红烧带鱼的做法 最正宗的做法视频（红烧带鱼的做法）

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1、前言带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2、常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

3、我是很喜欢吃带鱼，还一个主要原因就是刺少，呵呵。

4、材料主料：带鱼500g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、糖适量、大料两粒红烧带鱼1将带鱼洗净切段2姜、蒜、大葱切片3带鱼段里放入适量姜片，淀粉，少许料酒4将带鱼段拌匀，裹上糊5锅中放入适量油，烧热，中小火煎带鱼6煎至带鱼金黄色，出锅控油7取一小碗，倒入酱油两勺、一小勺醋、一小勺盐、两勺料酒、三小勺糖、大料，再加少许热水，将糖化开8锅中放油适量油，烧热后放入葱姜蒜9放入带鱼段，翻炒10加入调料汁，大火烧开转小火，盖上盖子，煮大约八分钟，带鱼要经常翻动，入味即可小贴士调料的比例可以依自己的口味调甜度和咸淡。

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