大米粉做凉皮（大米粉）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于大米粉做凉皮，大米粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉、粘米粉、籼米粉。

2、它是多种食品的原料，是各种大米中糯性更低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

3、选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

4、以下是粘米粉的 *** *** ：主料：大米400g步骤：大米清洗干净并晾干。

5、2、倒入料理机。

6、3、先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。

7、4、慢慢加快档位继续用同样的 *** 搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。

8、5、搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次，筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。

9、6、重复这样的步骤，细腻的粘米粉就做好了。

10、7、成品。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。