中药荠菜花的功效与作用（菜花的功效与作用）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于中药荠菜花的功效与作用，菜花的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、菜花　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

2、其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的 大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。

3、中医素来有“色白入肺”之说。

4、秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

5、        菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

6、据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜是抗癌效果更好的蔬菜。

7、另外，菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

8、类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

9、 怎样挑菜花　　一棵好的菜花，应该是清洁、坚实、紧密的，具有“夹克式”(紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。

10、菜花既可以生吃做成不同的色拉，也能搭配各种乳酪、奶汁、调味品、鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜，炖煮煎炒成不同风格的美食。

11、不过在烹制菜花的时候，不应该使用太多的盐，它会破坏菜花中的营养成分，也会让菜花的口感变差。

12、有抗癌功效，做菜的 *** 是：菜花炒肉。

13、花菜有防癌，提高免疫力功效。

14、 菜花 属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

15、        1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

16、据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果更好　　2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险　　3.丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。

17、补充的更佳途径就是多吃菜花　　4.解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

18、丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生　　5.维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

19、尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长 更大的功效就是充饥抗癌 可是不太好吃据说是抗癌的能抗衰老的作用有叶绿素呗。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。