1.西方礼仪与中国礼仪有什么不同
《礼记·曲礼上》说:“入境而问禁,入国而问俗,入门而问讳”。
随着国际交往的频繁和普遍,这就要求商务人士了解并得体运用国际商务礼仪,才能友好、真诚地进行交流、沟通和 *** 。一、不同文化的七项对比 我国和西方国家商务交往最多。
由于文化背景的不同,导致在具体礼仪上有很多截然不同的地方。具体来说有七个方面,必须首先有所了解。
1、对待赞美 我们和西方人在对待赞美的态度上大不相同。别人赞美的时候,尽管内心十分喜悦,但表面上总是表现得不敢苟同,对别人的赞美予以礼貌的否定,以示谦虚:“还不行!”、“马马虎虎吧!”、“那能与你相比啊!”、“过奖了!”等。
而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”,总是用“Thank you”来应对别人的赞美。2、待客和做客 我们和人相处的时候,总是习惯从自己的角度去为别人着想。
这表现在待客和做客上,尽责的客人总是尽量不去麻烦主人,不让主人破费,因而对于主人的招待总是要礼貌地加以谢绝。比如,主人问客人想喝点什么,客人一般会说“我不渴”或“不用麻烦了”;主人在餐桌上为客人斟酒,客人总要加以推辞,说“够了,够了”,而事实上,客人并不一定是不想喝,往往只是客气而已。
所以,称职的主人不会直接问客人想要什么,而是主动揣摩客人的需求,并积极地给予满足。在餐桌上,殷勤好客的主人总是不停地给客人劝酒劝菜。
所以,中国人的待客和做客场面往往气氛热烈:一方不停地劝,另一方则不停地推辞。而外国人特别是西方人,无论是主人还是客人,大家都非常直率,无需客套。
当客人上门了,主人会直截了当地问对方“想喝点什么”;如果客人想喝点什么,可以直接反问对方“你有什么饮料”,并选择一种自己喜欢的饮料;如果客人确实不想喝,客人会说“谢谢!我不想喝”。在餐桌上,主人会问客人还要不要再来点,如果客人说够了,主人一般不会再向客人劝吃请喝。
3、谦虚和自我肯定 我们一直视谦虚为美德。不论是对于自己的能力还是成绩,总是喜欢自谦。
如果不这样可能会被指责为“不谦虚”、“狂妄自大”。比如,中国学者在作演讲前,通常会说:“我学问不深,准备也不充分,请各位多指教”;在宴会上,好客的主人面对满桌子的菜却说:“没有什么菜,请随便吃”;当上司委以重任,通常会谦虚地说:“我恐怕难以胜任。”
而外国人特别是西方人没有自谦的习惯。他们认为,一个人要得到别人的承认,首先必须自我肯定。
所以,他们对于自己的能力和成绩总是实事求是地加以评价。宴请的时候,主人会详尽地向客人介绍所点菜的特色,并希望客人喜欢;而被上司委以重任的时候,他们会感谢上司,并表示自己肯定能干好。
4、劝告和建议 无论是中国人,还是西方人,都喜欢向自己的亲朋好友提一些友好的建议和劝告,以示关心和爱护。但中西方人在提劝告和建议的方式上却有很大区别。
中国人向朋友提建议和劝告的时候,往往都非常直接,常用“应该”、“不应该”,“要”、“不要”这些带有命令口气的词。比如,“天气很冷,要多穿点衣服,别感冒了!”、“路上很滑,走路要小心!”、“你要多注意身体!”、“你该刮胡子了!”、“你该去上班了!”等。
西方人在向亲朋好友提劝告和建议的时候,措词非常婉转,比如,“今天天气很冷,我要是你的话,我会加件毛衣”、“你更好还是把胡子刮了吧。”一般来说,双方关系越接近,说话的语气越直接。
但即使是最亲密的人之间,也不会使用像我们那样的命令语气。否则,会被认为不够尊重自己独立的人格。
5、个人隐私权 西方人非常注重个人隐私权。在日常交谈中,大家一般不会涉及对方的“私人问题”。
这些私人问题包括:年龄、婚姻状况、收入、工作、住所、经历、宗教信仰、选举等。同时,人们还特别注重个人的私人生活空间。
别人房间里的壁橱、桌子、抽屉,以及桌子上的信件、文件和其他文稿都不应随便乱动、乱翻(如果需要借用别人物品,必须得到对方的许可)。假如别人在阅读或写作,也不能从背后去看对方阅读和写作的内容,即使对方只是在阅读报纸或杂志。
空间距离上也很在意。即使在公共场所,大家都十分自觉地为对方留出一定私人空间。
比如,排队的时候他们总是习惯和别人保持1米以上的距离。我们的个人隐私观念比较淡薄。
