炸鸡柳的做法（鸡柳的做法）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于炸鸡柳的做法，鸡柳的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、上传你做的炸鸡柳用料 鸡肉 150克 阿里香新奥尔良腌料 12克阿里香裹粉 30克炸鸡柳的做法 1. 准备材料 2. 将鸡肉切条，加入腌料 3. 腌1个小时 4. 倒入裹粉，搅拌好 5. 直到鸡肉条上均匀裹上裹粉 6. 放入油锅中炸就可以了用料 鸡脯肉 2块（大约250克） 干淀粉 200克味极鲜酱油 15克 料酒 5克盐 适量 色拉油 5克花椒粉炸鸡柳的做法 1. 将鸡胸肉洗净剃去筋膜 2. 将鸡胸肉片成两大片。

2、在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点，呵呵） 3. 将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀。

3、腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存（大约可以保存5天），吃的时候几分钟就能搞定。

4、非常的方便 4. 将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉（如果没有办法量原料的重量，可以一勺勺的分几次放干淀粉。

5、边放边拌，鸡肉都裹上淀粉就可以了） 5. 静置5分钟后，开始炸至 6. 讲锅倒油烧热。

6、用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温。

7、如果扔进去会有密集的泡泡就可以了，千万不能烧到油冒烟，这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的 7. 将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉。

8、一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟。

9、不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老 8. 将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐，撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动。

10、这样调料撒的匀，腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了，所以撒盐之前一定要尝一下。

11、另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。