去西安旅游,有哪些必吃的美食?
西安做为一个旅游城市,又是一个历史古都,特色美食和小吃还是很多的!下面给朋友们推荐几个。
1、牛羊肉泡馍
到了西安,估计没有人会不选择品尝这道西安特色。西安到处都可以看到泡馍馆,比较有名气的也不少,如老米家、老孙家等等字号,外地人一般也吃不出来什么差别,本地老陕有各自钟爱的泡馍店。价格一般都是二三十块这个样子,到了西安,一定尝尝。
2、葫芦头
这个算是 *** 的美食了,相传这个名字的由来还和药王孙思邈有关。简单说主料就是猪大肠和猪肚,配以其它佐料泡馍的。味道很足,如果有兴趣,可以尝试一下。
3、米皮和面皮
这个小吃据说源于秦朝,无法考证。不过到了西安,不吃地道的米皮和凉皮,绝对是一种遗憾。品类也很多,主要有秦镇米皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
4、肉夹馍
这个和面皮一样,走到全国各地,都是陕西的招牌,到了西安,当然更不能错过。虽然关于是肉夹馍还是馍夹肉的叫法让许多人不解,但到了西安这个特色小吃一定要吃的。
5、各种面
到了西安,什么油泼面、裤带面、臊子面、还有那个biang biang面,如果有时间,一定都尝尝,就知道西安的面好吃真不是催出来的,面筋道,是平时我们吃的面不能比的。
6、锅盔
锅盔是西安特色美食,它也是“陕西八大怪”之一。因为形状像头盔,因此被叫做锅盔。锅盔看起来是路边小吃,但是它的 *** 工艺却极其精细。吃起来干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美,可直接食用,也可配菜过辣椒酱来吃。
当然,到了西安,好吃的不止这些,还有水盆羊肉、糊辣汤等等,都是不能错过的美食。
到西安旅游有什么必吃的美食
你知道到西安旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下西安都有哪些好吃的东西?旅行时有几件必须要做的事:之一件事是看看当地的风景,第二件事是尝尝当地的特色小吃,第三件事是买一些当地的特产分给家人或朋友。
西安都有哪些好吃的东西——biangbiang面
关于“biangbiang面”的得名,有着这样一个顺口溜——“一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一纽,右一纽,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,坐个车车逛咸阳”,非常好吃。
西安都有哪些好吃的东西——西安饺子宴
西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
西安都有哪些好吃的东西——秦镇凉皮
秦镇凉皮已有200余年历史,以大米粉为原料制成,因主产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮, *** 时把大米粉调成糊状,平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。吃时用近一米长,20多厘米宽的.大铡刀铡成细丝,加入辅青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,在西安深受欢迎。
西安都有哪些好吃的东西——牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。牛羊肉泡馍,是独具西安地方特色的著名小吃,西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。
西安都有哪些好吃的东西——老童家腊羊肉
陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒菜,也是馈赠亲友佳品。
西安都有哪些好吃的东西——锅盔
锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。由于 *** 时掺水量少,成品含水量低,故极耐贮存,又便于携带,素为秦人出门远行间带的食品。
西安都有哪些好吃的东西——肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤,是西安 *** 人的 *** 食品。西安 *** 人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下功夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是 *** 的传统 *** ,调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻,以便更加能突出肉和菜的口味。用 *** 更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合,下水煮),更有口感和实在。
西安都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了,近些年来旅行社诈骗、购物诈骗等等屡见不鲜,大家千万记住出门旅游不要贪小便宜,价格太低商品的不要信不要买,主动来搭讪的人不要信不要理,天上掉馅饼的事不要信,切莫贪小便宜吃大亏。
【高分】求西安小吃美食旅游攻略!麻烦当地的介绍,不要太多复制啊!
