推荐一下喀什市区里都有哪些值得推荐的美食?
这个问题我都回答第三遍了。
美食么,分为民俗特色和汉族美食两种了。
如果是少数民族美食,楼上的大叔都给你介绍过了。具 *** 置,抓饭店呢在九小旁边是喀什最正宗的,价格也不贵,那里还有丸子汤也不错;拉面店在纺织厂小区,小区里的拉面王远近有名,价格是市区里更低的,许多市民和游客都去那里吃,还有烤肉串也相当不错。烤包子和馕坑烤肉在大十字旁边,邮电局和二手手机市场旁边的巷道里面很不错的,店面有几家,每家生意都很好。
如果要比较正规高档酒店就去欧日达,金奥尔大这些,比较更加全面美味。嘻嘻。
如果说汉餐美食就更多啦,呵呵 炒菜要看您吃什么味道了川菜还是粤菜还是??
补充说明下?楼下人抄袭我的答案。
去了喀什,哪些美食不能错过?
馕饼,口感很脆,新疆特产,还有烤羊肉串,烤腰子,烤包子都是当地特色,值得一试,最不能错过的就是大盘鸡,手抓饭
喀什怎么玩?看这一篇就够了
——【新疆攻略】喀什篇
关于南疆,有一个很常见的误解,在大多数的旅行者心中, 喀什代表着整个南疆。
这种想法虽然对南疆有很大的曲解,但也间接证明了喀什的魅力,早在两千年前喀什就已是西域经济文化的中心,思想、货物、文明在此交汇与碰撞。
无论是我们的路线,还是自驾攻略,都将喀什作为南疆更大的中转地,因为这里既是现代化的都市,也是蕴藏着无限故事的老城。
“东方摩洛哥”、“最有中东气质的地方”... ,我并不喜欢这样的称号,因为喀什就是喀什, 它只是一个存在于中国最西端,一个有独一无二风韵的城市而已。
今天,我们将带你一起“攻略”喀什 。
01.
美食 篇
大家都说去喀什看风情,但风情是什么?风情在哪里?
却困扰了很多人。我们认为风情就在喀什的大街小巷里,在当地人的生活中,在一种又一种 美食 之中。
喀什老城 则是喀什 美食 的精华所在,随便一个店子的味道都正宗得不行,几乎没有什么雷区,二三十块就能吃撑,逗留个三五天都不多。
1.罕巴扎夜市:
就在喀什老城的路两边, 艾提尕尔 *** 寺对面,晚八点左右开始 ,规模不大但卖的都是新疆最有特色的 美食 。烤羊肉、烤梨子、烤蛋,抓饭、凉皮、酸奶...这里应有尽有。
这里的东西都比较便宜,烤包子2元,羊肉串3元,大概二三十就能吃到撑了。
缸子肉: 用搪瓷茶缸小火炖出的羊肉,一般是一两块肉加点萝卜、鹰嘴豆,再配上一小块馕,吃起来肉美、汤鲜。
酸奶粽子: 强烈推荐的小甜点,在粽子上浇上特制的糖稀红枣汁,也有淋上无花果酱的。
石榴汁(秋季限定): 喀什最最最有特色的水果,甜度适中,比西安喝到的略胜一筹。
各种烤: 在新疆什么东西都能烤,就拿蛋来说鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋都是直接烤,保持了原汁原味,之后在蛋上弄个洞加上秘制调料,鸡蛋几块,鹅蛋十几块。
米肠子面肺子: 米肠子就是大米灌入羊肠中,面肺子就是将面水灌入羊肺中,蒸熟制成。加上香菜、辣椒、酱料,口感比普通的香菜牛肉好上数倍,价格5-10元/份。
肚包肉: 用羊肚最精华的一块包些羊杂碎煮熟的小吃,配上辣椒面和蘸料的味道简直绝了!
ps:夜市上 美食 很多,都很好吃,但有的卫生条件不是很好,可以按照自己的喜好和忌口挑选。
2.奶茶馆:
百年老茶馆: 新疆最著名的茶馆, 历史 比较悠久,打卡的人特别多,每天都是满座,打卡拍照的话推荐。
民间乐师古地茶馆: 当地人推荐的茶馆,味道很正,有茶、水烟、果仁甜品等,推荐新疆药茶。
3.咖啡馆:
老(古)城角落: 味道还不错,比较偏奶茶店一些,非常的适合拍照,算是网红咖啡馆了。
古巷道咖啡馆: 很有特色的咖啡馆,表演很棒,味道比老城角落好,价格也更便宜。
5.艾尼纯羊烤肉店
地址:喀什市诺贝尔西路184号
特色:网红店但味道对得起网红的称号,缸子肉,鸽子汤是主打!其它 美食 也都不错。
6.阿布力米提亚库莆古老羊肉汤阿布都热依木古老缸子肉
地址:喀什市七里桥桥头
特色:是兄弟两开的两家店,都是更好吃的缸子肉,配一个馍馍馕,超好吃!
