须等到午夜时分才吃，也就是新的一年的零点钟声敲响之后。人们燃放过爆竹、礼花，高高兴兴吃饺子。除夕夜的饺子有很多名堂，比如在几个饺子里包进消过毒的硬币，有幸吃到的人，被认为在新的一年中财运好；新婚夫妻如果能吃到包有大枣、花生、栗子的饺子，寓意新的一年中会早生贵子……
除夕夜的之一碗饺子，要敬献给去世的亲人，以示缅怀。中国北方的传统习俗，大年初一早晨也要吃饺子，但不能现包现吃。新的一年之一天的之一餐，必须是前一天夜间包好的饺子，放在院子里冷冻着，寓年年有余粮之意。从初一开始，传统说法每一天分管一种动物，如牛、羊、鸡、狗等，所以每一天吃什么主食，都有约定俗成的规定，但饺子始终是主要食品。
大红灯笼高高挂
红色灯笼，是中国民间的吉祥物，寓意日子越过越红火，蒸蒸日上。大年除夕夜，许多单位和住宅的大门口，除了张贴红色的对联，还要悬挂大红灯笼。
中国农历的正月十五，是春节的最后一天。正月十五叫元宵节，也叫“灯节”，人们管这一天晚上的欢庆叫做闹元宵，也叫“闹花灯”。正月十五的花灯，与除夕夜悬挂的大红灯笼又有不同，首先是样式不同，不再是单一的圆形灯笼，而是各种几何形体和动植物形体；其次是颜色不同，不再是统一的红色，而是赤橙黄绿青蓝紫，五光十色；再次是内容不同，灯笼上绘有各种历史故事、历史人物或山水花卉、动物植物。
春节期间最引人注目的是灯谜，就是写在灯笼上的谜语。花灯节上，灯谜也是主要 *** 之一。中国古代的元宵节之夜，千万盏花灯争奇斗艳，映照得大街如同白昼。
锣鼓喧天看大戏
春节期间，中国城乡到处是打击乐、吹奏乐、丝弦乐、弹拨乐的大合奏，混合着此起彼伏的鞭炮声，烘托着一张张热情洋溢的笑脸。城市的大小剧场，夜以继日，客满为患，演出着火爆的戏剧。大江南北的广大农村，临时搭建的戏台前，人们穿着节日服装，男女老少人头攒动。台上锣鼓喧天，乐声悠扬；台下卖瓜子、糖果等小吃及各种儿童玩具的小贩穿梭不停。
中国民间所说的“看大戏”，有两种含义。一是指名称为“剧”和“戏”的正式剧种，与曲艺演唱相区别；二是指各剧种演出的连本剧，即分场次的大型剧目，与折子戏即单场戏相区别。各剧种都有各自的大型剧目，有些全本戏要连着演出几天，如同现在的长篇电视连续剧。那些大型剧目，平时没有足够的时间演出，春节期间便可以从容不迫地从头演到尾。同大戏相对而言的曲艺演出，虽然规模一般不大，但是也是中国农村喜闻乐见的文艺节目。
喜气洋洋扮社火
中国的社火，既不属于戏剧，也不属于曲艺，是一种融音乐、舞蹈、杂技为一体的民间艺术，如舞龙、舞狮、扭秧歌、踩高跷、跑旱船、打腰鼓等。如果严格的分类，安徽、湖北一带的傩戏，实际也是一种社火形式。这些民间文艺形式，共同的特点是热烈、火爆，充满喜庆气氛。
春节期间，城乡社火的规模大小不一。小规模的社火，只有单一的或两三种文艺形式；大型社火，则包括以上各种文艺形式，或一种形式列出一个方队，或几种形式互相穿插，红红火火，热热闹闹
3.求礼仪论文 2000字左右
大学生社交礼仪论文 生活中，社交礼仪已经成为我们必不可缺少的一部分，掌握良好的社交礼仪知识是我们走向成功必要的铺路石。
先来谈谈个人礼仪吧。 一、修饰与衣着 修饰是指女士穿戴不要太华丽了，太耀眼了，如果这样去面试，我想机会就已经了了无几了。
因为你是来工作的，要庄重，不要给人一种浮的感觉。我觉得不化妆也不太好，最起码要化些淡妆，这也是对别人尊重的一种做法。
想想看打扮的整整洁洁是不是让别人看上去很舒服呀！你想如果一个老农民和一个西装革履的人，找你谈判，你是不是要选择那个西装革履的人呀！ 当面试时，有的人说："面试时，不就是到那天从里到外都换上新衣服，穿的整整齐齐的，然后到发廊整理一下头型吗？"其实这样做是不对的。一、会让人一看就知道你提前准备了，有的时候连刚打上去的发胶还在头上呢，一看就知道你是刚从发廊里出来的。
二、由于刚穿上新衣服，一切都是新的，你会有一种很不舒服的感觉，所以你更好要提前一、两天就穿上，适应一下。也就是面试前要提前一、两天做好准备。
面试时要多带几份简历，因为你交到面试官那的已经订成厚厚的一打了。他要看你的简历还要翻找一下才能找到，这时你就要拿出你已提前多准备的简历给他，他会觉得的很舒服的。
