*** 古城美食攻略旅游( *** 古城有哪些)

去 *** 必吃的8道美食，极具藏区特色，每道都是西 *** 的心头爱

在我国的西南边疆，有这么一个地方，独特、美丽而又神秘。它是 *** ，一个有着 雪国风光、异域风采 的地方。这里，有心灵纯粹的人民，有与天齐飞的苍鹰，更有着 独特别致的 *** 美食 。

伴随着夕阳西下，牧民吆歌回家。在远处， 美食 的香味正随着一阵阵炊烟，飘散原野。就让我们跟随着牧民的视角， 去看一看 *** 高原上的独特 美食 ，领略一下藏地之味。

1、墨脱石锅鸡

石锅鸡是 *** 的一道著名 美食 ，这种 美食 的烹饪手法比较特别，相较于其他类型的烹煮 美食 来说，做出石锅鸡的器材竟然是石头。

咱们都知道石头被高温烧久了容易酥脆烂掉，平常人肯定不会用石头当成锅来做饭，但藏族人却是与众不同，他们用当地特殊的石材烹饪出了独特而又美味的食物，极其具有特色。

而且石锅鸡尝起来更是不一般，醇香的鸡肉配着一些药材，令石锅里的鸡汤充满着浓厚的特殊香味，这样的 美食 不仅好吃而且滋补，是极为不错的藏味 美食 。

2、藏族血肠

中国很多地方的 美食 文化里都有着血肠的存在，由此可见，这个血肠是多么招人们喜爱了。虽然每个地区都会做血肠，但口味上肯定是不一样的。

藏族的血肠口味十分独特，软嫩滑软有嚼劲，相当的有滋味，在藏区的朋友都喜欢煮着吃，一家人都围到锅旁边，吃得热热闹闹，舒舒服服。

3、糌粑

既然来到了 *** ，又怎么可能不吃糌粑呢，要知道糌粑可是 *** 最出名的食物。

藏族人民在平常顿顿都离不开他，尤其是吃肉的时候，不吃点糌粑垫着，就觉得少了什么。糌粑吃起来又香又有嚼劲，跟藏区的手抓羊肉可是绝配。

4、杂粮炖耗牛肉

杂粮炖耗牛肉这道菜自从被创造出来到现在，已经存在一千多年了。在 *** 没有人不知道这道菜的。

它不仅是一道 历史 悠久的名菜，也是一道好吃的家常菜，广受藏区人民的喜爱。杂粮耗牛肉做成之后，它的菜相就非常的好看。

煮熟的耗牛肉带点鲜红之色，铺垫在盘子里，肉块上还有着浓郁的汤汁点缀，香味扑鼻，更有着不少的素菜跟肉搭配，最终就组成了一道美味正宗的极品 美食 。

5、 *** 牦牛酸奶

*** 的牦牛酸奶绝对是一大特色，千万不要把这小小的一碗酸奶当 美食 。它可跟咱们平常喝过的酸奶不一样。

先从表面上看，它的模样就像是一碗早晨喝的豆腐脑，但当你去喝的时候，你就会感觉到这碗酸奶的味道里竟然带着最原始的滋味。

它有点酸甜酸甜的，却一点都不涩舌头，一口喝下去只觉得凉爽又美味，特别的不错，而且越喝滋味越多，营养也非常的充足。

6、藏式耗牛肉火锅

火锅可以说是大家都喜欢的 美食 了，而藏式火锅更是如此。一口小锅滚动着沸水，将耗牛肉煮开。等到熟了，就夹出来一块吃。

香味扑鼻的耗牛肉，入口只觉得一阵鲜嫩，再加上火锅里的辣意，将这块耗牛肉的滋味全都逼了出来，又香又好吃，真是太棒了。

7、手抓羊肉

*** 的朋友平常吃得最多的就是羊肉了，对于这种食物，西 *** 有着丰富的烹饪经验，能够把羊肉做成更好吃的 美食 。用清水煮好的羊肉，吃起来口感特别不错，娇嫩的羊肉即有味道又有嚼劲。

没有一点的柴感，而且最关键的是膻味极少，原因就是那口煮肉的锅里放了独特的草药，将膻味去除了大半，使得羊肉极为适口，好吃到赞不绝口。

要是觉得吃腻了，旁边还有糌粑配着，一口糌粑一口肉，别提多有味了。

8、蒸牛舌

蒸牛舌也是一道独特的 *** 美食 ，对于这种奇特的 美食 ，想必很多没有吃过的朋友们会不敢吃，觉得有点重口味。但要是你试着尝了一口后，你就会觉得，这道蒸牛舌也不是那么不能接受，甚至还有点好吃。