7.艾力扎提抓饭馆
地址:喀什市塔吾古孜路17号
特色:传说中喀什市 美食 排名之一的抓饭,喀什人早餐都是以抓饭为主,所以下午3点过去,可能卖完了。每天 *** ,早餐过去吃,20元的抓饭,饭可以随便续,酸奶也不错,薄皮包子(也叫皮提曼塔)3元一个也可以。你一定会爱不释手!
8.凯麦尔丁蓝鸽子
地址:喀什市尤木拉克协海尔路与色满路交叉口
推荐:鸽子汤,鸽子面,羊蹄,炖乳鸽,推荐鸽子套餐45元(有羊蹄,鸽子,面,馕,汤)
9.蓝公羊烤肉店
地址:喀什市卡曼路3号
特色:羊肉串特别好吃,原汁原味,佐料放得不多,很嫩。油包肝,酸奶,凉粉都不错,都是大家一致认可的。茄子拌面,记得点一份,我特别喜欢。
ps:以上仅为重点推荐内容,还有很多 美食 欢迎大家评论区补充。
02.
游玩摄影篇
喀什周围的游玩地并不多,但距离不远,如果时间紧一点,一天的时间就可以看到很多。
喀什城内首选 老城 ,精致的巷子,独有的门窗与色彩,复杂交错的街道,处处都是景,处处都是生活, 几乎每个地方都是出大片的场景。
1.艾提尕尔 *** 寺:
新疆更大规模的 *** 寺,也是南疆极少数开放参观的 *** 寺。它在老城的中心,外围街道人声鼎沸,里面却非常的安静。如果遇到古尔邦节、肉孜节等重要节日,整个广场都会被 *** 们填满。
地址:喀什市解放北路艾提尕尔广场西侧
时间:10:30-19:30(礼拜时间不开放)
价格:45元/人
2.香妃墓(园):
就是《还珠格格》里的那个香妃,这里是他们的家族陵园,进园有讲解,还会有节目表演。比起它的 历史 文化,似乎它作为拍摄地更加有名,建筑绝美,国内罕见,对称的结构,艳丽丰富的色彩,琉璃砖瓦,异域风情100%。
此外, 王素普·哈斯·哈吉普墓 跟香妃墓有异曲同工之处,更小众,更便宜,人也更少。
在这些地方拍照建议早上去,穿民族服饰或者艳丽的服装(不要太花)。
地址:公交观光一号线2元,打车(十几块)或自驾导航“香妃园”。
价格:120-200元/人,如果不喜欢拍照不是很推荐去这里。
3.古城开城仪式:
到了喀什必去古城,但如何到古城是有讲究的。每天的10:30和18:00,在古城东门有简短的开城仪式,推荐大家在这两个时间段去,更有 历史 感和仪式感。
4.乡牛羊大巴扎
在喀什周边有很多的的集市/巴扎,大多是当地人在此赶集,是南疆风情的集中体现。花盆巴扎、水果巴扎、药材巴扎、地毯巴扎、粮食巴扎、旧货巴扎、土陶巴扎……种类繁多。尤其牛羊巴扎,一个 *** 了牲畜交易、 美食 、人文、古玩、农贸、手工作坊的地方,热闹非凡。 走到这里,才最新疆!
