煎饼是汉族的传统美食，也是山东人们的更爱，煎饼的营养价值有哪些？
煎饼具有健脾养胃，促进消化，并含有丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙铁磷钾以及人体所需的各种氨基酸，微量元素；
含粗纤维多能够清除体内的垃圾，具备排毒养颜功效；
还能促进血液循环，具有增强牙齿咀嚼能力，煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其它主食，长期使用煎饼能够促进锻炼牙齿功能，也能使脸部肌肉得到锻炼。
山东煎饼怎么吃？
首先，很多人都熟悉大葱煎饼卷。在洗好的大葱上沾点酱，然后把大葱和刚烙好的金黄煎饼卷起来直接吃。(不喜欢洋葱味道的朋友选择其他吃法~
煎饼土豆丝又称土豆丝卷饼，其实是一道家常菜。土豆丝炒的时候可以根据自己的口味加入辣椒和醋。当然，你可以想怎么炒就怎么炒土豆丝，晒干后再用煎饼卷。这时候要用更软的煎饼卷，口感更好！
煎饼是小吃的一种，是比较传统的小吃。主要特点是外脆里嫩。这种煎饼一定要薄，然后可以卷上火腿、青菜、酥饼、生菜、里脊等一系列零食作为调料，主要看个人口味。
煎饼盒子是用柔软的煎饼皮做的，饺子馅像饺子一样放进去。炒好后的馅料主要是韭菜馅。
煎饼几乎是天天出现在人们的餐桌上，那么，煎饼的热量是多少呢？
煎饼卷大葱被很多外地人误以为是山东人的主食，其实这只是鲁南一带的吃食，发源地是沂蒙山，最初是山民在露天石头台子上 *** 。是早期困难时期沂蒙山一带的果腹之物。而且煎饼易保存，不容易坏，所以被当地人当做长期干粮。河北、东北等地也食用煎饼，做法与山东大体一致。传统东北煎饼是闯关东的山东人传承的，如今也改良的技术。不仅薄如纸，而且还劲道。
五几年的时候，家乡要建水库。那个时候，工人都是从各地调来的。我们当地的说法是“出夫”。所谓“出夫”就是全县各个村镇按人头比例出义务工。工人安排在附近村的老乡家里住，县里只管吃的。那个时候管吃的大家就很高兴。山东人嘛，吃的当然是煎饼。作为一个地地道道的山东人还算比较了解山东的，山东地区在鲁南这一片是多少都吃煎饼的，但是在山东北边好像咬不动煎饼。
作为一个山东胶东人表示，还真不太一样啊。我临沂的朋友那可以是从小就吃，我自己是到了初中才之一次吃煎饼。小时候比较常吃的是面条，馒头，水饺之类的主食。我们那边的大饽饽很有名！应该算是胶东地区的主食吧，煎饼在胶东不是很常吃的主食。
山东煎饼。最正宗的山东煎饼去年旅游去山东济南在黑虎泉附近一条小食街看到。在趵突泉出口小超市里看到。一袋一袋的。6元钱一袋。由于太累，又想到山东其它城市也有卖就没有买。在烟台机场候机厅里看到但价格太贵了也没买。至今依然十分遗憾和后悔。山东煎饼在东北辽宁也十分受欢迎。每个早市都有卖。不经常买，但很喜欢吃的。
看别人吃山东煎饼的时候很香，为什么自己嚼起来又费时又费劲？
煎饼绝对是山东的特产之一，我们看很多美食创作者，他们经常以煎饼做主食，这在其他地区是很难看到的。然而视频中的人吃得津津有味，自己买回来却又干又硬，像是在考验自己的腮帮子。其实出现这种情况，主要在于煎饼是一种干粮。
我们买的煎饼，都是可以长时间存放的，一两天不会损坏。这个时候的煎饼又干又硬，普通人咬不动很正常。想吃软的也简单，上锅蒸上三五分钟，就和普通的煎饼差不多了。很多面食都是如此，像是大馒头，天气干燥或者温度低，放两天都能当板砖了。
1、煎饼为什么又干又硬
作为山东的特色小吃，煎饼在当地非常流行，而一些喜欢吃面食的人，也会考虑在网上买成品。可是在买回来之后，发现煎饼又干又硬，完全咬不动的感觉。出现这种情况，主要在于煎饼本身，作为一种干粮售卖，它刚出锅和放一段时间的口感，会有很大差距。
像是刚刚做好的煎饼，直接卷着火腿肠、葱、脆片，放上辣椒酱味道非常好。时间长了就会变干，口感也会变硬，这个时候必须上锅蒸几分钟。当然，也有人专门喜欢吃硬饼，喜欢它的口感和嚼劲。往里面卷一些下饭菜，吃起来非常爽。
