霉豆腐的做法家常（霉豆腐的做法家常做法）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于霉豆腐的做法家常，霉豆腐的做法家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、霉豆腐的做法1.将买来的豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）2.把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋隔开。

2、（本来传统的是用稻草的，我没有，只有用保鲜袋里面放入废旧报纸，保鲜袋里面放入废旧报纸可以增加厚度）3.菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。

3、让豆腐发酵4.大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）5.准备好所有的配料6.让每块豆腐都裹上配料7.把裹好配料的豆腐上罐8.罐里面加入少许的白酒，麻油。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。