去成都旅游,有哪些必打卡的景点和美食?
事实上,每个城市都有不同的文化,也没有所谓的必须要打卡的地方,或者是必须要尝试的美食,很多人哪怕是去北京,也不一定想去故宫和长城,所以说大家按照自己的需求来就好了。我个人认为去成都有必要打卡的地方或美食有:1、大熊猫繁殖基地;2、火锅冒菜;3、川菜。
1、大熊猫繁殖基地
首先, *** 上很多所谓的网红打卡点,都会推荐大家去什么春熙路、玉林路一类的,其实这些路没有什么可看的,哪怕是宽窄巷子之类的都没有多少本地人会推荐,去成都其实最有必要去的就是大熊猫繁殖基地,这个地方可以看到全世界最多的大熊猫,各个年龄段的大熊猫都有,中国人哪里有不喜欢大熊猫的呢?所以说不管是跟家人去、孩子去还是跟朋友去,都可以去看看大熊猫,看了大熊猫能开心一整天呢。
2、火锅冒菜
其次,火锅其实全中国到处都是,但是更好吃的火锅一定是在成都和重庆,至于吃哪一家火锅,就看大家自己的口味了, *** 上有很多推荐的,大家可以找一个自己觉得不错的,只要不是那种全国连锁的就行了,如果能找到一家很不错的成都老火锅,吃一顿真的“爽翻”。
除此之外,成都的冒菜也是很好吃的,但是具体去哪家吃,也是要看大家自己的口味。
3、川菜
最后,来到成都是一定要吃一顿川菜的,很多经典的川菜只有在四川才能够吃到,成都的川菜也是相当“霸道”的,不过跟火锅冒菜一样,具体去哪一家吃,这里也就不做推荐了,毕竟众口难调,大家自己酌情选择一家自己觉得很不错的去尝试一下就好了,更好是先做攻略。
去四川游玩,当地有什么必吃的小吃呢?
说起四川美食,相信大家的印象都是又麻又辣、超级重口之类的,但其实人家那边也有一些不辣的美食,而且这些不辣的美食也深受大家喜爱。要是有机会去四川旅游的话,记得千万不要错过下面4种美食,尤其是吃货,其中有3种都是不辣的,错过的话,去了也等于是白去。
之一:甜水面
四川甜水面是一种非常好吃的美食,也是当地特别著名的一款经典小吃。这款甜水面非常有特色,虽然吃起来又香又甜,但其实里面加的是酱油,面条比较粗,吃起来Q弹有嚼劲,口感特别棒。除了酱油以外,里面还会添加一些花生碎和芝麻,吃起来味道更香,让人回味无穷。当然,如果喜欢的话,其实还可以往里面加入一些辣椒,不用太多,只要一点一点,而这一点点辣味就是点睛之笔,将这碗面给整活了。
第二:三大炮
三大炮也是四川当地的一道不辣的美食,本质其实就是糯米滋粑,一般一份里面就只有三颗,所以才会被叫做三大炮。三大炮看起来特别简单,但是吃起来,给人的感觉就完全不一样了,口感粘糯、嚼劲十足,味道香甜过瘾,让人欲罢不能。
第三:冰粉
相信大家都吃过凉粉,而这种名叫冰粉的美食,其实本质上来说也就是凉粉,只不过里面除了凉粉还有各种配料,像什么红枣啊、果肉啊、芝麻啊等等,各种配料混合在一起,解暑解辣还过瘾。其实这种冰粉就是用来给人解辣的,虽说四川人都爱吃辣,但有时候一直辣下去也不是办法,所以他们才会发明这么一道美食用于解辣。
第四:担担面
担担面在四川的历史是非常长的,从古时候它就被发明出来了,而且一直存在到今天。因为担担面是卖面人挑着担子出去贩卖的,所以它才会被起上这个名字。担担面的特点就是香、辣、咸三种口味,当地人都喜欢早上吃上一碗,比吃什么山珍海味都还要满足。
去成都旅游必吃的美食有哪些?
(声明:本篇回答以吃为主,发誓绝对无广,但口味千人千味,因人而异,如有意见请温和提出,因为疫情原因可能有提到的店现在无了,去之前自己再确定下开没开哈!)