淡淡的咸味搭配着原始滋味的牛舌，塞进嘴里面。首先感觉到的就是一种软嫩的感觉，其次才是牛舌的淡淡咸味。皱着眉头咀嚼几下，就会感受到一股肉的香味弥漫在口腔里面，而后越嚼越香，越吃越有味。

让人吃得眼前一亮，心里面的误解瞬间就被瓦解了。

最后，如果大家有机会去 *** 旅游 ，一定要尝试尝试当地的特色 美食 ，尤其是笔者在上面说的这八道 美食 ，滋味独特极具 *** 风味。

想要尝试的朋友，一定要试试。

*** 旅游有哪些好吃的？ *** 美食吃货指南如何做？

MipTour 告诉你 来到 *** *** 应该吃什么特色美食餐馆！

1、崭光明港琼甜茶馆

 地址:藏医院路香巴拉酒店斜对面

光明甜茶馆是 *** 更大、最老牌的甜茶馆，进门后拿个杯子，把钱放在桌子上后，就会有人过来参茶。甜茶的味道甜甜的，浓郁的奶香，很地道。

2、古树酸奶

地址:八廓南街28号古树下

当地人气很高的酸奶店，酸奶质地软嫩黏稠，像豆腐脑一样。特色有桂花酸奶、原味酸奶、人参果酸奶、纳木错酸奶，纯天然酸奶比较酸，可以根据自己的口味加糖。也款措姆凉粉也

3、措姆凉粉

地址：生态园路

各大 *** 美食排行榜.上常客，店面小，里面的座位永远都是坐满的。推荐：凉面、凉粉、炸土豆，凉粉刀工比较粗旷，上面配有花生米，酥脆入口即化。

4、玛吉阿米餐吧

地址：八廓街东南角电信局对面

餐厅因仓央嘉措的爱情故事出名，许多客人慕名而来，餐厅几乎全时段排队等位。里面的酸奶蛋糕和烤蘑菇十分美味，是进店必点的菜。

5、张清水荷花

地址：藏医院路4号雪域商城3楼(近大昭寺)

一家不错的素餐店，吃肉吃腻了，可以来吃素餐换换口味。菜品品类丰富，藏历每月吃素的日子也会提供自助餐，里面的清新时蔬煲、锅山药茶树菇菜品口感皆不错。

6、西 *** 族饭店

地址：扎基路4号扎基小区路口

地道的藏餐美食饭店，环境雅致，口味纯正。冬季特推菜品冬令雪域汤锅，非常滋补，加上时令蔬菜，荤素搭配，非常香。

7、雪域餐厅

地址：藏医院路8号1楼(近大昭寺)

这里的藏式西餐非常有名，印度菜、尼泊尔套餐味道都令人难忘。牛排便宜、量足，很对胃口；奶渣包子味道也不错。非常推荐的一个藏餐馆，能很好的感受藏地风土人情。

8、央卿仓藏餐厅

地址：北京东路八廓商城的对面

从漆黑的巷子钻进门，掀开布帘豁然开朗，里面非常热闹。食客一大半是年轻的旅行者，大多都是冲着味道去的。推荐菜：传统草原烤蘑菇、人参果八宝酸奶、砸锅藏香猪。

好啦，说了这么多，希望可以帮助到在 *** 旅游的朋友

*** 旅游有哪些好吃的？ *** 美食吃货指南有分享吗？

*** 旅游景点介绍之美食,藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家作客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外，也当作每日食用的饮料。

酥油是藏族人食品类之精粹，高原地区人离不了它。 酥油是似润滑油的一种奶制品，是以牛乳、羊奶粉中提炼的人体脂肪。 *** 老百姓更爱吃野牦牛产的酥油。产自夏、秋两个季节的野牦牛酥油，颜色鲜黄，味儿甘甜，口味极好，冬天的则呈浅黄色。酥油滋养胃肠，和脾彭中，含多种营养元素，营养成分颇高。在食品类构造较简单 *** ，能填补身体各个方面的要。 酥油在 *** 主要用途之广，功用之多，如非亲身亲眼看到，真是令人难以置信。

