楚雄美食有哪些
楚雄的美食有：元谋烤乳猪、傣味撒撇、楚雄羊汤锅、双柏石烹羊肉、牟定叫花鸡、南华凉拌松茸、苦荞粑粑、荞饭、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰一带的更具特色。元谋烤乳猪是用一根铁棍穿在宰好的小猪上，架在木炭火上烘烤，边烘烤边翻弄涂抹香料、佐料，直至皮黄肉熟。
傣味撒撇
“撒”系傣语，汉语意为凉拌，傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等。
楚雄羊汤锅
全羊汤锅是云南人民传统的风味美食，是一种非常大众化的美食。全羊汤锅不腥不膻，营养丰富，老少皆宜。其口味飘香四溢，肉味醇厚，鲜彻透骨，脱骨不离骨。
双柏石烹羊肉
原料为羊肉切片加花椒草果。烹制 *** ：用木炭火将麻布石头烧红后再放上羊肉烤熟。 特点：鲜嫩可口、无腥味。
牟定叫花鸡
牟定叫花鸡是采用香茅草和味香肉嫩的珍珠鸡、经过腌制用民间目炭火煨烧三小时以上烹制而成。特点是香味四溢、美味可口。
楚雄美食有哪些 楚雄必吃美食有哪些
1、烤乳猪：是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的 *** 也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。
2、楚雄羊汤锅:这个也是当地非常有特色的美食之一，他们是选用上好的鲜羊肉放置在铜火锅里面涮，食用之后不仅可以抵御寒冷，而且味道鲜美营养。
3、臭豆腐砂锅米线:这道美食 *** *** 非常的独特，将发酵好的臭豆腐和粗米线放置在装有清泉水的砂锅上烹饪好后，加上葱花、蒜蓉、肉酱等增味提鲜的材料就可以食用了。
4、石磨凉粉:不明思议，就是这个凉粉是用手工石磨磨制而成的。所以这个凉粉它保留了稻米的香味，口感细腻嫩滑、富有嚼劲，再搭配各种洗麻辣鲜香的作料，让人吃了回味无穷。
5、松毛豆腐:松毛豆腐的做法非常的独特，它是将豆腐平铺在青松毛上，用碳火慢炙而成的。所以在食用它的时候会有松毛的清香，口感香酥可口。
楚雄彝人古镇什么好吃?
楚雄彝人古镇有哪些街边特色小吃
烧烤
楚雄市城里面有哪些好吃的东西?
1、龙江公园门口 老二烤肉 不过朋友喜欢老奶奶那家的
2、龙泰巷的小烤肉 不过涨价了 现在都3毛钱一串了
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
特别晚上的烧烤最还吃。。。
楚雄好吃的小吃？？？？
1、龙江公园门口 老奶呢烤肉 红河小吃 烧豆腐
2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶呢汤圆
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路 泸州苦笋鸡
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻火腿鸡
20、警校路 肥牛火锅
21、团结路 彝禧园 糊辣鱼 （推荐吃江鱼）
22、火车站后门 云星园 烤乳猪
23、锦绣家园门口 丑小鸭炊锅
24、北浦小区 天下百味 水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇 烤兔子 烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面 *** 馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里更大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼还有养血。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边 小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有小跌贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈现在关门了
43.三市街的罐罐米线。小火锅44，新世纪的杨老奶锅贴。
45，警校路的热火朝天毛驴肉，还有党校对面的干锅野鸭子。
46，博物馆下面的兴园卤面馆。
47，网吧城的老澳洲凤情面馆。
48，东兴后面的烤兔子。
49，海子街的酸汤猪脚。
50，民中附近的大饼加饺子。
楚雄彝人古镇烤羊肉串哪家好吃
自己做更好
主料
羊肉
400g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
3.羊肉盛入器皿内，倒入调料。
4.用手抓均匀，让它充分入味。
5.最后再放入少许蒜蓉。
6.继续用手抓均匀，然后腌著约两小时。
7.再用干净的竹签将它串起来。
8.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
9.200度烤15分钟左右。
10.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
