桂花摘完怎么保存（桂花采摘后如何保存）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于桂花摘完怎么保存，桂花采摘后如何保存这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、冷冻保存法如果大家想要的保存效果是新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种 *** 保存下来的桂花是非常新鲜的。

2、首先我们需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，绝对朵朵都是新鲜的状态。

3、但是这种 *** 保存的桂花是不可以直接食用的，这种桂花食用的话非常的涩，也没有什么香味，这一点大家需要知道。

4、2、盐水浸泡法关于桂花怎么保存，其实还有一个很简单的 *** 就是用盐水浸泡，我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了。

5、　　3、自然风干法我们还可以选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，因为桂花比较小朵，所以很容易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久。

6、4、酿桂花酒法其实把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存 *** ，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。

7、　5、生石灰吸干水分法将刚刚采摘下来的桂花用花洒将杂质冲洗干净，控水后用吹风机吹干，然后放到通风的地方晾干，这里一定要注意不能晒太阳。

8、然后取生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，防止桂花和生石灰直接接触，生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上。

9、最后把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，再打开时会发现鲜桂花会变得非常干酥，而且既不走失香味也不会变色。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。