奶渣小笼包说白了是用奶渣做馅，奶渣便是新鲜的的牦牛奶烧开之后被 *** 用传统的而独具特色的 *** 溶解，最珍贵、最精粹是指酥油，其次是奶渣，其实就是提炼出了酥油之后剩余的碎渣。新鲜的的奶渣很酸、白色，可用于做陷，奶渣小笼包由此而来。奶渣晾干之后， *** 习惯性把它当零食吃，也放到粥或是汤里边做调料，干奶渣汉族不太吃得惯，但是奶渣小笼包无论你也是藏族人或是汉族人或是其他民族都喜欢的美味可口，老少咸宜。

吹干牛肉是十分有特色的一种 *** 自治区食品类，通过吹干以后，肉质地酥脆，口感十分独具特色，令肉食者意犹未尽。 *** 自治区全国各地气侯严寒，干肉能够此去经年不烂。干肉有二种类型，一种是全部保存，蒙古语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切割成1尺数1寸宽以内的肉块，放在雪风里烘干。 *** 自治区最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称之为“羊卓干素”，酥油润养，再蘸辣椒盐粉，吃一次准使你终身难忘。

糌粑（zān ba）是藏族牧民传统式正餐之一。“糌粑”是“凉面”的蒙古语音译，这是藏族人民每天必吃的面食，在藏族同胞家做客，主子一定会让你递上色香味美奶茶店和糌粑，金黄色的酥油和奶皇的“曲拉”（干酪素）、糖叠起逐层摆满桌。糌粑是由荞麦清洗、晾晒、炒过后碾成的小麦面粉，服用时要少许的酥油茶、奶渣、糖等拌匀，用手捏结团就可以。它不但有利于服用，营养丰富、热量高，非常适合果腹保暖，还便于携带和贮藏。

*** 有哪些美食值得推荐体验的？

*** ，平均海拔4000米以上，太阳辐射强，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。

因为地势高， 藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主 。同时 *** 的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。

大家平时耳熟能详的藏族 美食 有：酥油茶、牦牛肉、石锅鸡、糌粑、血肠、藏面等。下面跳跳妞带大家一一来看~

“酥油茶”

酥油茶是藏族的日常饮料，酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口。 酥油茶不仅可以作为日常饮料，而且可以充饥解饿，还可以缓解一下高原反应 ，可以说是很实用了。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。

“牦牛肉”

牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美，是不可错过的 美食 。

“石锅鸡”

使用当地养的土鸡，加上手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等，都是原汁原味的原料，一起放在石锅中慢炖。经过四五个小时，就能闻到了有药材为飘出，可以开始品尝。石锅鸡营养丰富，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，入口香沉，虽然价格会有所偏高，但绝对物超所值。

“糌粑”

糌粑虽然是藏族的主食，但对于游客来说，这不失为一种特别的 *** 美食 。糌粑不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏，是藏族一大特色 美食 。

“血肠”

血肠作为传统食品，是宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制而成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

“藏面”

藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹。说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。

说了这么多 美食 ，那 *** 有哪些出名的餐厅可以一尝美味呢？跳跳妞为大家精挑细选了3家，若是去 旅游 的话不妨一试哦~

“ *** 之一网红餐厅”——玛吉阿米西餐吧

“ *** 特色 美食 餐厅—— *** 阿罗仓”

这里是 *** 的旅行者们最喜欢的藏餐厅，有着最原汁原味的 *** 藏餐， 现在已经迁到大昭寺 马路的南边，稍微向当地老百姓打听一下，就能找到。特色藏菜有牛舌、烤羊排、羊肉炖萝卜。

“光明港琼甜茶馆”

大昭寺广场前藏医院路上东侧， 平均消费超便宜，7块钱两磅奶茶，4.5元一份牦牛肉面，我太喜欢他们家的甜茶了， 因为门面不引人注目，门牌凹在里面，我们找了两次问了好些人才找到，我之前看到有人说，如果你连光明港琼甜茶馆都找不到，那说明你跟大昭寺跟 *** 是真的没缘分。

近些年， *** 的传统餐饮在周边国家和地区流行较广，影响较大。同时为了照顾旅行者的口味，也开设了许多川菜、粤菜馆，如果吃不习惯藏餐，也可以根据自己的口味选择其他菜式啦。