当面试完后要给面试官写感谢信，虽然现在有许多人一般都不写，但这是礼仪，我还是希望大家写，你想别人都不写，你写了是不是会引起注意呀。在面试或会议时要带上比较精致皮面的笔记本，还有好的笔，不要随便找一个本或笔。
面试时要提前半小时去，先与他们的总台人熟悉一下，总台是个很关键的人物，多打听一下有关将要面试你的上级的消息。如称呼等。
有一次一位王女士，接了一个 *** 说：你好，我是xx公司的王浩，请你明天九点到我们公司来接授面试。第二天，他八点半就到了，和总台服务员聊了一会，服务员打了一个 *** ，说"王总，王姐到了"，这时她才知道，原来给她打 *** 的就是王总呀！在这之前她还把这个人当成小人物呢？因为一般打 *** 通知的都是小人物或员工做的事。
所以她进去面试时，说了你好！王总。你想想假如她说，你好，王浩！王总会怎么个想法，"王总"叫了几年了，都已经叫习惯了，突然叫他王浩，他能够习惯吗？ 二、自我介绍。
应筹式：在不太重要的场合。如在火车上等场合只要说出叫什么名字就可以了，不必报上职务等。
工作式：你好，我是xx公司的xx经理。 交流式：你好，我是xx，请多多关照，或送上名片。
比较随便。 礼仪式：如：开学仪式，升旗仪式等等。
比较庄严。 三、眼神 时间：与别人谈话30分钟时，如果只有10分钟以内对方是看着你的，说明他在轻视你。
如果10分钟至20分钟之间，说明他对你是友好的。20分钟至30分钟说明两种情况：一、重视。
二、敌视。也就是与别人谈话时眼睛要注视谈话时间的2/3。
部位：额头上，属于公务型注视。不太重要的事情和时间也不太长的情况下。
眼睛上，属于关注型注视。 睛睛至唇部，属于社交型注视。
眼睛到胸部，属于亲密型注视。 角度：平视，表示平等。
斜视，表示失礼。 俯视：从上往下看，轻视别人。
四、面容 有的时候皱眼眉，表示不奈。撅着嘴表示生气。
"噢"？表示惊呀！ 五、笑容 要学会微笑。微笑很重要，谁喜欢天天面对着冷冰冰一点笑容的人呀。
像储蓄所、银行的职员，当你去取钱时，他们是不是很冷冰冰的，一点笑容也没有。像别人欠他们什么似的，感觉不太好吧，其实那是他们的职业病，已经习惯了。
下面我给你们讲一个故事： 以前有一家公司让他们的员工去拿一份重要的材料，结果去的都被骂了回来。老板就把这个任务交给了小李，小李很愁呀！但这份材料不拿还不行，结果还是去了。
到那时，只见那位科长还在破口大骂呢？这时小李什么也没有说，只是微笑、微笑还是微笑，嘴里说着："噢？这样呀？是吗？"，只是点着头微笑着。后来，那个吴科长骂了一阵子的时候，小李说："吴科长，你很会善于表达你内心里的愤怒呀！"。
后来，吴科长看了看小李说："嗯！这小伙子不错！我也不为难你了，你就拿回去吧！"，就这样别人没有拿到的，他却拿到了。 六、需要避免的身体语言。
当与别人谈话时不要双手交叉，身体晃动，一会倾向左边，一会倾向右边，或是摸摸头发、耳朵、鼻子给人以你不耐烦的感觉。一边说话一边在玩笔，有的人特别喜欢转笔，好像在炫耀，你看我转的多酷呀！也不要拿那个笔来回的按。
虽然与同辈之间还算说的过去吧，但是跟长辈谈话时这样做是很不礼貌的。 下面我们来说说拜访的基本礼仪 中华民族大都热情好客。
“有朋自远方来，不亦乐乎”。对来客，不管是预约好的，还首先是拜访做客的基本礼仪。
做客有不同情况：初次登门拜访，老朋友串串门，应邀赴约聚会，有事求助于人等等，因而礼节也稍有不同，不过无论何种情况，作为客人的身份一样，都要为主人着想，客随主便，少给主人带来不便，也就有些需遵循的大致相同的礼节。（1）注意时间的选择。
一般来说，访问某人，应事先选择好时间，不宜选择对方较忙或三餐时间，晚上不宜太迟。
4.临沂的风俗人情
临沂居民素以勤劳、智慧、朴实、淳厚、善良、勇敢而著称。向有“好学”之美誉。随着社会的进步，经济的发展，生活的提高，科学的普及，思想的解放，陈规陋习，封建迷信，逐渐破除，崇尚科学，蔚成新风，道德风尚，焕然一新，沂蒙精神，发扬光大，好人好事，层出不穷，呈现着山美、水美、人更好的新风情。