全新西安小吃攻略
泡馍类
黄家泡馍----(原西稍门南小巷口,现搬到昆明路丈八路十字)
水盆羊肉----老白家(北广济街内)、老李家(方新村路东农行南边)
水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)
小 炒----西羊市中段的“天下之一碗”;
杂 羔 汤----建设西路旅馆村内
北广济街的老刘家和小皮院的老米家泡馍
乌家小炒----在大皮院中间
面食类
蒜蘸面----绿蚂蚁对面
牛肉面----马虎面(西七路), 长乐路的牛肉拉面 ,一分利(鼓楼)
西羊市刘老四牛肉面,柳巷口的牛肉面已经般到端履门——推荐
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄” ~小雁塔门口的羊肉面
东四路天天饭店搬到西三路了,红樱路张三羊肉面
梆梆面----建国路
歧山面----尚勤路
柳巷面----现在已经搬到案板街里了(唐城国美后边的巷子里)
一诺面庄的秦香面----高新路北段
愣 娃 鸡汤刀削面----光华路
夜市及烧烤类
烤 肉----桥梓口往西400米
炒海瓜子----胖嫂(东新街夜市,最近检查12点以后出摊)
烤 肉----里木烤肉(麻家十子西50米)~鼓楼里多家都可以( *** 街)
兰家烤肉(朱雀大街)
烤 羊 肉----南稍门永宁村里有一家,现割现秤现穿现卖现烤现吃
牛肉丸子烩菜----东新街,好吃量也足,只出夜市
烧 烤---- 大世界烧烤城(劳动南路)~铜锣湾烧烤(小寨西路)
韩国烧烤(西一路东口)老板是韩国人,泡菜很地道。
汉城烧烤(南稍门以及建国路均有)
老田家烤肉----明德门;
烤 鱼 柳----香米园十字
阿Q虾尾----菊花园
小郭忠烤翅---西延路秋林旁边
夹膜类
肉 夹 馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口)~ 樊记肉夹馍(竹笆市北段)~
孜然炒肉夹馍----洒金桥十子东南角
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,杂肝汤也不错
秦豫肉夹馍----文昌门里
东关李记肉夹馍----皇后酒店对面
腊牛肉夹馍----在桥梓口大麦市街北口十字有一家“ *** 腊牛肉”也挺好
红埠街(二府街十字以东那条街)东口,教场门那边一家孜然炒肉夹馍挺好
李老四牛肉夹馍----东郊韩森寨经二路北口
鱼类
朱军鱼庄(含光门里)
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼” ~长安南路原“安平麻辣鱼”
交大北沙坡里有一个,〔九龙海天大酒楼〕(刚开的分店在纬十街西北角),夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕,红砖南路嫩江鱼,政治学院招待所香辣鱼
塘坝鱼大排档----西五路西段路南之一个小巷进去(20元)
建设路东口路南(三二三医院东邻)
跳水鱼----劳动南路啊,老机场里面有一家,非常好吃的。
海 鲜——大通渔港 ~家和海鲜(西郊);骆中林、粤港澳的海鲜
鸿运当头的鱼头
其他
葫 芦 头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)~春发生(南院门)
蒸 碗----(建西街东口向西100米路南)
煎 饼---顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)万家灯火(西一路西段)
酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)
麻 辣 粉----牵人(粉巷总店)
火锅----竹园 (和平路、小寨);老成都(高新路)~ 海底捞(建设路)
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅--要吃蹄花的
麻辣烫-----七星椒(周家围墙) 佰人王(光华路) 老 *** (在西羊市东口)
砂锅----穆萨 (大皮院 ),东利沙锅 (北郊 龙首南路)
米线----玄风桥“红油米线”
大盘鸡——马厂子有一家 ;边家村“郭老大”;纬二街十字新疆大盘鸡
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错,
卤汁凉粉----西大街桥梓口车站路南小巷里有一家
川菜——南二环“川渝人家”;东木头市“川渝人家”
“七十二行”(西稍门)
“国力仁和”——长安路二环十字——科技路
湘菜——毛公湘菜馆(锦园小区),湘水肴(高新二路光德路)
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。
湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,价钱也不错,满族人开的,装修很有特点,老板深知生意之道,会有送菜,等待时会有磨牙的小食品。
蒜薹炒肉、排骨----湘子庙街口的“乐乐餐厅”不错,但是需要排队
麻酱凉皮----盛家
全聚德西安分店
后宰门89中门口的油炸臭豆腐好吃!!