以上，就是跳跳妞的全部回答，若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了，那就点一个赞再走吧~

去过几次 *** ，对于 *** 的 美食 有一些了解，下面我来说说关于 *** 的 美食 。

中国有56个民族，每个民族都有属于自己的生活方式和饮食习惯。 *** ，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。大家常听到的 *** 美食 有：糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香猪肉、风干肉等等。有一年在 *** 林芝 *** 家里我品尝过这些地道的藏族 美食 ，要是问我味道如何？说实话：除了松茸和酥油茶，很多东西都吃不习惯。但是既然到了 *** 那就什么都得尝试一下，这样才能说你到过这个地方。

我是跟着朋友一起去的 *** 家，主人家非常热情，为了迎接我们的到来，忙里忙外一上午为我们准备了一大桌的菜。

酥油茶： 这是 *** 特有的 美食 ，一般就着糌粑一起吃。一碗热乎乎的酥油茶既可以御寒，又可以提神醒脑、生津止渴。很多人到了 *** 都会有高反，喝这个茶可以有效缓解。个人觉得这个茶还是比较好喝的。

松茸： 比较珍稀名贵的天然药用菌，无论是炖汤还是做菜，都鲜美无比。

藏香猪排： 林芝的一大特产，光是看着就非常诱人，闻着味道也是特别的香。我兴奋的拿了一块就开始咬，可是怎么也咬不动，哈哈。。看着边上的藏族同胞吃的津津有味，真心佩服他们的牙口。

糌粑： 藏族人每天必吃的主食。用青稞麦炒熟后磨成面，然后用少量的酥油茶搅拌均匀，用手捏成一个小团子就可以吃了。据说营养非常丰富，但是吃起来有些粗糙，估计很多人会不习惯。

血肠 ： *** 在 *** 羊时会把羊血留下来，然后加一些调料，再灌到小肠里煮熟吃。看着非常诱人，口感也很嫩滑，但味道有些重。

烤藏香猪肉： 看着很肥腻的猪肉，不过吃着口感还算不错，很Q弹。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。

如果 *** 三次，也去过新疆一次，一直觉得 *** 的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是 美食 。新疆的 美食 更丰富更够味，更适合游客，相比之下， *** 的 美食 就逊色不少。

不过，即便如此， *** 还是可以找到不少 美食 。首先最推荐的就是最受游客喜欢的甜茶，在 *** 大大小小的茶馆不少，比较出名的有喜鹊阁，老光明茶馆，新光明茶馆，仓姑寺等。其中个人最喜欢老光明和仓姑寺，当然喜鹊阁的环境很好，也更干净，适合游客。

第二，来 *** 还不能错过的茶就是酥油茶，相比甜茶，酥油茶并不那么好喝，大部分游客是接受不了的，小马倒是挺喜欢喝，最地道的酥油茶一般都要在藏族人家里喝。

第三：藏面，虽然相比山西和陕西的面条， *** 的面花样少了很多，味道也没那么浓郁。但牦牛肉搭配上素菜煮的面条，也不会一种特色。

第四：牦牛肉，来 *** 一定要尝尝牦牛肉，而最地道的做法就是白煮，搭配着辣椒面。一般餐厅里也会有，而地道的也是在藏族人家里。吃惯了红烧和烧烤的牛肉来尝尝最原始的牛肉味也算是一种体验。

第五，糌粑，这算是 *** 最地道最平民化的食物。糌粑的食材也很简单，酥油加青稞粉，还可以加奶渣和白糖，做法也很简单。糌粑虽然廉价，但是够香，有一种小时候的味道。

另外 *** 还有藏包，土豆包子，石锅鸡，老酸奶都是不错的 美食 ，除了这些你还知道有哪些 美食 吗？

*** 的 美食 确实有很多，但是 *** 的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉，当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃， *** 有的。

这里推荐的 *** 美食 ，一定要去尝尝 *** 三大碗。

一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的，经过300年的改良，越来越好吃，也算上是一道宫廷菜，据说这是**公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证，当然是非常好吃了。

二是咖喱羊排，这样应该是从尼泊尔传过来的，有那边的影子，这个和赤尊公主有关，据说当年赤尊想念家乡，就托人从家乡带来了一些咖喱，尺尊公主是洋人，喜欢吃咖喱，他就让厨子用咖喱和羊肉尝试着配合的做了一道菜，没想到流传至今。

