1.商务宴请的座次安排
关于座次安排,是每次培训学员们都很关注的问题。
尤其是政务会议中主席台座次的安排,大家经常容易和一般商务场合座次安排相混淆。我们先从一般商务场合座次安排说起: 商务场合中的座次多数是按照国际惯例来安排的,基本原则是:右高左低,前高后低,中间高于两侧。
如果考虑房上门,还应遵循远高近低的原则。意思是离门远的位置为上座。
我们经常碰到的商务场合有:商务会谈,商务谈判,商务宴请等。 商务谈判多为双边谈判。
双边谈判时,宾主分列长桌或椭圆形桌的两侧,如果横放,则面对正门的一方为上,应属于客方;背对正门的一方为下,应属于主方;如果竖放(顺着门的方面),应以进门方向为准,右侧为上,属于客方;左侧为下,属于主方。主谈人员应在自己一方居中而坐。
其他人员按照右高左低的原则,自近而远分坐。国际惯例与政务礼仪会议座次相悖。
如果双方各带翻译,应就坐于主谈人员之右。 商务宴请有中式宴请和西式宴请之分。
中式宴请座次安排需要我们关注:首先是面门居中者为上,坐在房间正门中央位置的人一般是主人,称为主位;对面背对门的是第二主人。主人右侧的位置是之一主宾位,左侧是第二主宾位,第二主人右侧是第三主宾,左侧是第四主宾。
还有一种也比较常见,主人右侧的位置是之一主宾位,左侧是第三主宾位,第二主人右侧是第二主宾,左侧是第四主宾。这种主要是强调一对一的照顾。
在我国很多城市还有一种座次安排也比较常见,即坐在房间正门中央位置的人是主人,对面背对门的是第二主人。主人右侧的位置是之一主宾位,左侧是第二主宾位,依次类推。
宾主双方其他赴宴者有时候不必交叉安排,客人一方坐在主人的右侧,陪同人坐在主人的左侧。也就是主左宾右,这样,一目了然,介绍起来,认识起来都非常方便。
西式宴请多采用长方型桌,座次安排依照国际惯例:以主人为基准,右高左低,近高远低。在正规西式宴请中,一般要求男女人数相等,并男女穿插而坐,因此,只要接受了主人的邀请一般要按时赴约,如确实有事不能赴约,要尽量提前告知主人。
西式宴请常采用下面两种 *** 安排座次,其中男主人和女主人也可以是之一主人和第二主人。 政务礼仪中主席台座次安排,和商务场合有些区别,一般对内的政务会议按照我国传统,之一排的座位以中间为贵,由中间按左高右低顺序往两边排开,即第二领导坐在更高领导左侧(若在台下看,即为右方),第三领导坐在更高领导右侧,以此类推。
若人数正好成双,则更高领导在中间左侧,第二领导在中间右侧,也以此类推。 但目前国际流行右高左低,因此安排涉外会议时,可按国际惯例安排。
每个座位的桌前要安放好姓名牌,既方便入座,也便于台下与会者和新闻采访人员辨认熟悉有关人士。主席台座位不要排得太挤,桌上也不要摆放鲜花之类,要便于主席团成员打开文件、作记录、并放置茶水、眼镜、笔墨等物。
很多会议结束后,与会者需要合影留念。这样我们又遇到一个问题,就是合影排位。
合影排位应考虑问题也比较多,比如要考虑方便拍摄,还要兼顾场地大小、人数多少、身材高矮、内宾外宾等因素。合影时,通常情况下,可以全体站立;也可以安排前排人员就座,后排人员阶梯站立。
政务会议通常不安排与会人员蹲着参加合影。此外,国内合影和涉外合影的位次排列有别。
国内合影排位,排位原则:前排高与后排,中间高于两侧,右方高与左方。还要注意主方人员居右,客方人员居左。
涉外合影排位,国际惯例的排位原则:主人在中间,主宾在主人的右侧,双方人员主左宾右依次排开。
2.中外宴请座次礼仪
座位安排常识
一、会议主席台座次的安排
根据中办掌握的原则:左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列。
二、关于宴席座次的安排
宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。
三、关于签字仪式的座次安排
签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一 般对等,按主客左右排列。
四、关于乘车的座次安排
小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的之一排,1号座位在临窗的位置。
合影:人员排序与主席台安排相同
后附图
常用座次安排图
一、主席台座次安排
1.主席台人数为奇数时:
7 5 3 1 2 4 6
2.主席台人数为偶数时:
6 4 2 1 3 5
二、餐桌座次安排
1.中餐桌
2.西餐桌
三、乘车座次安排
1.轿车
司机 秘书
2.面包车(中巴)
司机
四、会议座位安排
1.长条桌
注:A为上级领导或外宾席,B为主方席
当A为外宾时,A3与B3分别为客方与主方译员
2.沙发室
(1)与外宾会谈
注:A为主方,B为客方
(2)与上级领导座谈
注:A为上级领导,B为主方领导
五、合影图
注:人员排序与主席台安排相同参考:
3.商务就餐礼仪座位表
目前我国以中餐圆桌款宴,必须注意下列原则:1.以右为尊,左为卑。
如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
2.职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。3.女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。
4.遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应遵守。5.如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点: 一,是以主人的位置为中心。
如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列; 二,是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。
离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推; 三,是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈; 四,主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。 餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在哪里非常重要,主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上,通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
进餐:先请客人、长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 1.进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 2.如果要给客人或长辈布菜.更好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 3.吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 4.:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 5.更好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 6.要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后者只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。 7.离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
4.宴请时怎样排座次和座位
中华饮食源远流长。
在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。 古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。