在南疆至今还保存着很传统的交易方式,在袖子里讨价还价,经济发达的今天,“袖子里的秘密”随着经济发展慢慢消失,至今我们只在 *** 林芝看过虫草的袖子交易,还有就是在南疆的各种巴扎。
牛羊巴扎最有意思的就是原始的议价方式,一看,二摸,三抱,四成交,延续着“袖子里的交易”。一般牛羊巴扎都有当地人地道的 美食 ,烟火气十足,价格便宜,仿佛回到了上个世纪的生活方式。
时间:一般只在白天进行,每天中午10-12点左右最热闹;
推荐 :
①周日的喀什市北郊荒地乡,314国道旁,距东巴扎7公里,打车单程30-40元,市内乘坐23路半小时到。
②周三的阿瓦提乡集市,上午12点最热闹,一般8点开始摊位铺开,早餐开启一天的烟火气。
喀什方圆五十公里周边乡镇巴扎/集市:
星期一:疏勒县乌帕尔乡
星期二:疏勒县雅普泉乡
星期三:喀什市阿瓦提乡,疏勒县布拉克苏乡
星期四:疏勒县巴格其乡,阿合奇乡
星期五:疏勒县木什乡
星期六:喀什市帕什克然木乡,疏勒县喀什米力克乡
星期日:疏勒县巴扎,喀什市荒地乡牛羊大巴扎
03.
周边篇
喀什的周边没有太多特别值得推荐的景点,但如果以喀什为核心向南延伸一些路程,那又将打开另一个世界的大门了。
如果你是直接到达喀什的话,一定要花上两三天时间往南走, 走“中巴友谊公路”去帕米尔高原,欣赏雪山与海子,欣赏塔吉克族风情。如果时间充足,也可以去下木吉火山口,需要班里边防站,适合航拍。
1.白沙湖:
在南疆314国道旁,喀什和塔什库尔干县之间,有一个泛着朦胧爱意的湖泊。
白纱飘渺,雪山环绕,劲风不停,波纹不止,偶尔的白沙散落,笼罩在湖面之上,是无数人心中的湛蓝色仙境。
2.慕士塔格峰:
经过白沙湖后便能远远看见这座雪峰,它是公认的“冰川之父”,有数百条呈放射状的倒挂冰川,面积巨大,流泻在广袤的山体上,把整个山峰严严实实的盖住。
推荐去 卡拉库里湖 观赏,可以看见雪山倒映在湖面的风景,拍出的照片特别的纯净。(此处门票40元)
3.塔合曼乡:
雪山下的一个宁静塔吉克族村落,方方正正的房子+五颜六色的屋顶,民风淳朴。
4.时光隧道:
塔合曼乡的村口有一条长长的路(1-2km左右),路两边种满了树,茂密的枝叶会在路上铺展为一条隧道,到了秋天黄叶时,有一种时光隧道的感觉。
5.塔吉克族民风:
塔吉克族是国内唯一的白种人,颜值非常高,非常的热情。秋天常常有人举行婚礼,很有特色,会举办三天,期间有舞蹈、叼羊等活动。不一定能遇上婚礼,可以提前在塔县打探消息哦~
6.金草滩(石头城):
它们在塔县的城边,金草滩在石头城下,石头城依靠金草滩而生。
金草滩占地20平方公里,是一片高原湿地,水草丰美,牛羊遍野,与雪山、蓝天、阳光交融在一起,秋天一到便和石头城合二为一,成为一望无际的金色大地。
金草滩一处
石头城遗迹
7.盘龙古道:
“今日走过了人生所有的弯路,从此人生尽是坦途”。
608个超过180度的折叠弯道,从山顶俯瞰整个古道,蜿蜒曲折,结合远方延绵不断的雪山,非常的壮观!
ps:以上推荐排序为喀什至塔县路上相遇的先后顺序。
04.
