1.奉茶礼仪的要求
在茶艺活动中,茶泡好之后,端杯给客人奉茶的礼仪也有很多讲究。
茶盘的距离不要离客人太近或太远,离客人太近了会给客人一种压迫感,离太远了又给客人一种不易端取之感。
在给客人奉茶时,要注意先长后幼、先客人后主人。
茶盘的高度也要控制好,茶盘端得太高,客人拿取困难;端得太低,自己的身体会弯曲得很厉害,让客人能在45度俯角看到茶杯的汤面是最适当的高度。
奉茶人要把茶盘端稳,给人一种很安全的感觉。
在客人拿取茶杯之后,要等客人拿 稳再挪走茶盘。
奉茶人把茶盘端到客人面前时,要先说“请喝茶”,然后客人端取杯子。如果遇到客人习惯使用左手
要注意自己奉茶的位置,在客人右侧奉茶才可使之容易拿到杯子。
如果是带有柄的茶杯,一定要使茶杯柄的方向对着客人的顺手面,以使之顺利拿到茶杯。
2.奉茶时有哪些礼仪
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘 倒茶要浅倒酒要满,茶壶嘴不能对这客人
茶要浅,有个道理,叫十分水的容量,倒满七分,留得三分人情在;
伸手取茶杯时以不妨碍服务对象为宜,从那边取无所谓。
斟水时,为了避免溅水弄脏衣服或文件纸张,要将茶杯和水壶一起移开一点,同时更好让客人能够看到你斟水。这样做,客人对茶水中是否混进异物是放心的。
茶水不要斟的过满,俗话说,满杯酒,半杯茶。之一杯茶尤其要浅些,添水时可适当满些但是也不要太满。
送回茶杯时,也要注意不要让杯子里的水溅出来。
倒茶,这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。
首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前更好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶 *** 虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候更好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
3.茶艺礼仪
在茶艺活动中,茶泡好之后,端杯给客人奉茶的礼仪也有很多讲究。
茶盘的距离不要离客人太近或太远,离客人太近了会给客人一种压迫感,离太远了又给客人一种不易端取之感。 在给客人奉茶时,要注意先长后幼、先客人后主人。
茶盘的高度也要控制好,茶盘端得太高,客人拿取困难;端得太低,自己的身体会弯曲得很厉害,让客人能在45度俯角看到茶杯的汤面是最适当的高度。 奉茶人要把茶盘端稳,给人一种很安全的感觉。
在客人拿取茶杯之后,要等客人拿 稳再挪走茶盘。 奉茶人把茶盘端到客人面前时,要先说“请喝茶”,然后客人端取杯子。
如果遇到客人习惯使用左手,要注意自己奉茶的位置,在客人右侧奉茶才可使之容易拿到杯子。如果是带有柄的茶杯,一定要使茶杯柄的方向对着客人的顺手面,以使之顺利拿到茶杯。
4.社交礼仪中向客人奉茶的顺序是怎样的
一场酒宴,茶是其中一重要一节。
席前、席后、席中,不可或缺。负责端茶倒水的人要保证所有在座人员的茶杯水满。
单纯倒一杯茶,简单吧?简单,倾壶提壶,水注杯满,几岁小孩也能做。但是要倒一席茶呢?还真不简单。
首先,次序。这宴席上,座次不同,先后不同。
先给谁倒,后给谁倒必须明了,否则小了说便是小节不明,大了说就是目无尊长。要是在正式而重要的宴席上犯此错误,宾客们难免会多想——这小子是不是看我不顺眼? 再次,时序。
宴席一开始,有的人喝茶快,有的人喝茶慢,这时,倒信阳毛尖茶的人则要“眼观六路耳听八方”了,看到谁的杯里茶少了,则必须及时为其添加。但是酒席上总会有吸引人的话题啊,话题一有趣,人就容易入神,就忘了倒茶这回事了。
等到宾客端起几次茶杯发现饮无可饮时,这就坏事了。所以,倒茶的人还必须时刻保持警惕,不忘自己的本职工作,听着趣事也要盯着杯具,一旦发现有人杯里的茶不满了就要及时添加。
而这时往往不是只有一个人需要添茶,所以这次序还得注意,不能不分先后。说到这,倒茶的又得注意了,倒茶的时间点儿一定要卡准。
这边儿主陪端起酒来要跟大家走一个,你这边儿端着茶壶要去倒茶,全场的焦点瞬间从主陪身上转移到你身上了,膈应人啊。主陪要是你领导,回去有你好看的了。
所以,这时间点儿,一定要卡准,一定要在主宾其乐融融,吃菜吹牛的当间儿去倒茶,不着痕迹,不引人注意。 另外的一些小技巧,也得注意,比如从客人左侧倒还是右侧倒,如何倒茶?茶几泡需换,喝茶慢的人茶凉了怎么换,杯中茶水多深正合适……这一一数来,讲究太多,需要注意的事情也太多,这倒茶也就不简单了。
如果给端茶倒水扣上一个高帽,上升到哲学层次,就意义重大了。 在咱们老祖宗的哲学里面,任何事情都是系统的,复杂的。
往大了说,如“治国平天下”,大家好理解;但是往小了说,如“端茶倒水”大家也许还真觉得有些夸张。如果提炼上面对于倒茶的分析,我们就会发现倒茶是一件基于对时间与空间精准把握才能做好的工作,是时间、空间错综交织的系统工作。
这样一类比,也许看官们就发现倒茶的奥妙了。 《大学》里有说法啊:“古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心;欲正其心者,先诚其意;欲诚其意者,先致其知。
致知在格物。” 这倒茶就是格物的一种,是一种最根本的修炼。
修炼什么?就是对一个系统问题从时间、空间两方面全面观察、把握、分析,并找准更佳时间、空间切入点,圆融圆满地解决问题。 所以,倒茶倒的不仅是茶,倒的还是哲学。
把茶倒好了,倒到浑然天成,不着痕迹,达到宴席结束宾客都没因茶水引起过注意,才算“致其知”,然后才能“诚其意”——也就是把握住倒茶这项修炼的核心。 这样,倒茶这件小事才算是修炼到家了,就可以去试一试做其他事情了。
