润肺止咳化痰的食物（润肺）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于润肺止咳化痰的食物，润肺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清肺的食物,如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。

2、清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。

3、一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。

4、二是帶皮切塊，放到碗裏再蒸，碗裏更好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果更好。

5、三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。

6、四是將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。

7、另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療咳嗽。

8、 中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。

9、不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效，如食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆，適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。

10、同時，由於人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。

11、以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥，可根據自身情況選擇。

12、 一、清肺湯兩種： 雪耳、蓮子、百合、排骨湯： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

13、 做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

14、 2、桑百皮、百合、排骨湯： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

15、 做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

16、 二、潤肺銀耳羹： 原料：銀耳5克，冰糖50克。

17、 做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

18、 三、潤肺豆漿粥： 原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

19、 做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

20、 四、鴨肉粥： 原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

21、 做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

22、 五、毛肚血湯： 原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用）。

23、 配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

24、 做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

25、 提示：俗話說“血能洗肺”。

26、因此，對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時？ 六、火腿冬瓜湯： 原料：火腿片，冬瓜片。

27、 配料：蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

28、 做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

29、 提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。

30、 润肺食物： 百合洋参猪肺汤 鲜百合50克，西洋参5克，猪肺200克，加水共炖熟调味食用。

31、 平日里喝些冰糖红梨水也很好，加些银耳。

32、 梨 有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

33、若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

34、 葡萄 具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。

35、生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。

36、 石榴 有生津液、止烦渴作用。

37、凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

38、 柑桔 有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

39、 甘蔗 蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。

40、可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

41、 柿子 有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。

42、鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

43、红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

44、 百合 润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。

45、熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。

46、 萝卜 能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

47、 荸荠 有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

48、 银耳 能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。

49、 需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。

50、新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。

51、 百合和梨子放在一起蒸 根据个人口味加点冰糖也可 此方祛痰润肺特别好 对于常抽烟的人来说喜欢喝绿茶也是个好的习惯。

52、 另外，润肺食物要对症选吃。

53、山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。

54、山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。

55、同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。