特别是在亲朋好友之间,大家喜欢不分你我,共同分享对方的私人生活。另外,长者往往可以随意问及晚辈的私人生活,以显示关心。
6、时间安排 西方人大多时间观念很强,日程安排很紧凑。如果要拜会或是宴请西方人,一定要提前预约,预约时间通常在一周以上。
如果你没有预约而突然拜访或是临时约请对方,对方一般会拒绝你。而且,对于工作时间和个人时间有严格的区分。
如果是工作交往,应选择在对方的工作时间里进行;如果是私人交往,就要选择在对方下班的时间里进行。另外,时间上,忌讳日期13和星期五。
特别既是13号又是星期五的日子,往往不安排任何外出事宜。 而我们很多人的时间观念不是太强。
没有预约的突然造访和临时约请都相当普遍,即使提前预约也往往在一周以内。 24家教另外,职业人。
2.西方礼仪都有哪些
总的来说,西方的礼仪可以总结为四大类礼仪:
1.用餐礼仪
2.宴会礼仪
3.礼节方面
4.性别方面
在用餐礼仪这方面,相比较于中国,西方国家在用餐方面的礼仪较为规范,并不像中国人这般可以在餐桌上举杯畅饮,觥筹交错。在西方国家,或者是在西式餐厅中就餐时一定要注意餐桌礼仪,首先我们最常犯的错误就是把餐巾别到领口(电视里常常这样演)甚至于拿起餐巾去擦拭餐具,我们都被误导了,其实餐巾是要铺到腿上的。其次是在使用刀叉时千万不要因为讲话太激动而手握刀叉就开始手舞足蹈,安全方面先不说,这在西方算是不礼貌的行为,因为当吃完以后放下刀叉意味着不会再吃,服务员可以收走了。进食的时候安静是对一同就餐的人的最基本的尊重,如果发出声音时要向对方表示抱歉。切记不可边嚼东西边说话!
在宴会礼仪方面,参加宴会时,你需要及时到场,或者迟到四五分钟,如果超过一刻钟那你就会被别人白眼,会很尴尬。进入会场不要着急找座位,先要和人们周旋一下,待主人家一一介绍之后方可找熟人聊天。西餐一般入席都是有顺序的,一定要分清主次,主人落座后即可客人即可入座。就餐时需要注意主人的一举一动不应该做出莽撞行为。
礼节方面,之一个是要从内心去关心他人的需要和平常。第二个是要以一定的方式表达出来。
性别方面就不用说了,女士优先是最重要的。
3.各国的礼仪有哪些
美国 (1)社交礼仪 美国人在待人接物方面,具有下述四个主要特点。
之一、随和友善,容易接近。第二、热情开朗,不拘小节。
第三、城府不深,喜欢幽默。第四、自尊心强,好胜心重。
(2)服饰礼仪 总体而言,美国人平时的穿着打扮不太讲究。崇尚自然,偏爱宽松,讲究着状体现个性,是美国人穿着打扮的基本特征。
跟美国人打交道时,应注意对方在穿着打扮上的下列讲究,免得让对方产生不良印象。 之一、美国人非常注重意服装的整洁。
第二、拜访美国人时,进了门一定要脱吓帽子和外套,美国人认为这是一种礼貌。 第三、美国人十分重视着装细节。
第四、在美国女性更好不要穿黑色皮裙。 第五、在美国,一位女士要是随随便便地在男士面前脱下自己的鞋子,或者撩动自己裙子的下摆,往往会令人产生成心引诱对方之嫌。
第六、穿睡衣、拖鞋会客,或是以这身打扮外出,都会被美国人视为失礼。 第七、美国人认为,出入公共场合时化艳妆,或是在大庭广众之前当众化妆补妆,不但会被人视为缺乏教养,而且还有可能令人感到“身份可疑”。
第八、在室内依旧戴着墨镜不摘的人,往往会被美国人视作“见不得阳光的人”。 (3)餐饮礼仪 美国人用餐的戒条主要有以下六条: 其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。 4)习俗禁忌 国花:玫瑰国树:山楂国鸟:白头雕国石:蓝宝石最喜欢的颜色:白色最讨厌的数字:13和3 忌讳:白色百合花不可作为礼物送人 英国 一般礼仪 1.鞠躬礼 鞠躬礼系下级对上级或同级之间的礼节。
行礼时须脱帽,右手(如右手持物可用左手)握住帽前檐中央将帽取下。右手垂下后身体对正,用立正姿势,双目 注视受礼者,身体上部向前倾斜约十五度,尔后恢复原状。
脱帽时所用之手和敬礼方向相反,即向左边的人敬礼,以右手脱帽;向右边的人敬礼,以左手脱帽。 2.点头礼 点头礼系同级或平辈间的礼节,也须脱帽。
如在路上行走间相遇,可在行进中施礼;如在路上遇见长官或长者,则须立正行鞠躬礼,但长官对部下或长者对幼者的答礼,可在行走中点头答之或伸右手或手触帽檐答之。 3.举手注目礼 举手注目礼系军人礼节。
