1.礼仪产生的原因分析
社稷及社稷礼的产生 社稷祭祀礼是我国古代“五礼”之一的“吉礼”中的一项重要礼仪制度。
主要内容是对天神、地只、人鬼的祭祀典礼。吉训为福，即事神求福之意也。
“凡治人之道，莫急于礼。礼有五经，莫重于祭”。
[1]可见古人把祭祀活动看做是国家礼典中最重要的事。吉礼的主要内容是：“以禋祀祀昊天上帝，以实柴祀日月星辰，以槱燎祀司中、司命、风师、雨师。
以血祭祭社稷、五祀、五岳。以□沉祭山林川泽，以槱辜祭四方百物。
以肆献裸享先王，以馈食享先王，以祠春享先王，以□夏享先王，以尝秋享先王，以烝冬享先王。”[2]由此为准则，中国古代的祭祀礼典一般按照周礼而因循不改，把它大体上分为十二个类别，归属于天神、地只、人鬼三大门。
天神门祭礼分三类：之一叫禋祀，祭祀昊天上帝；第二叫实柴，祭祀日月星辰；第三叫槱燎，祭祀司中、司命、风师、雨师等星神。地只门的祭祀亦为三类：之一是用血祭社稷、五岳；第二是用□沉祭山林川泽；第三是用□辜祭四方百物。
人鬼门则分为六类，它们是以祭祀祖宗的主的袷、禘、祠、□、尝、烝等六种敬祖悼亡的典礼。 社稷祭祀礼属于地只门，可视为祭地礼之一。
远古时代，在对天崇拜的同时，也有了对土地的崇拜。大地主生长，养育了万物，如慈母一般，故自古就有了“父天而母地”的说法，对地的尊敬仅次于上天。
按照中国传统思想认识，天和地是一阳一阴，一上一下，一覆一载，一乾一坤，两者相交，构成了整个世界，它们是人类的父母，是万物的本源或创造者。所以，在祭祀活动中，对天神和地只的特殊重视，就不难理解了。
祭地，主要是指帝王的方丘正祭和后土告祭。大地之神叫地只，远古时代对大地的祭祀叫“宜”。
方丘祭地是《周礼》中的大型祭典之一，在对地只进行祭祀的同时，当然也有许多大大小小的与地只有关的地神也要陪祭，正如圜丘祀天也要陪祀众多天神星官一样。其中社稷就是较早作为祭地大典的陪祭神之一，在地只类众祭祀对象中占有特别重要的地位。
对社稷神的崇拜，是原始社会自然崇拜对土地、谷物崇拜的发展，认为大地生长草木万物，养育了人类，因而，社稷神被视为具有无穷生命力的神灵。先秦时期，社稷的地位很高，《周礼·春官·小宗伯》曰：“建国之神位，右社稷，左宗庙。”
建国以宗庙社稷为先，于是“社稷”一词也成为国家的代称。许多文献都记载商汤时有二十四种祭祀，其中就有“祀弃为稷”的祭祀。
《尚书·泰誓》则记述周武王“行宜社之礼”，要祭“冢土”，即祭祀土地之神——社神。周公相成王，摄政七年，在新邑建立社稷之坛，将社、稷合祭一处。
根据《周礼·地官·大司徒》所载：“设其社稷之而树之田主。”首次明确地为社稷设立坛、墙和神位。
“社祭土而立阴气也，君南向于北墉下，答阴之义地。日用甲，用日之始也。”
社稷祭祀在周代已有较完整的典礼仪节，包括了场所、日期、主祭者、设施、神位等等具体的规定。“社，所以神地之道也。
地载万物，天垂象。取财于地，取法于天，是以尊天而亲地也，故教民美报焉。
家主中，而国主社，示本也……所以报本反始也。”对神稷的尊崇和祭祀，表示了人类对土地和百谷的报答之情，体现出古代靠天吃饭的时代祭祀活动中务实的内容。
至于社与方丘的区别，我们认为社稷礼其实是祭地礼的变形，是对抽象的“地”的补充方式和形象化的表现。在方丘所祭的“地”是与“天”相对的抽象的大地；而“社稷”则是大地中属于邦国故乡的土地，所谓“邦国乡原之土神也。”
另外，“社”的含义不是广泛意义的大地，而是可以生长和种植百物的农业土地，赋予了较特殊的“农业之神”的涵义。正因为社的这层特殊涵义，它才于“稷”（谷物的代称）合而称之曰：“社稷”。
故社稷礼的本质在于“教民美报焉”，即是为了教育人民怀着感恩的心情去报答土地和谷物的养育之恩。 社稷祭祀礼仪制度的历史变化 社稷祭祀的礼仪制度，秦汉前后变化较大。
夏社祭共工氏之子句龙，殷、周因之；夏祭烈山氏之子柱，殷改祭后稷，周因之。自汉立大社大稷，又立官社官稷，其制渐杂，在此作一陈述。