2、常见吃法
煎饼在山东就像馒头一样，完全可以称得上“煎饼卷一切”。我比较喜欢的吃饭有两种，之一种是比较简单的，直接卷辣条、黄瓜、大葱。这三个都可以单卷，黄瓜和大葱配上甜面酱、蒜蓉辣酱一类的味道会更好。
另外一种就是炒两个小菜，之一个是酸辣土豆丝，另外一个是香椿炒鸡蛋。这两道菜很下饭，用来卷煎饼也合适。一口菜一口饼，在搭配上一碗山东临沂独有的糁，味道堪称一绝。
3、普通人不建议
如果不是纯粹的山东人，不建议在网上购买山东煎饼，吃起来可能会不适应。早上去路边摊买个煎饼卷脆皮，或者自己在家摊煎饼，味道可能会更好。如果真想吃的话，还是去山东旅游的时候，买刚出锅的煎饼，对于普通人来说更合适。
除了煎饼之外，山东还有很多特色食品，像是龙口粉丝、临沂炒鸡、临沂糁、黄河刀鱼等，每一个味道都很不错。只能说一个地方一个口感，在没有接触过前，更好不要尝试。就像老北京豆汁，普通人完全受不了。
山东旅游景点大全是怎样的？
山东旅游景点：泰山、 崂山、曲阜三孔。
1、泰山
泰山又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳，位于山东省中部，隶属于泰安市，绵亘于泰安、济南、淄博三市之间，总面积24200公顷。主峰玉皇顶海拔1545米，气势雄伟磅礴，有“五岳之首”、“五岳之长”、“天下之一山”之称。
泰山是是世界自然与文化遗产，世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级风景名胜区，全国重点文物保护单位，全国文明风景旅游区。
2、 崂山
崂山是山东半岛的主要山脉，崂山的主峰名为“巨峰”，又称“崂顶”，海拔1132.7米，是中国海岸线之一高峰，有着海上“之一名山”之称。当地有一句古语说：“泰山虽云高，不如东海崂。”
崂山，位于青岛市东部，古代又曾称牢山、劳山、鳌山等，是国家AAAAA级旅游景区。
3、 曲阜三孔
山东曲阜的孔府、孔庙、孔林，统称曲阜“三孔”，是中国历代纪念孔子，推崇儒学的表征，以丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏，以及科学艺术价值而著称。
山东曲阜是孔子的故乡。孔夫子生前在此开坛授学，首创儒家文化，为此后2000多年的中国历史深深地打上了儒学烙印。以孔子为代表的儒家文化，按照自己的理想塑造了整个中国的思想、政治和社会体系，成为整个中国文化的基石，国家AAAAA级旅游景区。
山东特色食品是什么？
1、山东煎饼
山东煎饼，山东省传统特色面食，源于山东泰安 。现代煎饼 *** *** 的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
2、蜜三刀
蜜三刀是山东省特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。
3、菜煎饼
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品， *** 原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄 、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
4、清油盘丝饼
清油盘丝饼，山东济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。
5、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。
参考资料来源：百度百科-山东煎饼
参考资料来源：百度百科-蜜三刀
参考资料来源：百度百科-菜煎饼
参考资料来源：百度百科-清油盘丝饼
参考资料来源：百度百科-潍坊肉火烧
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