敬礼时举右手,手指伸直并齐,指尖接触帽檐右侧,手掌微向外,上臂与肩齐高,两眼注视对方,待对方答礼后方可将手放下,对长官或长者每次见面都应照常行礼。 4.握手礼 握手礼是欧美最常见的礼节,在世界许多国家都通行。
行礼时距对方约一步,上身稍前倾,伸右手,四指并齐,拇指与之分开伸向受礼者。饭店客房服务中 须注意,客人先伸手时,方能握之,切忌一脚门里一脚门外与人握手,尤忌四人交叉握手。
和初次见面的女人通常不握手,只行鞠躬礼。同男人握手越紧,表示友情 越深,和女人握手则须轻些。
5.吻手礼 吻手礼是流行于欧美上层社会的一种礼节。和上流社会贵族妇女或夫人见面,若女方先伸出手做下垂式,则将指尖轻轻提起吻之。
但女方如不伸手,则不吻。行吻手礼时,若女方身份地位较高,要支屈一膝作半跪式后,再握手吻之。
此项礼节英法社会最重视。 6.接吻礼 接吻礼是上级对下级、长辈对晚辈、朋友、夫妻之间表示亲昵、爱抚的礼节。
通常是在受礼者脸上或额上轻吻一下。遇到高兴的时候,或有喜事或悲伤的时候,一般也行接吻礼,表示亲热和慰问。
7.拥抱礼 拥抱礼是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节。他们见面或告别时互相拥抱,表示亲密无间。
拥抱礼通常和接吻礼同时进行。 二.就餐礼仪 法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排 列,餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘 两侧,从外到里使用。
一般之一道菜是开胃浓汤(soupe),然后是冷盘(hors-d`?uvre),接着才是主菜 (plat de résistance),最后是甜点(dessert),面包随时取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水产和禽类菜配干白葡萄 酒。
肉类菜配干红葡萄酒,法国人消耗葡萄酒较多,几乎每餐必备,和英美法律也不同,未成年人也允许饮用葡萄酒。到法国人家中作客,则不能像到英美人家中作 客一样,用一瓶酒和鲜花作礼物,等于讽刺主人家没有足够的酒,只能用一盒巧克力做礼物。
法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称,世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆,曾有英国人抱怨说:乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭,再乘机返回,所有旅费加到一起,也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜。
法国是世界著名的饮食文化大国,在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食,所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。
1、肉类料理排餐的吃法 (1)从左边开始切。 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分。
4.关于中国的礼仪与外国的礼仪的不同
一、交际语言的差异
日常打招呼,中国人大多使用“吃了吗?” “上哪呢?”等等,这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说,这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬,甚至不快,因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”,感到对方在询问他们的私生活。在西方,日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分,说声“早上好!”“下午好!”“晚上好!”就可以了。而英国人见面会说:“今天天气不错啊!”