补充篇
喀什的魅力肯定不止于以上这些,这个充满异域风情的地方,有很多东西都是独一无二的,比如街民宿、屋顶、楼梯等等。
“补充篇”将介绍一些 更加小众 的事物和 上述篇章中遗漏或重叠性很强 的事物,打开你对喀什更加全面的认知:
喀什九隆泉民宿
1.民宿:
很多人是被喀什的民宿吸引过来的,风格是 *** 尔族和摩洛哥建筑的混血,拍照成了民宿最突出的特点,特别是老城周边,有太多的民宿都能拍出摩洛哥风情的照片。以下,我们重点推荐三家:
喀什九隆泉民宿:
这应该是中国最火的民宿之一了,很多人都是被这家民宿吸引来喀什的,露台上的景色可谓一眼万年。
民宿在古城的东区,拍照的话有三个典型的机位,三层的露台可以俯瞰整个古城,二层的民族毯区是最经典的网红打卡地,二层还有个泳池是专门用来拍照的。这里的的住宿条件对比旺季600+的价格只能说一般,想拍照的可以只拍照(50元),尽量早点来。
域里·三仟集民宿:
摩洛哥庭院风格结合喀什地域特色的瓷砖,颜色鲜艳,绿植丰富。就在九龙泉旁边不远,条件不错,对面就是味道很正的咖啡馆。价格在200-500左右。
喀什蓝院子客栈:
在 *** 尔民居的基础上改造而成,装修风格以蓝色为主,独有的地中海风情。还有厨房,可以自己做菜,边上就是酒吧,很方便但有时也有些许吵闹。价格在200左右,算是比较平价的。
三仟集民宿
2.奥依塔克冰川公园 :
上一篇说到喀什周边值得推荐的地方不多,这里就算得上一个。它也在喀什去塔县的路上,如果来回塔县时间富裕也是值得一看的。如果你只在喀什停留,无法见识慕士塔格峰,就十分推荐来逛一逛这个地方了。
景区非常大,覆盖在冰雪之下,体感却没有那么冷,观景台可以看到雪山主峰和黑色冰川,路上还可以看到媲美阿尔卑斯山的森林、草地、雪山的结合。到观景台可以选择骑马上山(50元),徒步下山。
3.奥依塔克红山峡谷 :
当你从喀什南下,经过奥依塔克冰川公园时如果继续往前开2公里左右,盯紧路边的白色小石碑,看到1583字号,直接右转景区就能找到这片免费的小众秘境。
整个山体好像红色的砂岩结构,棱角分明,红得耀眼。
4.阿图什市:
如果你的时间比较多,或者想多逛两个城市,看看更多的美景,可以去阿图什看看。
阿图什3000年风情街, 是全疆唯一的柯尔克孜族风情街,既是阿图什 美食 的汇聚地,也是文化和生活的汇聚地,建筑配合上灯光民族风情十足,一到晚上有很多的孩子来到这里,还可以和孩子们一起拍照。
阿图什三千年风情街
阿图什天门大峡谷, 石门457米,地球上更高天然石拱门(风蚀形成),特别小众的景点,几乎没有什么游客;
它是神秘原始的 *** 朝拜圣地,耸立在乌恰县的群山之中,山脉纵横交错,是徒步 旅游 的圣地,全程走完大概两三个小时,沿途有落石,山顶特别震撼。
阿图什天门大峡谷
喀什什么特产
—喀什小吃
带着嘴去品尝美味,点燃你的味蕾
说起咱喀什的美食,那可真是三天三夜也说不完呀,那么,今天,我就带你走进隐藏在喀什巷子里的美食吧!
1.民族手抓饭
谈起民族手抓饭,这我可得好好的跟你说道说道,民族手抓饭,是新疆 *** 尔族、乌孜别克族等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为"抓饭"。民族手抓饭营养丰富,具有食补的功效,是 *** 尔族人民过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。
肉烂饭香,入口极香。说的就是它了,每当到中午12:00的时候,你总是可以在很远的地方闻到它的香味的,那个味道是无法用语言形容的香,它的味道,足以勾起你的馋虫。
2.清炖羊头羊蹄
清炖羊头羊蹄是 *** 尔族等民族更具原始风味的一种小吃。它的 *** 十分简单,取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干净,去掉羊角和羊蹄壳后,放入锅内,不添加任何佐料煮至肉能离骨为止。然后捞出,凉至皮不沾手,蘸精盐即可食用。
满满的胶原蛋白,悄悄告诉你们,吃这个可以变美喔,这个秘密一般我不告诉别人。口感也是满分呢!入口即化,并且没有腥味呦!
3.特色烤鱼
喀什的特色烤鱼既是一道特色美食,又是一道风味浓郁的风景。
说到烤鱼,这道菜肴在哪里都差不多,你想知道喀什特色烤鱼,有什么特别之处吗?
它的特别之处在于,它的烤签,你以为是寻常的铁签子或者竹签吗?你要是这么想,可就大错特错了,好了好了,我不卖关子了,喀什特色烤鱼它的签子啊,是用红柳枝条做的,咦咦咦,你别觉得没啥特别的,红柳的枝叶可是很好的中药,有解热透疹,去风利湿的功效呢。
并且,用它烤过的肉都十分鲜嫩,有种让人吃了还想吃的感觉,简直不要太棒啊!
