空腹吃西红柿会怎样（空腹吃西红柿）

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1、空腹不能吃西红柿。

2、西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。

3、这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

4、有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。

5、新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。

6、只是品种不同，有机酸含量不同而已。

7、空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会 *** 人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。

8、因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。

9、扩展资料：吃西红柿的禁忌一，不宜和黄瓜同时食用因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。

10、西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用根本达不到补充营养的效果。

11、二，不宜食用未成熟的番茄青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

12、所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

13、特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

14、而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

15、三，不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

16、因此，烹调时应避免长时间高温加热。

17、四，肠胃虚弱者不宜多吃中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。

18、所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

19、五，食物相克西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

20、参考资料来源：人民网－胃肠疾病患者不宜空腹吃生西红柿 易 *** 肠胃参考资料来源：人民网－吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食。

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