1、生产习俗
临沂一带居民的农事活动，除春耕、夏管、秋收、冬藏外，尚有许多地方特点。
垒地堰蒙山周围大都是山岭梯田，岁岁洪水冲刷，地堰多有坍塌，造成水土流失。有农谚云：“山地没了堰，身分去一半”因此春秋两季居民要上山垒地堰、拾石头、拔塞子（即拔除地里的卧牛石）。代代沿袭，岁岁如此。
熏土粪
山地路远而坎坷，往地里送土杂肥多靠肩挑或用毛驴运。除此还有“熏土粪”之俗。即在秋种之前，先在山地里用草片和土块垒成一个个内空外实的圆丘，中间填满杂草和干牛粪，点燃冒烟之后，将其密封，杂草与牛粪烧完，土块便成焦黑状，捣碎后即可作为基肥。旧时，还有赶羊群“卧地”的习俗，即将羊群赶到某块空地里过夜，利用羊粪、尿肥田。
歇地
旧时，山地脊薄，多种植地瓜、花生、谷、黍等作物，大多一年一收，闲地冬耕歇茬。农谚云：“割了豆子歇歇地”建国以后， *** 倡导提高复种指数。50年代开始改为两年三收或一年两收，并推广间作套种。近几年有的实行立体种植。
祈雨
山地多干旱，农谚有“秋旱如刀刮”之说。旧时天旱，农民有求雨之俗。蒙山就建有“雨王庙”，天旱时，有些居民就上雨王庙烧香求雨。1200年（金承安五年）于蒙山所立的“蒙山祈雨记碑”文中就记述了春天大旱求雨的情景。解放以后，此种迷信陋习已被破除。
田间餐
旧时农忙时节，农民在日出前下地， *** 后收工。早、午两餐均在田间吃。送饭者多为妇女儿童。开饭时，一家一户在地头或蹲或坐，围成一圈。随着科学种田的推广和机械化水平的提高，劳动强度大为减低，田间就餐者随之减少。
集市庙会
临沂一带过去交通闭塞，“舟车不通，人民稀少，土货不出，外货不入”。集市是居民进行交易活动的主要场所。集多以五日为期，例如一六、二七、三八、四九、逢五排十。到集市上进行买卖交易称为“赶集”。集市结束，称为“散集”。一般大集从上午至下午，小集至中午即散。亦称“赶会”、“赶山”，多于春初和秋末在庙宇所在地举行，会上一般有戏剧演出或其他娱乐活动，人们从四面八方赶来进行贸易，有的并来烧香拜佛。旧时蒙山泰山行宫每逢“三月三”、“九月九”庙会，士女云集，熙熙攘攘。至今，蒙山万寿宫、明广寺每年三月初一至初五仍举行庙会，人山人海，热闹空前。
忌语吉言
农民在生产活动中有一些忌语。如在推粮装粮时，一般不许多言语，特别忌讳“快装完了”之语。居民养鸡，一般不养5只，以避“万般到了无几奈”（“五鸡”是“无几”的谐音）之忌。生产中的吉言，如为祝外出做活平安顺利，春节时农民多在牛车上张贴“牛行虎步，车动雷声”之类的对联。有机动车辆者，就在车头部张贴上写有“日行千里顺利到，夜走八百平安归”的对联，以图吉利
5.礼仪的认知论文2000字
谈谈对现代礼仪的认识 人类的一切活动既要受自然规律的影响和制约，也要受社会规律以及由社会规律所决定的各种社会规范的影响和制约。
所谓社会规范，除了道德规范和法律以外，还有一个很重要的规范，就是礼仪规范。 礼仪，是“礼”和“仪”两个词的合成词，它们虽有联系却有着不同的概念。
“礼”的含义比较丰富，其跨度和差异也比较大。“礼”的含义，按《辞海》中的解释，主要有如下几种： 一、本来的含义是敬神，后引申为表示敬意的统称。
如敬礼、礼貌。 二、为表示敬意或表示隆重而举行的仪式。
如典礼、婚礼。 三、泛指奴隶社会以、封建社会贵族的等级制，以及社会生活中的祝颂准则和道德规范。
四、指礼物。如送礼、礼品、礼单。
随着历史的的发展，“礼”的内涵已经有了延伸和扩展，在许多场合，它已 成了“礼貌”、“礼节”、“礼宾”、“礼仪”等的代名词。 “仪”等的含义有如下几个方面： 一、指礼节、仪式。
如司仪、议程。 二、指法度、法则。
如《墨子·天志》：“置此以为法，立此以为仪……”。 三、指容貌、举止。
如仪容、仪表、仪态。 四、指典范、表率。
如仪仗队、礼仪姐。 五、指礼物。
如贺仪、谢仪。 六、指仪器。
如浑天仪、地球仪、测量仪。 礼仪属于道德范畴，是礼节和仪式的总称。