4.特色烤全羊
喀什特色烤全羊,是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食,喀什特色烤全羊外表金黄油亮,肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
嘶~快把你口水收收,这才第四个就这样了,后面的你怎么办呀?
5.特色烤鸡
烤鸡大家都吃过,但是喀什特色烤鸡大家应该都没有见到过,说喀什的食物纯天然还真的一点儿都没说错。
因为喀什特色烤鸡是用最原始的 *** 烤成,一整只鸡处理干净之后,沾上调制的酱料直接用炭火烤。这烤法和烤红薯差不多,一个大桶中间放满炭火,然后把鸡挂在大桶的周边。像是大家看到的这个鸡,烤上25分钟就可以出炉了,最后在上面刷上一成白芝麻制成的甜酱,色泽饱满让垂涎欲滴。
6.特色烤鸡蛋
大家平日里一定吃过煮鸡蛋,卤鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,但是,你吃过喀什的特色烤鸡蛋吗?嘿嘿嘿,是不是觉得很新鲜?
与喀什特色烤全羊相比,喀什特色烤鸡蛋应该是一种比较低调的喀什美味,如果不留意,很容易就会在琳琅满目的夜市摊位中与它擦肩而过。在新疆的南疆它叫“图洪卡瓦普”。“图洪”的意思是鸡蛋,“图洪卡瓦普”的意思就是烤鸡蛋。一个铁盘中放着一堆炭灰,炭灰上一个铁架摆列着数圈蛋壳顶上泛焦黄的蛋,构成夜市中一道独特的风景。
喀什特色烤鸡蛋的蛋白结实,蛋黄却有股淡淡的焦香,一口咬下去非常爽口,眼前是徐徐升高的热气,口中是焦嫩的蛋香。
喀什好玩的地方 和好吃的有哪些
我为你这样推荐:
1、如果你喜欢在市里玩的话呢!前面的回答我在补充一些!
首先来了喀什都会去看看艾提尕尔 *** 寺,这是 *** 人信仰的圣地,如果很多 *** 群众此生不嫩去麦加,那么能到此 *** 寺,也是一件非常了不起的事了!其次就是香妃墓!喜欢历史的人一般都会去看看,说句实话没什么可看性!但是景点讲解员,如果你碰见比较好的讲解员,你可以学习很多知识!接着是喀什的中西亚大巴扎,在那里你可以买到针头线脑,大的除了飞机大炮,连拖拉机你都能买到,那里应有尽有!而且那里的东西很具有民族特色!最后市区里还有老城,还有高台民居,盘陀城等!!这些足够你转两三天的了!
2、如果你想去县上玩的话,那么这个季节首选肯定是塔是库尔干县,那里这个季节,景色优美,凉爽宜人,而且四处青山绿水,环境非常不错,还可以去国界界碑,不过这个要办理签证,否则上不去山!其次好的地方还有乐蒲湖县,主要是吃羊肉,还有这个湖水上的娱乐!当然还有奥义塔克冰川公园,这个距离市区比较近!最后推荐的是夏天的也是新疆特色的地方,达瓦昆沙漠旅游区!
具体吃的就是小尕子迷宗菜不错,来的游客喜欢吃呢!其次各个景点的羊肉一定要吃,新疆喀什更好的羊肉在岳普湖县,滋阳牌烤羊肉很有名的!然后是鸽子汤,还有就是民族特色餐厅的许多羊骨头羊头的吃发,你可以去品尝!比如喀什的木卡姆餐厅,欧日达餐厅都是相当不错的民族特色饭餐厅!一般中午2点到4点为客流量高峰期,一般这个季节要预定大的餐饭,否则就要等待很长时间!
喀什美食有哪些
喀什美食有烤包子、烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑烤肉、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、烤鱼、烩菜、灌面肺和灌米肠等。烤包子类似天津的狗不理包子,皮色黄亮,肉质鲜嫩,香酥可口,很受顾客欢迎。烤包子的特点是皮薄油亮,肉嫩油丰,香润可口。
馕坑烤肉
馕坑烤肉喀什独特的美食,是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄,食用时蘸上特制调料或盐,香嫩可口。此外,馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
抓饭
抓饭的主要原料是新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米,新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的,而 *** 菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。
拉面
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。
油塔子
油塔子,形状似塔,是西北 *** 人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱。




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