西汉尚未建立时，刘邦就曾在家乡附近的丰县，祷祝枌榆，以此树为社神，遂名之“枌榆社”。西汉建立后，汉高祖即于第二年立汉社稷，除秦社稷，“因令县为公社”。
这种公社是官社的性质，为此还下诏曰：“吾其重祠而敬祭。今上帝之祭及山川诸神当祠，各以其时礼祠之如故。”
[3]“后四年，天下已定，诏御史讼丰治枌榆社，常以时，春以羊彘祠之……其后二岁，或言曰周兴而邑立后稷之祠，至今血食天下。于是高祖制诏御史：其令天下立灵星祠，常以岁时祠以牛。”
东汉建立后，刘秀于次年即在洛阳建社稷，号称“太社稷”，在宗庙之右，无屋，有墙门而已。每年的二月、八月、腊月共三次祠祀，且均以太牢供享。
到了三国时的曹魏以后，每年常祭的只有太社稷和官社，即“二社一稷”。太社和帝社（即古之王社）也分开了。
“前汉但置官社而无官稷，王莽置官稷，后复省。故汉至魏但太社有稷，而官社无稷，故常二社一稷也。
普初仍魏，无所增损。”太社的祝辞通常。
2.在礼仪交往中,有哪些主题应当忌谈
一、交往艺术与沟通技巧 礼仪是尊重自己、尊重别人的表现形式，进而言之，礼仪其实就是交往艺术，就是待人接物之道。
1、交际场合中的交往艺术 使用称呼就高不就低，入乡随俗，摆正位置，以对方为中心。 2、交际交往中的沟通技巧 语言技巧：要善于从不同环境、不同行业、不同角度看问题。
看名片的技巧 ：注意名片是否经过涂改；是否印有住宅 *** ；是否头衔林立；座机号是否有国家和地区代码，以在最短时间内获取对方更多的信息。 解决问题的技巧：观念决定思路，思路决定出路。
要善于抓主要矛盾，找到解决问题的突破口。 打 *** 挂机技巧：地位高者先挂机。
出入电梯的标准顺序：有人控制电梯陪同人员后进后出；无人控制电梯陪同人员要先进后出。 二、交际交往中的礼仪重点 摆正位置，端正态度：只有准确定位自己，才能做到言行适当。
交谈的禁忌：掌握交谈四忌——忌打断对方，忌补充对方，忌纠正对方，忌质疑对方，这是进行有效交谈的前提。 交际三要素：灵活运用沟通、认知、互动。
餐桌五忌：吸烟、给他人夹菜、劝酒、整理服饰、吃东西发出声音。 正式场合自我修饰的注意事项：包与鞋的颜色一致；女性发型要时尚得体；女士化妆要清新自然；男士腰上不挂任何物品。
三、交际交往中的礼仪互动 角色定位：交际交往场合在形象上要力求使自己“干什么要像什么”。在行动上，要因人而异，看对象讲规矩，如乘坐轿车时，不同场合上座是截然不同的：公务用车时，上座为后排右座；社交应酬中，上座为副驾驶座；接待重要客人时，上座为司机后面之座。
双向沟通 ：在沟通上应做到双向沟通，既要了解别人，更要让别人了解自己。 请客时要考虑的问题 ：在宴请时应注意请客的艺术：之一个层次是吃饱；第二个层次是吃特色；第三个层次是吃环境；第四个层次是吃文化，请客的更高层次是“吃文化”。
同时要切记注意民族饮食禁忌。 四、交际交住中的礼仪理念 尊重为本：尊重包括自尊及尊重他人。
自尊有三个要点，即尊重自我、尊重自己的职业、尊重自己所在的单位；尊重他人有五要点，即尊重上级、尊重同事、尊重下级、尊重客户、尊重所有人。 善于表达：在交际交往中，首先要有主动沟通的意识，其次要积极表达，选择恰当的话题。
适宜选择的话题包括拟谈的问题、格调高雅的话题、轻松愉快的话题、时尚流行的话题、对方擅长的话题。此外，交谈之前对对方进行了解是必不可少的。
行事规范：在交际交住中要遵守行事规范，其主旨是“有所不为，有所为。”有所不为是必须做到的，有所为是力争要做好的。
行事规范如：领带打好后的标准长度—正好在皮带扣上面；穿西装全身颜色必须限制在三种以内等。 五、服务与接待礼仪 文明待客：做到来有迎声、问有答声、去有送声。
礼貌待客：使用基本的礼貌用语：问候语、请求语、感谢语、道歉语、道别语。 热情待客：应做到眼到、口到、意到，严谨、热情、周到、细致，表情神态自然，落落大方。
六、公关社交礼仪 1、着装礼仪 职场着装要符合身份、注意区分场合、扬长避短。 商务人员职场着装有六忌——忌过于鲜艳；忌过于杂乱；忌过于暴露、忌过于透视、忌过于短小、忌过于紧身。