是指一个时代的典章制度从狭义上讲，是指人们在社会交往中由于受历史传统、民族文化、宗教信仰、风俗习惯、时代潮流等因素的影响而形成的，为人们所认同并遵守，由思想所支配的外在表现的行为准则、规范和形式的总和。 礼仪的作为道德范畴，既有道德的一般特点，也有区别于其他事物的特殊性。
普遍性是礼仪的一大显著特征。礼仪是调整社会成员在社会生活中相互关系的行为准则，是全人类共同需要的。
礼仪无处不有，无时不在，运用于各种场合、各个领域。大到国家，小到个人，只要有人际交往的活动，就需要人们支遵守约束行为的礼仪规范。
它可以跨越国界，不分国家、民族、宗教和政治信仰的界限，不论年龄、性别、阶层、贫富，只存在着交往活动，人们就需要通过礼仪来沟通和表达相互的情感，还可以在相互对立的国家，民族、宗教、团体、个人之间的交往接触中起到制约的作用。 差异性是礼仪中一个不可忽视的问题。
礼仪在各个国家、地区、民族的社会交往中，由于受历史传统、民族文化、宗教信仰等因素的影响而形成同，所以在不同的国家、地区、民族的礼仪存在着差异。在不同的场合、对待的对象，礼仪的形式也有着差异。
在不同的行业、职业、场合中，也有不同的礼仪要求。 综合性是礼仪发展不可缺少的一环。
礼仪是一门专门研究人与人之间交往的行为规范的科学，也是一门综合性的科学。它包含了社会学、心理学、行为学、民俗学，伦理学、传播学、美学、公共关系等。
礼仪随着各种学科的发展，历史的变化，地域的变迁，也在发生着改变。 实践性是礼仪中一门应用性很强的行为科学。
礼仪来源于实践，又直接服务于社会实践。它不同于纯粹的理论演绎、逻辑抽象和概念探讨，是理论与实践紧密结合的学科。
它不是纸上谈兵，它是要付出于行动的。礼仪也是能过人们的长期实践流传下来的，并为人们所认同和遵守的外在的行为规范。
等级性是礼仪中需要注意的。礼仪的等级性很强，尤其是在古代，为了体现等级的差别，不同的人在穿着、称谓、礼节等许多方面都有严格的区分与规定，尽管现代的礼仪已不再那么等级森严，但礼仪毕竟是人与人之间的礼节，礼貌行为，它在平等、尊重、宽容的基础上，也讲究次序、规格、分寸。
礼仪是为维系和发展人际关系而产生的，是人类文明和社会的重要标志，它既是交往活动的重要内容，又是道德文化的外在表现形式，有着丰富的内涵。礼仪也存在着一些基本的原则。
平等尊重是在礼仪交往的一个前提。我国自古以来素有礼仪之邦的美誉，礼仪文化源远流长，并有着完备的礼仪体系。
不论是古时大贤所说的“敬人者，人恒敬之。”还是近代的周总理的和平共处五项基本条约，都能从则面反映出我国对于平等尊重的看重。
真诚守信是礼仪交往的关键。如今，随着社会的进步，市场经济的发展，人们对内对外交往日益频繁，礼仪成为人们社会生活中不可缺少的内容，而真诚守信是礼仪中的重中之重。
真诚是一个人外在行为与内在道德的有机统一，在如今的社交活动中要讲真话，遵守谎言，这样才能给人留下了一个好的印象。诚信，是做人之根本，也是为人处事的基本要求和人际交往的基本准则。
“三美”结合是礼仪交往中的基础。“三美”是指形象美、语言美、心灵美。
形象，是一个心理素质和修养的外在表现，具体反映在人的精神状态、神情仪表、衣着等方面；语言，是社会交际的工具，是人们表达意愿、思想感情的媒介和符号；心灵，是指内心、心地、精神、情操、思想活动等。在人际交往中，只有具备这“三美”的人才能使你获得更大的成功。
礼仪不只是一种外在的、表象的、装饰性的东西，它应该渗透到个体的言行中，成为其生命的一部分。礼仪在人际交往中，不是人为、刻意、生硬地表演出来的，而应该是自然的流露、自在的表现。
一。
6.临沂春节有哪些风俗
春节习俗调查报告 一.过年长辈为什么要给孩子压岁钱 每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。
为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢？ 这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。
人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为"守祟"。 在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。