而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。 作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。
赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
家宴首席为辈分更高的长者,末席为更低者。 家庭宴请,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。
首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。 巡酒时自首席按顺序一路敬下。
若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 。
5.宴请客人的座次
一、宴会礼仪 (1)座位的礼仪 一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次, 以供读者参考。
(2)桌次的顺序 一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大, 右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列 原则: 1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大, 左侧为小。 2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国 *** 的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排之一位,其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与 妻同贵。 6、与宴宾客有 *** 官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依 *** 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交更佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。
如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。 8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。
如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。 9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。
故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。 11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。
二、中国的餐桌坐次: 餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张. 中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。
请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
而在西方,右为尊,左为次。 邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要. 二、西方国家的餐桌礼仪: 西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。
大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。 中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。
西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉,中国人用筷子。
当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。 西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。
大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。 从传统习俗上说,中国人请客,不论按长、尊、主、次围桌而坐,满桌丰盛的酒菜,主人频频劝酒,客人谦让礼到。
中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛,讲究面子排场。
排场之大,气氛之热闹常常令人叹为观止。 其次,中西在宴客的观念上有较大的差异。
中国人请客吃饭,重在饭菜本身。宴席上的酒菜一定要丰富多彩。
如果做得到,一定是山珍海味,美味佳肴。否则,很难称的上是在请客。
中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念:民以食为天;食色性也。在衣食住行四大生活要素中食为首。
西方人的饮食观念不同于中国人,林语堂先生说,英美人仅以“吃”为对一个生物的机器注入燃料,只要他们吃了以后能保持身体的结识,足以抵御病菌的感染,其他皆再不足道中。由于这一点,英语国家的饮食文化,尤其在。
6.商务宴请的座次安排
请参考:基本原则,右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推
宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列 原则:
1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大, 左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国 *** 的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排之一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与 妻同贵。
6、与宴宾客有 *** 官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依 *** 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交更佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。
9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。
7.接待客人时餐桌座次礼仪
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的之一顺位,即是请客的更高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。 3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。 4、“主宾”位置:主宾是客人一方的之一顺位,是客人里面职位更高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。 5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。 6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。
位置在“副陪”的右手方。 7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。
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