*** 旅游的美食
*** 旅游的美食
到 *** 旅游都有哪些美食可以吃——牛养肉
西 *** 的主要是食物是以牛和羊的奶制品为主,我们都知道牛肉和羊肉的热量很高,这对于生活在高海拔地区的人来说可以为他们补充热量、抵御严寒。但是有一点大家想必一定知道, *** 有吃生肉的习惯,但不是刚宰好的牛羊肉,是风干的牛羊肉,如果游客有机会去到 *** 的家中,热情的 *** 会拿出风干好的牛羊肉干请你品尝,这样独特的食物可只有在高原地区才能吃到。一般风干牛羊肉是在每年的12月底,这时候为温度都已经是零下了,风干的牛羊肉通常是条状的,在肉上面撒些调料,然后让东风吹干,等到来年的春天再吃。
到 *** 旅游都有哪些美食可以吃——酥油
我们都知道酥油茶可见减缓高原反应,这也是藏区不可或缺的一种食物,是从牛、羊奶中提炼的。藏族人民尤其是那些经常生活在牧区的 *** ,一年很难经常吃水果和蔬菜,所以平常身体所要的热量除了靠肉来补充,剩下的酒只有使用酥油来补充了。
到 *** 旅游都有哪些美食可以吃——青稞酒
*** 地区是大面积种植青稞,青稞酒就是青稞酿制的,是藏区男女老少都喜欢喝的饮品,也是藏区逢年过年必不可少的。青稞酒是有酒精浓度的,只不过比较低而已,现在也有一些酒精度高一些的了。一般我们在藏区超市里买的青稞酒,度数只有3度。在藏区的宴会上宴会的男女主人都会唱着歌给来宾敬酒。
到 *** 旅游都有哪些美食可以吃——藏面
藏族人也是以面食为主的,面食的有多种花样,藏面是类似西北拉面的一种,但是又有些不同。藏面的 *** 是很独特的,先把面煮熟后再晾干,等到想要吃的时候拿出来放在煮的滚烫的牛肉汤里面一烫,再放一些盐撒点葱花,就可以吃了,味道很好。
*** 都有哪些值得买回去的特产——甜茶
这是藏区已经有上百年历史食物了,以 *** 的最为著名,已经成为 *** 的一种饮食习惯了,去的游客可一定要尝尝着用红茶熬制,加入牛奶和白糖 *** 而成的饮品。
*** 都有哪些值得买回去的特产——珠宝首饰
我们平时在大街上见到的 *** 基本上全身都挂着很多饰品,可见藏区人有佩戴饰品的习惯, *** 的饰品也是很有名的。有珍珠、玛瑙、藏银等,项链、手链、耳坠等各式各样的,还有一些室内摆放的比较大的饰品,在 *** 的`八廊街的旧货市场这些东西都能买到。
*** 都有哪些值得买回去的特产——唐卡
是一种宗教绘画,藏区人都有很虔诚的宗教信仰,唐卡的线条复杂,色彩丰富,基本都是以藏传佛教为主题,还有一部分是表现不同的主题。
*** 都有哪些值得买回去的特产——木碗
*** 属于高原地区,东西的温度很快就降低了,所以吃的东西刚盛出来时一定是很烫的,木碗是隔热的,在藏区是很实用的, *** 木碗的种类有很多,价格的差异也比较大,有各种不同的花纹,花纹不同、做工不同、木材不同,售价也是不同的。
*** 都有哪些值得买回去的特产——藏刀
藏刀在藏文化中最早是用来 *** 的,但是现在变成一种随身佩戴的饰品,我们看到很多藏族的青年人身上都会佩戴藏刀,藏刀的材质也有很多种,外观精美、携带方面,有些藏刀还是很锋利的。男式的藏刀以粗狂著称,女式的藏刀以秀气著称,喜欢的游客不妨买一把。
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去 *** 旅游,有哪些好吃的?
