低脂食品的标准（低脂 食品的标准是什么）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于低脂食品的标准，低脂 食品的标准是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。

2、低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。

3、低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。

4、扩展资料：低脂食品介绍：美国康奈尔大学研究人员最近研究发现，吃所谓“低脂”快餐食品只会导致人们更加放纵饮食。

5、与吃常规的食物相比，这样摄取的卡路里更多。

6、研究人员称，当食物标签写着“低脂”食品时，就暗示人们仍然可以增加卡路里摄入，这类食品尤其吸引超重人士的眼球。

7、低脂肪的标签可能误导人们把“低脂”等于“低卡路里”，给了人们可以吃得更多的理由。

8、该研究中的低脂肪快餐卡路里仅比常规食物低15%。

9、但有低脂肪标签的食物足以给消费者产生“所有低脂肪的食物都健康”的错觉，使得超重者对这样的快餐趋之若鹜。

10、就连体重正常者也常常被受其“诱惑”。

11、两组受试者实验结果对比研究发现，这些看似无辜的低脂肪快餐实际上把更多的卡路里带到饮食当中。

12、这就提示，低脂肪标签的食品可使人精神放松，因此吃得更多，并且他们对于自己吃得过量不再感到内疚。

13、过去几十年里，美国人一直视脂肪为体重和健康的大敌。

14、这种担心并非没有道理，科学家在20世纪60年代就发现，红肉和奶制品中的饱和脂肪会增加人体内的胆固醇含量，导致心血管疾病。

15、于是美农业部颁布的“食物指南金字塔”中，就把脂肪、烹饪油等“束之高阁”，列为“节制摄入食品”。

16、精明的食品生产商马上跟进，纷纷打出“低脂牌”，似乎只要贴上“低脂肪”的标签，就是健康食品了。

17、但“低脂就是健康”这一理论并没有经得住时间的考验。

18、近20年，美国人食谱中含脂食品一直在减少，体内胆固醇含量在降低，吸烟也越来越少，但心脏病的发病率并没有像预期的那样降低。

19、参考资料：百度百科低脂肪食品。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。