三是杂粮炖牦牛肉，这道菜有1500多年的 历史 ，也是吐蕃王朝留下来的，色泽诱人，液汁鲜嫩，而且是荤素搭配，营养非常丰富，西 *** 都爱吃吧！

当然 *** 还有很多的 美食 ，例如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶，好喝。

当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃。

到 *** 以后，可以到一家藏族餐馆，看看菜单，还有什么其他好吃的，可以随心选，当然藏族餐馆的价格可能稍微高一些，但是值得，我们得尝尝吧！

好了，就说这么多吧！关于去 *** ，还有什么其他的疑问，可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每位驴友，能够去 *** 玩的开心。

藏族是一个勤劳勇敢而又充满智慧的民族，在饮食方面形成了自己独具特色的饮食文化。藏族人讲究饮食，不仅仅是满足自己，更重要的是为了尊客敬友。家里来了客人，主人会以更佳的烹饪技术和更好的食品招待，使客人在藏族人家中，享受到无穷的乐趣。

今天我给大家推荐的 *** 美食 主要有：麻森糕，风味小吃。由糌粑、酥油、碎奶渣和碎红糖制成，营养丰富，香甜可口，常作为待客的佳食。

宗木察，意为肉烩米饭。由米饭、粉条、蘑菇和骨头汤，加葱姜等佐料煮熟即成，香气扑鼻，肉质鲜美，为款待贵客的佳肴。

蔗色，意为油干米饭。米饭中加入白葡萄干和白糖，再加酥油即可，为节日佳食，香甜可口。

古图，意为腊九粥，藏族年饭。面团中加辣椒、羊毛、石子、木炭等，煮熟后食用，吃到什么即席吐出，引起哄堂大笑，是一种有趣的吃饭 游戏 。

名达，意为什锦粥。米粥中加入肉块、桃干、大枣、葡萄干等，再加白糖即可，味道香甜可口。

还有杰麻塞，即粗糌粑油团；恰珍，即油茶羹；帕里撒波，即薄面饼；夏帕里，即肉饼；博图，即藏式面条；夏帕查，即水饺；夏馍馍，即肉包子；索岗白希，即油炸肉馅包……传统食品人参果酥油汁，油炸糕点卡赛，风味小吃帕查麻姑，喜爱食品祛瑞，待客食品规颠……

西 *** 的这些 美食 ，你吃过吗？若去 *** 旅游 ，一定要尝尝，希望你喜欢！

走川藏线的朋友对 *** 的 美食 不陌生， *** 的 美食 也是有很多的，那今天就简单介绍普遍公认的 美食 ！

这两个字可能有些朋友不知道怎么念，糌粑（zān ba)是藏族牧民传统主食之一，也是藏族人民天天必吃的主食。

由于在高原上能把食物炒熟已经非常不容易了，所以糌粑的做法也比较简单。

在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。

这个 *** 的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感，也是我每次去 *** 时必喝的东西！

藏式的酸奶有两种，一种是用提炼过酥油的牛奶 *** 而成的，叫作达雪，另一种是用没提炼过酥油的牛奶 *** 而成的，叫作俄雪。

我们知道的 *** 一年中最盛大的节日“雪顿节”，其实就是以 *** 的酸奶来命名的，可见其清白胜雪，纯洁如冰。

这个简直可以归纳为 *** 最有特色的饮料，你去了一定要去尝一尝！

酥油茶是用酥油和浓茶加工而成的，一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。

酥油茶不仅能生津止渴、去腻充饥的作用以外，而且还能够提神醒脑，保暖御寒，甚至有些 *** 说酥油茶可以治疗高原反应，预防嘴唇干裂。

不知道大家有没有听过一首诗，其中有一句是这样说的，“喝一杯青稞酒，便记住了雪域高原”。

青稞酒可谓是青 *** 民最喜欢喝的酒，每逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

青稞酒的酿造也是比较简单的，将收割后晒干的青稞煮熟后，晾干水汽，然后把发酵曲饼研成粉末均匀地撒在青稞上并搅动，最后把青稞酒装进坛子，密封贮存，等到两到三天就可以喝了。