裙服穿着四大禁忌：穿黑色皮裙；裙、鞋、袜不搭配；光脚；三截腿。 西服穿着常规：全身颜色必须限制在三种以内；鞋子、腰带、公文包色彩必须统一；袖口商标要拆除、正式场合不能穿夹克打领带、商务交住中一般 *** 尼龙 *** 和白色袜子。
2、交谈礼仪 商务交住中的忌选话题：不非议党和 *** ；不涉及国家秘密与商业秘密；不非议交住对象的内部事务；不背后议论领导、同事与同行；不涉及格调不高之事；不涉及个人隐私之事。 个人隐私五不问：不问收入；不问年龄；不问婚史；不问健康；不问经历。
交谈三忌：忌恶语伤人，忌三心二意，忌大声喧哗。 3、会面礼仪 自我介绍：内容应包括单位、部门、职务、姓名。
介绍时应注意三点：先递名片，时间简短，内容完整。 介绍他人：先后顺序是，依照尊者优先了解情况规则，先卑后尊。
一般有以下几种： 介绍上级与下级认识时，应先介绍下级，后介绍上级。 介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈。
介绍年长者与年幼者认识时，应先介绍年幼者，后介绍年长者。 介绍女士与男士认识时，应先介绍男士，后介绍女士。
介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍未婚者，后介绍已婚者。 介绍同事、朋友与家人认识时，应先介绍家人，后介绍同事、朋友。
介绍来宾与主人认识时，应先介绍主人，后介绍来宾。 介绍与会先到者与后来者认识时时，先介绍后来者，后介绍先到者。
介绍集体：介绍双方时，先卑后尊。而在介绍其中各自一方的具体人员时，则应当自尊而卑。
握手礼仪：在正式场合，伸手顺序主要取决于职位、身份。在社交、休闲场合则主要取决于年纪、性别、婚否。
握手时最重要的应该知道由谁先伸出手。 伸手顺序：职位、身份高低不同时，应由职位、身份高者先伸手。
已婚者与未婚者握手，应由已婚者先伸手； 年长者与年幼者握手时，年长者先伸手； 长辈与晚辈握手，应由长辈先伸手； 社交场合先到者与后。
3.社交礼仪的基本特征主要表现为什么
衣着形象，语言交流，肢体语言的传达、情感的建立
之一，什么样的场合穿什么样的服装、比如去参加婚礼、参加开业庆典就要穿得喜庆些、商务聚会要正装、普通聚会要时尚典雅、朋友聚会要彰显自己优雅的气质等等
第二、语言交流要合宜、打招呼要自然亲切。
第三、适当的肢体交流能很好的增进情感拉近距离、如见面握手、更对方会说话时拉着手、帮忙随手整理一下对方的服饰等。
第四、情感的建立是在有共同语言和感受、相互关心时才有的、这些也可以通过在社交场合没事可做时聊天来建立。
4.简述礼仪的四种表现形式并举例说
一、站姿 站姿是人们生活交往中的一种最基本的举止。
优美而典雅的站立姿态，是体现服务员自身素养的一个方面，是体现服务员仪表美的起点和基础。 二、坐姿 坐是举止的主要内容之一，生活中无论是伏案学习、参加会议、会客交谈、娱乐休息都离不开坐。
坐，作为一种举止，同样有美与丑、优雅与粗俗之分。正确的坐姿要求端正，舒展大方。
三、步态 步态属动态美，凡是协调稳健、轻松敏捷的步态都会给人以美感。正确的步态可以表现出一个人朝气蓬勃，积极向上的精神状态，呈现出一种健美的姿态，会给人留下美好的印象。
四、表情 表情是指人的面部神态，人的表情是复杂的。现代心理学家总结出一个公式： 感情的表达=言语（7%）+声音（38%）+表情（55%） 可见表情在人与人之间的沟通上占有相当重要的位置。
健康的表情留给人们的印象是深刻的，它是优雅风度的重要组成部分。 一个善于通过目光和笑容表达美好感情的人，可以使自己富于魅力，也会给他人以更多的美感。
人际交往中多一些敬重，多一些宽容和理解，表情就可以更美，交际形象也就会更美和更有风度。
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