*** 是高原,受自然条件的影响,不利于一般植物的正常生长,主要农作物是青稞,大部分食物是肉类和乳品。 *** 美食 种类算不上丰富,但也独具地方特色,去 *** 旅游 ,我们来看 *** 有哪些好吃的。
牛羊肉、酥油、糌粑、茶是当地最常见的食物,被 *** 称为 *** 饮食的“四宝”。
1、风干牛羊肉
风干牛羊肉是非常有特色的一种 *** 食品,经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。 *** 把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在 *** 高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜。
2、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕是 *** 自治区的著名糕点,在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效,能够在品尝 美食 的同时又滋补身体。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁,十分受到不同年龄及族群的喜爱,其例如西 *** 参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。
3、糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。
4、酥油茶
酥油茶是中国 *** 的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
5、藏族血肠
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。羊血性平、味咸,入脾经。
6、奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,藏族特色小吃。新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃。
7、藏式凉粉
藏式凉粉的特别之处是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖,1元一碗。
8、藏式面条
藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛碗,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、 *** 方式简单,适合各年龄层的人食用。
9、 *** 酸奶
*** 酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶 *** 而成;另一种用没提过酥油的牛奶 *** ,藏语称“俄雪”。一些不起眼的小卖店都能看到这种以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃,够酸够甜够浓稠,才叫地道。
10、土豆包子
*** 土豆的品质较好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。
11、甜茶
*** 甜茶,迄今为止已有上百年的 历史 ,已成为 *** 餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。 *** 甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富,深受人们的喜爱。
*** 旅游有哪些好吃的? *** 美食吃货指南如何做?
MipTour 告诉你 来到 *** *** 应该吃什么特色美食餐馆!
1、崭光明港琼甜茶馆
地址:藏医院路香巴拉酒店斜对面
光明甜茶馆是 *** 更大、最老牌的甜茶馆,进门后拿个杯子,把钱放在桌子上后,就会有人过来参茶。甜茶的味道甜甜的,浓郁的奶香,很地道。
2、古树酸奶
地址:八廓南街28号古树下
当地人气很高的酸奶店,酸奶质地软嫩黏稠,像豆腐脑一样。特色有桂花酸奶、原味酸奶、人参果酸奶、纳木错酸奶,纯天然酸奶比较酸,可以根据自己的口味加糖。也款措姆凉粉也
3、措姆凉粉
地址:生态园路
各大 *** 美食排行榜.上常客,店面小,里面的座位永远都是坐满的。推荐:凉面、凉粉、炸土豆,凉粉刀工比较粗旷,上面配有花生米,酥脆入口即化。
4、玛吉阿米餐吧
地址:八廓街东南角电信局对面
餐厅因仓央嘉措的爱情故事出名,许多客人慕名而来,餐厅几乎全时段排队等位。里面的酸奶蛋糕和烤蘑菇十分美味,是进店必点的菜。
5、张清水荷花
地址:藏医院路4号雪域商城3楼(近大昭寺)
一家不错的素餐店,吃肉吃腻了,可以来吃素餐换换口味。菜品品类丰富,藏历每月吃素的日子也会提供自助餐,里面的清新时蔬煲、锅山药茶树菇菜品口感皆不错。
6、西 *** 族饭店
地址:扎基路4号扎基小区路口
地道的藏餐美食饭店,环境雅致,口味纯正。冬季特推菜品冬令雪域汤锅,非常滋补,加上时令蔬菜,荤素搭配,非常香。
7、雪域餐厅
地址:藏医院路8号1楼(近大昭寺)
这里的藏式西餐非常有名,印度菜、尼泊尔套餐味道都令人难忘。牛排便宜、量足,很对胃口;奶渣包子味道也不错。非常推荐的一个藏餐馆,能很好的感受藏地风土人情。
8、央卿仓藏餐厅
地址:北京东路八廓商城的对面
从漆黑的巷子钻进门,掀开布帘豁然开朗,里面非常热闹。食客一大半是年轻的旅行者,大多都是冲着味道去的。推荐菜:传统草原烤蘑菇、人参果八宝酸奶、砸锅藏香猪。
好啦,说了这么多,希望可以帮助到在 *** 旅游的朋友
*** 有什么特色美食?
酥油
酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。
奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣就是新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃得惯,不过奶渣包子不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味,老少皆宜。
风干牛羊肉
风干牛羊肉是非常有特色的一种 *** 食品,经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。 *** 各地气候高寒,干肉可以经年不坏。干肉有两种形式,一种是整个保存起来,藏语叫“歇考”,意即整肉腔;一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条,挂在雪风里吹干。 *** 最著名的干肉产在羊卓雍湖边,称为“羊卓干素”,酥油清润,再蘸辣椒盐粉,吃一次准让你终生难忘。
糌粑
糌粑(zān ba)是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。




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