称谓方面,在汉语里,一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方,“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方,常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人,对十几或二十几岁的女子可称呼“姐”,结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间,不分长幼尊卑,一般可互称姓名或昵称。在家里,可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”,对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的,必须要分清楚辈分、老幼等关系,否则就会被认为不懂礼貌。
中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时,中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话,表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话,因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。
二、餐饮礼仪的差异
中国人有句话叫“民以食为天”,由此可见饮食在中国人心目中的地位,因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全,甚至于超过了对营养的注重,只要好吃又要好看,营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收,是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何,他们的饮食多是为了生存和健康,似乎不讲究味的享受。
在餐饮氛围方面,中国人在吃饭的时候都喜欢热闹,很多人围在一起吃吃喝喝,说说笑笑,大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上,中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时,都喜欢幽雅、安静的环境,他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪,不可以失去礼节,比如在进餐时不能发出很难听的声音。
中西方宴请礼仪也各具特色。在中国,从古至今大多都以左为尊,在宴请客人时,要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座,然后依次安排。在西方则是以右为尊,男女间隔而座,夫妇也分开而座,女宾客的席位比男宾客的席位稍高,男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子,以示对女士的尊重。另外,西方人用餐时要坐正,认为弯腰,低头,用嘴凑上去吃很不礼貌,但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候,主人不提倡大肆的饮酒,中国的餐桌上酒是必备之物,以酒助兴,有时为了表示对对方的尊重,喝酒的时候都是一杯一杯的喝。
三、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装,内穿白衬衫,打领带。他们喜欢黑色,因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家,尤其是在美国,平时人们喜欢穿着休闲装,如T恤加牛仔服。
当今中国人穿着打扮日趋西化,传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中,倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。
5.西方各国礼仪
每个国家的礼仪都不尽相同,不知道您具体问的是那个国家,如果都写出来恐怕可以写本书了,所以还是给你一些亚洲的礼仪参考吧。
1. 日本礼俗 1)宗教信仰。 日本人大多信奉神道教和佛教。
2)饮食习惯。 日本人吃菜喜清淡,忌油腻,爱吃鲜中带甜的菜,不喜爱吃羊肉和猪内脏。
3)礼貌礼节。 日本人与人见面善行鞠躬礼,初次见面向对方鞠躬90度,而不一定握手;只有见到朋友才握手,有时还拥抱。
日本人不给他人敬烟,当着别人而自己若想吸烟时,通常是在征得对方同意后才行事。在日本,初次见面时互递名片已是——种日常礼节,因此很讲究交换的 *** 和程序。
应由主人或身份较低者、年轻人向客人或身份高者、年长者递送上自己的名片;递送时要用双手托着名片,把名字朝向对方以便方便阅读。在接待日本客人时,千万要注意将自己的名片准备好,以便适时与对方交换,以示礼貌。