说到这个就让我想起来之一次见到牦牛的时候，还说，这是“hao"牛，哈哈哈哈一幅没有文化的样子。

我觉得牦牛特别的酷，与我们平常所见到的牛不太一样，其中最不一样的就是它的毛发极为旺盛，像是一件衣服穿在身上。

牦牛特别耐寒，从上到下从左到右都是宝贝，不同的部位还可以治疗不同的疾病，被称为“高原之宝”。

风干后的耗牛肉酥甜松脆，美味可口，特别好吃，你一定要试试！

至于其他 美食 就要大家耐心去发现了，如果有可能，一定要去一次 *** 喔！

雪域高原的 *** ，风光秀美，空旷圣洁，珠穆朗玛威严挺拔，布达拉宫庄严肃穆，那次去 *** 的 旅游 至今难忘！

*** 的 美食 独具特色，主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般很少吃蔬菜。风干的牛羊肉是每家必备的食物，味道很独特，可能与高原气候有关，非常好吃。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等，味道甘美，很纯正。

“结玛”，就是我们吃的血肠， *** 牧民宰 *** 牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里,放盐使其凝结,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入盐、花椒粉等调料,灌入洗干净的牛羊的小肠内,扎口,煮熟就可食用。

“尤”，就是我们吃的肉肠， *** 牧民把牛、羊肉切成碎肉丁,加入盐、花椒粉等调料后灌入.将牛羊的肥肠封口,煮熟即可。

“青尤”，就是我们吃的肝肠， *** 牧民剥去羊肝表皮薄膜,剔除肝内血管及其他杂物,打成浆,加入剁碎的油脂,放盐、花椒粉等调料拌匀,装入肥肠封口,煮熟即可。

还有一种食物叫“土巴”，把肉、野菜和在一起，烧烤着吃，味道还可以。除了这些土特产，还有家喻户晓的 *** 美食 ：藏式面条、白肠等。对了， *** 盛产虫草，这可是极俱营养价值的补品哦！