到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。
夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。
管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。
原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫"压祟钱"，又因"祟"与"岁"谐音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。 在我国历史上，很早就有压岁钱。
最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币形式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种吉祥语，如"千秋万岁"、"天下太平"、"去殃除凶"等；背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。
唐代，宫廷里春日散钱之风盛行。当时春节是"立春日"，是宫内相互朝拜的日子，民间并没有这一习俗。
《资治通鉴》第二十六卷记载了杨贵妃生子，"玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱"之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的 *** 符。
宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。不少原来属于立春日的风俗也移到了春节。
春日散钱的风俗就演变成为给小孩压岁钱的习俗。清富察敦崇《燕京岁时记》是这样记载压岁钱的："以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。
尊长之赐小儿者。亦谓压岁钱。
" 到了明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子。民国以后，则演变为用红纸包一百文铜元，其寓义为"长命百岁"，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，象征着"财源茂盛"、"一本万利"。
货币改为钞票后，家长们喜欢选用号码相联的新钞票赐给孩子们，因为"联"与"连"谐音，预示着后代"连连发财"、"连连高升"。 从上面的叙述中不难发现，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的 *** 符， *** 孩子在新的一年里健康吉利。
二.过年时为什么要吃饺子 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。
据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。
这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。
明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”
元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念 *** 氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。
女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如。
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