楚雄都有什么好玩的和好吃的！值得去的地方？
楚雄好玩的地方：
有紫溪山国家级森林公园、中国彝族十月太阳历文化园、峨碌公园、灵秀湖、楚雄博物馆等旅游区（度假区）
其景点“紫溪园”山水秀美，与山下彝寨，苗寨田园风光相映成趣；
“亮水塘”烟波浩渺，林海莽莽，马樱簇涌；
“紫顶寺”庙宇辉煌；响水箐飞瀑如帘，香果林树婆娑；
“寂光寺”寺庙遗迹深藏林间；寨林古道有沩仰宗法师舍利塔；
“紫溪彝寨”葫芦笙、羊皮鼓伴篝火对歌，赏尽《梅葛》古韵。
彝族十月太阳历文化园，有“一海一瀑四广场、六寨八区一条龙”景观；
另有城南万家坝出土的春秋战国时期铜鼓。距今800年的大理国文物护法明公德运碑与明代文庙、雁塔、西灵宫、兴隆寺，苍岭发掘的中生代恐龙足印化石群，云龙古州南安民居构成蕴韵浑厚的人文景观。以紫溪山为重点的景区基础建设不断完善，“农家乐”等旅游市场经营管理进一步规范。
推荐的楚雄美食及地点：
1、龙江公园门口 老奶奶烤肉 红河小吃 烧豆腐
2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶奶汤圆
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭 鸭脖
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉(有些地方也叫米干)
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路 泸州苦笋鸡
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻火腿鸡
20、警校路 肥牛火锅
21、团结路 彝禧园 糊辣鱼 （推荐吃江鱼）
22、火车站后门 云星园 烤乳猪(可惜我还是觉得没有临沧佤族烤的好吃)
23、锦绣家园门口 丑小鸭炊锅
24、北浦小区 天下百味 水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇 烤兔子 烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面 *** 馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里更大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚(不过我还是怀念临沧的江氏阉鸡脚)和烤鱼。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷~~~~旁边小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有小点贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋的冰稀饭。...
云南楚雄有美食街吗？在哪？我去吃了
有的，在彝人古镇里就有，好吃的东西特别多
楚雄彝人古镇的介绍
楚雄彝人古镇，是国家AAAA级旅游景区，年人流量700万人次，彝人古镇交通便捷，地处滇中城市楚雄。楚雄地处滇中，素有“省垣门户，迤西咽喉”之称。是昆明通往滇西、滇西北的大理、丽江、香格里拉和腾冲黄金旅游线的重要连接点，也是云南入川的北大门。近年来，大理、丽江、香格里拉已经成为享誉海内外的旅游区。楚雄是一块神秘而又古老的地方，禄丰恐龙、腊玛古猿、元谋猿人、彝族十月太阳历、万家坝铜鼓……早为世界熟知。另外楚雄州的石羊古镇、黑井古镇、西河印象、光禄古镇等，都值得你的亲临！
楚雄吃饭
楚雄吃饭的地方主要集中在在个地方，彝人古镇，开发区饮食文化街，警校路，还是街边一些特色小餐馆也很好吃的
大家来说说楚雄更好吃的烧烤摊有哪些？特色是什么
么·！其实有时候几个人约著克吃串串还是比较开心的事情·！有几家我自己觉得不错·！1、开发区金雀巢路口那点有家的串串，味道不错，特别是他家煮的米线，绝对是经典2、永兴4路那家永丰烧烤！味道也可以呢！3、万和医院之一面有家串串也可以呢4、师院附中新校区后门那点有家 *** 的串串，烤干巴是最爽口的，在来点啤酒·！简直是美味啊·！5、南门坡那边有家傣族烧烤，烤鱼不错·！味道也可以呢！6、南门坡火爆烧烤！他家的烤脑花，煮脑花都是一绝！7、彝人古镇主大街上的羊肉串串也好吃的，特别是羊腰子·！味道相当不错！8、东华的烤兔子是一绝9、东瓜镇路口之一家烧烤店，烤的菌子不错！10、天和园对面三昧烧烤，烤豆腐111、开发区华兴烧烤的烤扇贝！炒螃蟹~！也是不错的！哎呀·！楚雄好吃的地方实在是太多了·！我数都数不过来·！你先克吃那几家，吃完我在告诉你·！！
听说云南楚雄的彝人古镇特色旅游很不错，能给大概介绍一下吗？
如果是古镇的话，可以考虑到大理和丽江，彝人古镇是新开发的，没有大理和丽江漂亮，火把节的时候可以去看下，不过今年的火把节已经过去了。
满意请采纳！
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