藏面，有煮的也有炒的，一般在茶馆、面馆有卖，特点是量不大，口感略硬，但是味道还不错，个人喜欢炒藏面。

糌粑，绝对是无人不晓的 *** 美食 ，是将青稞洗净晾干，炒熟以后磨成面粉，再用酥油茶、奶渣、糖等拌匀捏成团，热量高，味道不易接受。

酸奶， *** 的酸奶是用牦牛奶发酵成的，味道更加厚重。

酥油茶，是用酥油和浓茶加工而成的，香味浓郁，保暖御寒，是藏族人民每天必喝的特色饮料，我们刚喝的时候有点不习惯，但是喝多了就能感受到其中的美妙了。

甜茶，用红茶熬制，加上牛奶、白糖，喝起来和内地的奶茶味道差不多，但其营养肯定比奶茶要丰富的多！

血肠，主要是羊血肠，在羊血中加入盐、花椒、糌粑粉，和剁好的羊肉拌匀，灌进羊肠内制成。

牦牛肉，特色还是风干的牦牛肉，贮藏简单，热量很高，家家都有。

东经95.26 ，北纬29.22 。

这里是 *** 林芝地区的墨脱，在藏语中意为“花朵”。

圣洁的雪山、澄净的白云……苍茫之下，在这一方宁静的雪域净土中，有一种味道叫做墨脱石锅火锅。

墨脱石锅火锅

它与四川火锅、重庆火锅不同，并非重辣重油。

也与蒙古火锅、老北京火锅的清汤寡水相比似有进益，味道更加浓厚。

老北京火锅

墨脱石锅火锅是318川藏线上有名的 美食 ，在这里进藏的人们总要一尝它的美味。

今天就来强行科普这个在 *** 旅行中不可不吃的 美食 ——墨脱石锅火锅。

墨脱石锅，原料为世界上稀有的天然皂石，它质地绵软，可耐2000 的高温，保温效果极好。

常食石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病的人具有明显的食疗保健作用。

墨脱石锅是墨脱人纯手工打造的，很是难得。在当地，都是山里人肩抗身背，一口一口带出大山的。

如果你到过 *** ，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。

墨脱石锅鸡

到那里先点上一锅石锅鸡，煮熟的柴鸡块鲜软嫩滑，作为配菜的茶树菇、白玉菇也是 *** 特有的菌菇。

另外，锅底中搭配的虫草花、手掌参、党参、百合等中草药还具有 养生 的功效，这些珍贵的食材和药材都是可以捞出来直接蘸着料汁来吃的。

尤其虫草花，是上等滋补佳品。被热腾腾的汤底滚过后，酸酸艮艮有嚼劲，味道很独特。

西 *** 民是吃着牦牛肉长大的。分布于海拔3000-5000m的牦牛，是高寒地区特有的珍稀牛种。

牦牛

*** 当地有说法称，牦牛是吃虫草的，营养价值很高。 *** 还习惯将牦牛牛骨熬汤给小孩子喝。

牦牛肉

牦牛肉细嫩，肥硕而不腻口。取自牦牛身上不同部位的牦牛肉，在口感上也会有很大不同。

拿牦牛上脑肉来说，肥瘦各半。它既有五花肉的丰满肥香，也有牛肉的厚硕紧实。

另外汤底可以喝！而且还会大补！汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。味道之鲜美，令人吃过一次，便再难忘记。

首先这个问题我很喜欢，我是一个吃货，

也是独立纪录片《藏餐》的导演，没有之一，感兴趣的可以百度一下，各大网站都有45分钟全称给大家介绍 *** 美食 的。

接下来简单说说 *** 的 美食 ，

首先藏族每次早上必备的就是藏面了，大街小巷到处都是藏面馆，不过面我不太喜欢。因为是碱水和面所以有点硬，我适应不了。但是汤还不错，一般都是牦牛骨熬制的。

再有就是甜茶了。为什么说甜茶呢？而不是酥油茶，其实去过 *** 的人都知道，酥油茶是咸的很多人喝不惯，所以我觉得甜茶很好喝，味道纯正。

以上两点我建议大家去八廓街附近的“老光明”尝尝，这里有几十年的 历史 ，虽然环节简陋但是味道很好，几百人同时吃面喝茶甚是壮观。

再要推荐的就是就是藏餐了，但是藏餐不是都好吃，个人推荐《藏式土豆包子》《藏式火锅》还有就是牛肉类的菜。

下来推荐重点、林芝地区的石锅鸡超级好吃， 但是千万不要去景区吃， 尤其是鲁朗小镇巨坑。 建议在八一镇，然后点餐的时候问他是不是整个鸡上来的。 不是就不要点。

这个还可以刷菌类，我吃过的有四十多种不一样的菌类。

*** 的酸奶也是必须要吃的，纯正，就和我们大东北的高粱酒一样，别人比不了。

其实关于 *** 没事还有挺多的，没办法一一和大家分享，有兴趣的朋友可以去看看我的纪录片《藏餐》。

去 *** 旅游，有哪些好吃的？

*** 是高原，受自然条件的影响，不利于一般植物的正常生长，主要农作物是青稞，大部分食物是肉类和乳品。 *** 美食 种类算不上丰富，但也独具地方特色，去 *** 旅游 ，我们来看 *** 有哪些好吃的。

牛羊肉、酥油、糌粑、茶是当地最常见的食物，被 *** 称为 *** 饮食的“四宝”。

1、风干牛羊肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种 *** 食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。 *** 把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在 *** 高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜。

2、藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是 *** 自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝 美食 的同时又滋补身体。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其例如西 *** 参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。

3、糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。

4、酥油茶

酥油茶是中国 *** 的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

5、藏族血肠

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。羊血性平、味咸，入脾经。

6、奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃。

7、藏式凉粉

藏式凉粉的特别之处是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，1元一碗。

8、藏式面条

藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁，拌匀食用。口感清淡、味道清香、 *** 方式简单，适合各年龄层的人食用。

9、 *** 酸奶

*** 酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶 *** 而成;另一种用没提过酥油的牛奶 *** ，藏语称“俄雪”。一些不起眼的小卖店都能看到这种以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃，够酸够甜够浓稠，才叫地道。

10、土豆包子

*** 土豆的品质较好，很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末，外面稍微炸了下，口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。

11、甜茶

*** 甜茶，迄今为止已有上百年的 历史 ，已成为 *** 餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。 *** 甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

去 *** 旅游， *** 又哪些好吃又便宜的特色饮食呢？

*** 好吃又便宜的特色饮食有许多，而这些饮食集中在 *** 本地的餐馆“茶馆”中。在茶馆中，你可以与许多藏族人一同进餐，很有特色， *** 普遍会吃藏面与当地的肉饼，当然他们必不可少的是一杯甜茶。一碗藏面，一个肉饼，一杯甜茶。只需要不到10块钱即可。十分的便宜而且美味。藏面是由青稞做成的，十分有嚼劲。