4)禁忌。日本人忌讳绿色,认为绿色不祥;忌荷花图案;忌“9”、“4”等数字,因“9”在日语中发音和“苦”相同,而“4”的发音和“死”相同。
饮食上忌讳8种用筷子的 *** ,叫做“忌八筷”,即忌舔筷、迷筷、移筷、扫筷、掏筷、跨筷和剔筷。同时,忌用同一双筷子给宴席上所有人夹取食物。
2.韩国礼俗 1)宗教信仰。韩国人以信奉佛教为主。
2)饮食习惯。韩国人以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃稀饭。
3)韩国人在用餐时很讲究礼节,不随便出声,不边吃边谈。 4)礼貌礼节。
韩国是一个礼仪之邦,若与长辈握手时,还要以左手轻置于其右手之上,躬身相握,以示恭敬。用餐时, 男子见面,可打招呼,相互行鞠躬礼并握手,但女性与人见面通常不与他人握手,只行鞠躬礼。
5)禁忌。韩国人忌讳“4”这个数字,认为此数字不吉利, 因其音与“死”相同。
在韩国没有4号楼,不设第4层。 3.新加坡礼俗 1)宗教礼俗。
华裔新加坡人信奉佛教,印度 *** 的新加坡人多数信仰印度教。马来 *** 的人、巴基斯坦 *** 的人多数信奉 *** 教。
2)饮食习惯。主食为米饭、包子、不吃馒头;下午爱吃点心,早点喜用西餐,偏爱中国广东菜。
3)礼貌礼节。通常的见面礼是鞠躬或轻轻握手。
印度 *** 的人见面行合十礼。 4)禁忌。
新加坡人视紫色、黑色为不吉利。黑白黄为禁忌色。
与新加坡人谈话,忌谈宗教与政治方面的问题,不能向他们讲“恭喜发财”的话,因为他们认为这句话有教唆别人发横财之嫌,是挑逗、煽动他人干于社会和他人有害的事。 4。
马来西亚礼俗。 1)宗教信仰。
在马来西亚,人们大多信奉 *** 教。 2)饮食习惯。
受 *** 教的影响,大多数马来西亚人喜食牛、羊肉,饮食口味清淡,怕油腻。马亚西亚人习惯餐餐吃各种水果。
3)礼貌礼节。马来西亚人友好和善,注重礼貌礼节,尊老爱幼,其礼貌礼节规范类似其他信奉 *** 教的国家。
4)禁忌。马来西人忌食狗肉、猪肉,忌讳使用猪皮革制,忌用漆筷(因漆筷 *** 过程中用了猪血),忌谈及猪、狗的话题。
他们认为左手不干净,故不用左手为别人传递东西。忌用黄色, *** 黄色衣服。
忌讳的数字是“0、4、13”。在马来西亚是禁酒的, 因此在用餐时是不用酒来招待客人的。
5.泰国礼俗 1)宗教信仰,在泰国境内遍布着干余座佛教寺庙,泰国人大多数笃信佛教,该国以小乘教为国教。 2)饮食习惯。
泰国人主食为大米。他们喜欢吃辣味食品,。
饭后喜欢吃鸭梨、苹果等水果,但不吃香蕉。 3)礼貌礼节。
泰国人的常用礼节是“合十”礼。朋友相见,双手合十,稍稍低头,互相问好。
在泰国,若有位尊者或长者在座,其他人无论坐或蹲跪,头部都不得超过尊、长者头部,否则是极大的失礼。 4)禁忌。
泰国人特别崇敬佛和国王, 因此不能与他们或当着他们的面议论佛和国王。泰国人最忌他人触摸自己的头部, 因为他们认为头是智慧所在,是宝贵的。
当着泰国人的面,更好不要踩门坎,门坎下住着神灵。泰国人忌讳褐色,而喜欢红色、黄色。
习惯用颜色来表示不同的日期, 在泰国,人们忌讳狗的图案。 四、宗教礼俗常识 1.佛教礼俗 亚州信仰佛教的国家是日本、泰国、不丹。
有部分国家只是大多数人信仰佛教,如韩国、越南、老挝、新加坡、缅甸、柬埔寨、斯里兰卡。 1)禁忌 不饮酒;不着彩衣和不用化妆晶:不视听歌舞:不睡高床;过午不食;不蓄财宝:不沾荤腥。
2)礼仪 教徒之间或与他人见面时行的一种礼,叫合十或称合掌。合十时双手手心相对并拢,手指朝上,置于胸前, 口中念道“阿弥陀佛”,以示敬意。
如果在合十的同时又蹲下,则为行大礼。 2. *** 教礼俗 亚洲地区信仰 *** 教的国家有28个,其人口有8.35亿人,占亚洲总人26%。
*** 的宗教禁忌和生活习惯如下: 一、禁食猪肉, 忌使用与猪相关的皮沙发,毛刷子和皮鞋等。 二、严禁饮酒。
三、禁食凶禽猛兽,形状怪异之动物。 四、能食用的动物包括: 反刍的、吃草的畜类、吃谷子的禽类,如牛、羊、骆驼、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽子以及鱼虾等。
五、禁止男子穿戴丝织品和金饰物。 六、禁止女性穿着暴露的服装。
七、社交场合的相关礼节。 对方的女宾若不出场; 中方的女宾也不必出场;。
6.中国国家和西方国家餐桌礼仪有什么不同
之一,从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。
一般,不管是中方还是西方,邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。
中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上,这是表达一种对客人的尊重。