试想,你倒个茶还倒不明白,找不到切入的准确时间点和空间点,要是让你去当官处理更复杂的问题,你处理得全面彻底?能能解决得圆融圆满? 做官要解决的问题是要涉及社会涉及民生的,解决时一旦只偏得一方,那后续问题可能就大发去了。 所以说,端茶倒水,修炼的是处理事情的思维和技巧。
看官切不可因竟日端茶倒水感到枯燥乏味,无可言志,郁郁寡欢。 把端茶倒水的表面技巧和内在哲学修炼通透了,那么你离升官就不远矣。
就算看官“淡泊明志”、“不为五斗米折腰”,但不论经商抑或其他,学通了倒茶的哲学是百益而无害的。
5.在接待客人的时候倒茶,要如何讲究礼仪
如果往里面一人倒茶端茶,那不是 *** 会对着外面这位客人?不是很不礼貌了吗? 如果是尊长的客人,可以起身倒茶,如果怕 *** 对着外面的客人,可以起来后侧身弯腰双手倒茶,以避过 对外面的客人的不敬。
倒茶的时候,如果分宾主的话,要先给宾客倒,然后才是主人;宾客里如果有多人,则根据他们的年龄,职位,性别不同来倒茶,年龄按先老后幼,职位则从高到低,性别则先女后男。倒的茶则一般是七分就好,不过这个不太要求,一般情况下是不用讲究的。
再次,端茶要得法按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送这种端茶 *** 虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?。
6.接受奉茶的礼仪是什么内容呢
在拜访时,主人出于礼貌会主动倒茶给你喝,当有人为你奉茶时,应注视奉茶者,并诚恳地说声“谢谢”。
在商务活动中,别人奉茶的时候不要以手去接,以免增加奉茶者的困扰。 如果是领导或者长辈亲自给你奉茶,你则要起身,双手恭敬地接迎。
受人招待奉茶时,如果无法说感谢,也要以和蔼的眼神予奉茶者以回应,绝不可视而不见、听而不闻,否则可是非常失礼的行为。 喝茶时,应当连茶托一道端起,拿起来、放下去都应该没有声音。
茶托是为了防茶碗烫手用的,也是一种有关礼节的器皿。没有茶托和不连茶托端起,主客都是失礼。
喝茶时不可以出声,不要因为怕将茶叶喝人口中而以嘴滤茶。女士喝茶时,应当先用化妆纸将口红轻轻地按掉一些,以免将口红印留在杯子上。
商务拜访时,如果对方没有先提出备有饮料款待时,来访者不宜主动提要求。
7.奉茶的礼仪都有哪些
客人入座后,要在5分钟内把茶水端上来,客人不一定口渴,但让客人等太 久是不礼貌的。
进人会客室时,要先敲门,经允许后方可进人,以免听到上司和客人涉及商 业机密的谈话。即便门打开着,贸然进去也是不礼貌的行为。
进来时门关着的话 出去时一定要小心地带上门。 进人客人等待的房间时,先敲门说“对不起,打扰了”,然后微微躬身进人 房间,进人房间后在桌子的一端放下托盘,将放在茶托上的茶杯按顺序摆放。
最关键的是斟茶的顺序。客人优先,自己公司的成员则按职位高低先后斟 茶。
如果大家坐得比较分散则从上座开始摆放茶杯。 双手拿起茶壶在客人的右侧 斟茶。
正确的奉茶步骤是:左手托底,右手拿着茶杯的中部,杯耳朝向客人的右 手,双手将茶从客人的后侧轻轻奉上,同时说:“请您用茶。”没有杯耳的茶杯倒满茶之后会周身滚烫,双手不好接近,有的人不管 三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶 *** 虽然可以防止 烫伤事故的发生,但很不雅观,也不够卫生。对有茶托的茶杯,通常是用一只手 捏托住茶托,另一只手扶住茶杯,把茶端给客人。
一般来说,双方寒暄完,交换名片后是上茶的更好时机。上完茶后将托盘夹 在腋下,说声“我先失陪了”,然后离开。
续杯以30分钟为标准,30分钟后客人 还未离去,就可以续杯了。很多客人在商务会面中往往不会去喝送上来的茶水,但千万不要因此就觉得 上茶是不必要的,因为奉茶更多时候体现的是一种礼仪的修养,因此,千万别因 一杯茶水而输掉了你的礼仪修养。
8.如何做奉茶礼仪
待客时,通常以茶待客的方式较多。
因此,应掌握必要的敬茶礼仪。 ? 奉茶的 *** 。
上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是:双手端茶从客人的左后侧奉上。
要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人同时要说“您请用茶” ? 奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序,一般应为:先客后主;先女后男;先长后幼。
? 奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。
切勿让手指碰到杯口。为客人倒的之一杯茶,通常不宜斟得过满,以杯深的2/3处为宜。
继而把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。
9.请教招待客人用茶的礼仪
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量,堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。
日本有茶道,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序。
嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。
温壶。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。
装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。
服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。
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