牛肉, 大皮院最里面,丁字路口无名氏,摊子很小,但味道很好;
丸子烩菜: 东新街李家,
大莲花池街南口与二府街交界十字,有一家“铁家水盆”很好,可以一试,
原大皮院“李家炒菜”现在搬到二府街东口了,可以一试,
大皮院内由东向西第二家肉丸糊辣汤(名字我忘了)可以一试,
大学习巷北口一家小店,粉蒸肉和麻食不错,,
东新街、龙首村的巴爷鸡煲不错,可以一试,
莲湖路苏宁对面一家“苏氏牛肉面”也不错,旁边一家“新疆大盘鸡”也可以。
东南亚甑糕王:北广济街和西羊寺交叉的路口,用枣泥和着糯米,有新鲜的还有真空卖,他家的粽子也不错,这家店斜对面有一家很小的甜点店,很有名。豌豆黄,是用豆泥夹着枣肉,切成三角形一块。
其实我也不知道啦,只是看到别人的写的,转过来的,希望不要介意。。
求西安到四川成都 重庆旅游攻略!
看你想怎么玩 成都的话小吃可以去锦里 宽窄巷子 耍都喝酒 玩的话国色天香 欢乐谷 熊猫基地适合年轻人 。。喝茶的话茶馆成都到处都是 名胜有 *** ,杜甫草堂,青羊宫 餐饮四川主要以火锅 串串为主 不吃辣肯定就不行了 :皇城老妈 蜀九香 吴铭火锅 刘一手……都不错 川菜馆也不少
大的景区当然 有九寨沟黄龙3日 4日 峨眉乐山2日 都江堰青城山一日都不错 看自己怎么选择
---------------------------------
参考 : 骑马人旅游网 四川省中国青年旅行社
去西安旅游必吃的10种美食
去西安旅游必吃的10种美食
提到西安的美食,我们能想到肉夹馍、凉皮,但是西安的美食不是只有肉夹馍和凉皮,还有很多好吃的东西,下面就和我的文章来详细了解一下,作为吃货的你看来文章一定会迫不及待的想去西安。
西安
去西安旅游必吃的美食有什么?
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。 在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量,夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。
2、灌汤包
灌汤包子用料考究, *** 精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
3、凉皮
凉皮是西安当地的名吃,凉皮的做法也多样,其中尤以秦镇凉皮作为有名,至今已有2000余年历史,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹,备受食客喜爱,西安市内也有多家人气极旺的凉皮店。在西安深受欢迎。
4、胡辣汤
肉丸胡辣汤,是西安 *** 人的 *** 食品。西安 *** 人用大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合,下水煮),加白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳、黄花、腐竹、冬瓜等 *** 而成,现在的西安人把肉丸胡辣汤也作为一种早餐。每天早晨,人们走上街头要一碗肉丸胡辣汤一咥(die)(陕西方言是吃的意思)各奔东西,展开一天新的工作。
5、酸菜炒米
酸菜炒米其实是炒饭,炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配,但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制,即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
6、冰峰汽水
冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料,几乎可以说是:无人不知,无人不晓,西安人没有没喝过冰峰的。而冰峰的一句广告语:从小就喝它,更是贴切的体现了冰峰无人能憾的霸主地位。 无论是中午,还是晚上,无论是大街小巷,饭店宾馆,随处可见的是一碗凉皮,一瓶冰峰,吃着烤肉,喝着冰峰的景象。
西安
7、甑糕
甑糕,用甑做出的糕也。甑为棕色,糕有枣亦为棕色,甑碗小而粗瓷,釉舟为棕色,食之,色泽入目,合谐安心。甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的'一种甜糕。
8、涮牛肚
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
9、锅盔
锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。