而西方宴请也要提前通知,像答应对方的邀请后,如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。另外,如果宴会时间是7点,你更好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以,我们一定要遵守时间,这是我们成功的之一步。
第二,从中西方座次安排上看礼仪的差异。
古代中国素有“礼仪之邦”之称,讲礼仪,循礼法,崇礼教,重礼信关于中国人的宴席座次礼仪,守礼仪,是中国人数千年的传统。“不学礼,无以立”,礼的核心是人的社会行为规范,是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。
我国传统作法是在排列并排的座次时,我国的传统作法是"以左为上",即认为居左之位高于居右之位。并且先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
而国际通行作法并排排列座次时,国际上的通行作法是"以右为上",即认为居右之位高于居左之位。他们会注意:以主人和女主人为中心,左手的位置为上,靠近主人女主人的位置为上;夫妇不应相邻,男女依次相邻,主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合,也可以在主人和主宾背后,另外安排用餐;
尽管在排列座次时,国内外的基本座位法有所不同。在涉外场合排列座次时,一般均应遵守国际惯例。
第三,从餐具的摆放中看差异。
我们知道在中国的餐具中一般只有杯子,筷子,和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单。餐具的摆放是这样的:大盘是离身体最近的,正对领带;餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿;小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子。
西餐中的餐具,它的用餐顺序是有外向内的,所以,他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。另外,要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
这样看来,西餐中的餐具摆放是很有讲究的,所以我们用餐的时候绝对不能失礼。要严格按照餐具的摆放进行用餐。
第四,从进餐时的礼节看差异。
一般中国人吃饭也很有讲究。
首先在进餐时,要先请客人,若站着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。
其次,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹,一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。另外,如果你口里在嚼着东西,切记,不要说话,以免喷出饭粒,造成尴尬。
相反,西方人,一般是每个人一个盘子,就不存在夹菜的问题,但是他们一般不喜欢,吃东西的时候说话,所以吃东西时尽量的不说话的,只有在吃甜点的时候,可以聊一些,轻松地话题。
只是,一般西餐的餐具很复杂,如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的:菜盘两边如摆放了几副刀叉,应先用最外边的。之一道菜吃完,侍者会将菜盘 与刀叉一同撤去,再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙,则用途不同。
谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
7.西方主要国家在礼仪方面有什么禁忌
一、西方文化礼仪之“称谓礼仪” 西方人姓名排列正好跟我们相反,前面是名,后面是姓氏。
在国际交往中,一般对男士称“Mr.”,对女士则视其结婚与否进行称呼,未婚的称“Miss”,已婚的则应称 “Mrs”。 对那些在社会上较有地位的人,如法官(Judge)、教授(Professor)、医生(Doctor)、 *** 高级官员如参议员(Senator)、军官如将军(General)、上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等,可将其姓名连同职业一起称呼,如“Doctor Jack”, “Professor White”,也可只称呼其职业名称,如“Mr. Judge”, “Mr. Lawyer”。
相比之下,美国人在人与人之间的交往上就比较随便。通常只招呼一声,哪怕是之一次见面也不一定握手,还可直呼对方的名字表示亲热。
但在正式场合,人们就要讲究礼仪了。握手是最普通的见面礼。
