粳米的功效与作用及食用 *** （梗米）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于粳米的功效与作用及食用 *** ，梗米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、“如果我们从 「米质的特性」来作为分类的标准，我们常吃的米大概可分为 3 种，一种是梗米，一种是籼米，另外一种是糯米（特色米如紫米、香米、红米等一般比较少用）。

2、其中糯性依次增强，糯米糯性更好；而出饭率则刚好相反，籼米更好。

3、 梗米也有人称作「蓬莱米」， 它的样子是圆圆短短的， 吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。