10、水盆羊肉
水盆羊肉久负盛名,又称六月鲜,是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市,故称“六月鲜”。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精 *** 而成,食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,别具风味。
去西安旅游必吃的美食有什么现在大家都知道了吧,你想不想马上去西安品尝一下呢!无论吃什么有个好心情更重要。最后我提醒各位旅客,旅行中一定要注意安全,必要的时候带一些外伤用药,祝您玩的开心。
;
西安美食攻略十大必吃排行榜
1、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安 *** *** 小吃,西安人更爱的早餐之一。与河南的素胡辣汤不同,肉丸胡辣汤的 *** 原料主要有牛肉丸子、土豆、莲花白、胡萝卜等,更独特的一点是它的汤要勾芡。吃的时候淋上油泼辣子、香油,再配上手掰的坨坨馍,汤味浓郁、汤汁粘稠,香辣可口。尤其是冬日的早晨,吃上一大碗热气腾腾的胡辣汤,每一个毛孔都能感受到满足。
2、腊汁肉夹馍
肉夹馍可以说在全国都是赫赫有名的小吃,是陕西省的地方特色小吃,在2016年时入选了陕西省非物质文化遗产名录。肉夹馍种类很多,其中以腊汁肉夹馍最为受欢迎。它的馅以猪肉为原料,配上三十多种调料调成的高汤,色泽红亮、肉质软糯、肥而不腻、入口即化。馍皮则采用“铁圈边菊花心”的白吉馍,皮酥里嫩、口味香甜。
3、甑糕
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或红豆为原料在铁甑上蒸制而成。甑是中国古代一种非常古老的蒸器,后经民间传承保留至今,用它蒸制的糕点也别具风味。甑糕米枣交融,色泽鲜润,入口绵软,香甜醇厚,又具有滋补功效,营养丰富,老少咸宜。甑糕既可以热吃,也可以凉吃,吃的时候要拌一下。
4、凉皮
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,原料有擀面皮、热米皮、烙面皮、酿皮等,口味有麻辣、酸甜、香辣等。面皮劲道有嚼劲,每一口都吸附着爽口的酱汁,配上黄瓜丝、胡萝卜丝等,色香味俱全,清凉可口,是解暑神器。
5、臊子面
臊子面也是陕西传统面食,以岐山臊子面最为出名。臊子即肉丁,选较三分肥带皮的猪肉切成小碎片,加入各种调料翻炒而成。臊子面更具特色的一点就是配菜的配色十分重要,黄色的蛋皮、红色的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的蒜苗、白色的豆腐等,颜色鲜艳、气味香浓,面条劲道、汤汁酸辣,吃起来异常过瘾。
6、羊肉泡馍
羊肉泡馍也是名声响亮的陕西传统美食,也叫羊肉泡。 *** 原料有羊肉、粉丝、糖蒜、葱末等。吃法既可以分别吃掰碎的馍和汤,也可以将碎馍块在汤里泡一下再吃。其料重味醇,肉烂汤浓,香气四溢,营养丰富,令人回味无穷,是游客来到陕西地区必要体验一把的美食。
7、biángbiáng面
陕西关中特色传统风味面食,陕西八大怪中“面条像裤袋”指的就是这种面,因其 *** 过程中有biángbiáng声而得名。其面条用关中麦子磨成的面粉通过手工拉成长而宽厚的形状,面汤加入了酱油、醋、味精、花椒等作料,淋上热的植物油即成。
8、金线油塔
金线油塔是一种名贵的传统小吃,在1997年首届全国“中华名小吃”中,西安饭店的金线油塔当选。它外形“提起似金线,放下像松塔”,入口绵软、油而不腻,吃时配以泡菜、甜面酱、葱花、杏仁甜浆等,口味更加清爽,别具一番风味。由于它的外观和口味都是一流,现在已经是高档宴席的必备点心了。
9、葫芦头
葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚,因为猪大肠油脂较厚,形似葫芦而得名。吃时先将馍掰碎,再将猪大肠、猪肚、鸡肉等食材排列在碎馍块上,用煮沸的骨头汤泡三四次,再加入猪油、青菜和调料等,吃起来香嫩滑口,肥而不腻,汤浓味醇。
10、镜糕
镜糕与上次介绍的甑糕是两种不同的小吃,作为又一种特色风味小吃,镜糕已经有上百年的历史。其做法很简单,将糯米粉装入一个小小的木蒸笼内,撒上一些红色、绿色、黄色的糖蒸熟,白 *** 嫩如同一面小镜子。吃时用竹签一扎,再蘸些芝麻、白糖等,拿在手里就可以边逛边吃。镜糕入口绵软香甜,深受年轻人和外地游客们的喜爱。




还没有评论,来说两句吧...