值得注意的是,美国人从来不用行政职务,如:局长、经理、校长等头衔称呼别人。 二、西方文化礼仪之“介绍礼仪” 在国际交往场合,如想结识朋友,一般应有第三者介绍。
如当时不具备这种条件而你又确实想结交某人,你可走到他面前作自我介绍,但介绍完后不可先伸手,也不可问对方达的名字。对方若不作自我介绍,你可道声谢离开,这在西方并不算失礼。
用句型“This is╳ ╳ ╳ and this is ╳ ╳ ╳”介绍两人认识时,要先把男士给女士,先把年轻的介绍给年老的,先把职位低的介绍给职位高的。 同性之间,介绍完毕后应先伸手相握,可以说“很高兴认识你”(Nice to meet you!)。
必要说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话。有些国家回将常联系理解为有事要相求与他。
三、西方文化礼仪之“交谈礼仪” 与人交谈,莫问私事。在西方,人们的确一切行为以个人为中心,个人利益是神圣不可侵犯的。
人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题是他们忌谈的,如询问年龄,婚姻状况,收入多少,宗教信仰,竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。
看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来,也不问“你从哪里来?”或“去哪儿啊?” 在我国,老年人受到尊敬,但字美国确是“人老珠黄不值钱”。
因此在美国,老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。 美国人还十分讲究“个人空间”。
两人谈话时,不可太近。一般以50公分以外为宜。
不得已呀别人同坐一桌或紧挨别人坐时,更好打个招呼,问一声“我可以坐在这儿吗?(May I sit here?)”,得到别人允许后再坐下。 礼貌用语多多益善。
美国人讲话嘴很甜,他们对好听的话从不吝啬,长令听者心舒意畅。的确,在美国“Please”、“Thank you”、“ I'm sorry”、“Exeuse me”之类的话随处可闻。
四、西方文化礼仪之“拜访礼仪” 应邀去家中作客,务必要准时。不守时是失礼的。
一般性拜访可送小礼物,若赴家宴,可再丰厚些。礼物应交给女主人,并说“我希望你能喜欢(I hope you'll like it.)等客套话,不要说“小意思,不成敬意。”
“东西不好,请笑纳。”等中国人送礼时常爱讲的话。
这类话会让外国人觉得你看不起他们。 一般说,美国人不随便送礼,但遇到节日、生日、婚礼或探视病人时,送礼还是免不了的。
美国人最盛行在圣诞节壶送礼物。此外,美国人认为单数是吉利的,有时送三个梨也不感到菲薄,不同与中国人讲究成双成对, 美国人收到礼物一定会马上打开,当着送礼人的面欣赏或品尝礼物并立即向送礼者道谢。
“Oh, how nice! I like it very much.Thank you!” 在外国人家中,不要对他们的摆设大加评论,也不要随意欣赏某件物品,那样会导致主人一定要将你极为赞赏的物品送给你,着多尴尬。 如主人家养有猫,狗等宠物,要对它们友好,外国人是十分珍爱宠物的。
美国人办事讲究效率,重视有计划地安排自己的时间,绝不希望有人突然来拜访。因此要拜访他们,事先约会是必不可少的。
五、西方文化礼仪之“女士优先礼仪” 尊重妇女,是欧美国家的传统习俗。在社交场合,男子处处要谦让女士。
1、步行时,男士应该走在马路的以边。 2、入座时,应先请女士坐下。
3、上下电梯应让女士走在前边。 4、进门时,难士应先把门打开,请女士先进。
5、但是下车下楼时,男士却应走在前边,以便照顾女士。 6、进餐厅、影剧院时,男士应走在前边,为女士找好座位。
7、进餐时,要先请女士先点菜。 8、同女士打招呼时,男士应起立。
六、西方文化礼仪之“餐桌礼仪” 西方进餐的习惯与我们多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。参加西餐宴会时应注意下列事项: 1、外国人一般没有让酒让菜的习惯,所以你喜欢吃什么,不妨多取点。
2、应等全体客人面前都上了菜,女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。 3、餐巾应铺在膝上。
也可以防在颈上或胸前,但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或 手指上的油渍,但绝不可揩拭餐具。
4、进餐时身体要坐正,不要两臂横放在桌上。 5、使用刀叉时,应左手用叉,用手用刀。
切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。中途 放下刀叉,应呈“八”字型分放在盘子上。
如刀叉放在一起,表示用餐完毕。 6、要喝水时,应先将食物咽下。
用玻璃杯喝水时,要先擦去嘴上的油渍,以免弄脏。
还没有评论,来说两句吧...