成都土著,从小到大血液里都流淌着美食那种hhh
总的来说,从喜欢探店开始,大概也有个 *** 了,大大小小的餐厅,网红餐厅、苍蝇馆子、大排档,各种各种的……只要是好吃的,都会愿意尝试!因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友,所以推荐美食也以成都本土特色为主,像日料、韩式烤肉这种就暂不推荐了。
首先说说成都都有些什么吃的吧~
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一、吃在成都:
特色小吃
火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……
噢对了卤菜大家可以去琉璃场(地铁站出口)打卡B站美食作家王刚的【宽菜】,我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错!!而且就在地铁站口!(2m距离那种!!)巨方便!
川菜:回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡、酸菜鱼……
(川菜真的不是只有辣,而是讲究复合味!)
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本地特色餐厅推荐
火锅:
老子火锅(三圣街)、万勇超黄喉火锅(去的时候觉得味道不错服务也可)
巴蜀大宅门(清江东路)、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅,重庆红岩村九宫格火锅
严龙辉鱿鱼火锅
巴蜀大将(有几家分店,有家离人民公园很近。推荐。)
星鸿社老火锅(环境不好、服务也不咋地,但味道好的苍蝇馆子)
洋盘货火锅铺(总店),推荐推荐!
这家我和很多我身边朋友都觉得不错!
还有一些可以看变脸的火锅店(宽窄巷子附近就有,可以网上搜下变脸 火锅这种关键词)
(其实火锅很容易引起争议的,因为很多都是连锁,说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 )
串串香
推:庾记厕所串串
关于冒椒 *** 网红店,很火,我觉得它家串串比较一般吧,但是兔腰好吃。
其他:马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香
噢对了,玉林还有个 :叼嘴撸串
我很早前吃过,味道尚可,干嘛那种,说不上惊艳,蘸碟挺香!
@野生珍妮 打卡过!
去玉林还可以吃:爱恨怪豆花(豆花火锅)、BERGE BAKERY( 面包店)
冷锅鱼:我吃的不多,只推一家吧,重庆肖肖酸萝卜(高攀路)
冒菜:
无名冒菜(西二道街)
冒神!!!(总府店)
插播一个奶茶
环境很特别!我喜欢。牛油!爽!插一个奶茶!叫茶莫等,解辣!好喝!
(当时是点外卖直接点送到冒神店里哈哈哈)
钵钵鸡:唐校长钵钵鸡公司(金牛万达店,这家冷门一点,不需要排队啥的)一定要点它家里面的蛋烘糕。
肥肠粉:
甘记肥肠粉(位于前锋路地铁口,梁家巷的老店,苍蝇馆子);
甘食记肥肠粉(文殊院店,我不知道是不是甘记的品牌升级哈哈哈。反正味道还不错,店面装修清新)
蛋烘糕:
贺记蛋烘糕(随便点,各个味道都好吃,个人喜好青椒火腿+奶油这种搭配,最早的老店在文庙西街,后面开了连锁,我家附近那个是青羊第五分店,在太升南路D口附近)
桂花巷蛋烘糕(老店,人民公园地铁站D3出口附近)
其他小吃店:
甜水面,强烈推荐这家老店,又是在玉林哈哈,玉林真的就是那种不知道吃什么的时候,直接过去,逛一逛就钻进一家餐厅吃了的地方。
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舌尖派对小吃集(魁星楼和春熙路都有)
洞子口张凉粉(文殊院) 协茂森老钟家
小谭豆花 (西大街) 西月城谭豆花(大墙东街店)
跷脚牛肉:老地方跷脚牛肉
火锅兔:雄起中和雄起兔
(好吃,但是离市区挺远的,打车不堵的话要二三十分钟
糕点:
宫廷糕点就不说咯,大多数应该都知道,但排队很吓人。
味道是老派做法,喜欢新派点的可以去桃桃升。
不喜排队的朋友,推荐协盛隆
它家蛋卷很好吃,其他糕点也好吃(有点甜,少买点,不然会腻。但蛋味很浓!)
好像还可以直接点外卖hhhh
重点——————————————————
川菜:
明婷小馆(老网红了,人还是多,注意早点去)
悦百味(不是网红店,在市中心没有噢,去万象城有一家,我很爱的川菜连锁店,比苍蝇管子会贵些)
二嬢鸡爪爪,网红店,但分店很多,品控现在有点不太行,鸡爪可以吃,另外网红店饕林和成都吃客我也觉得很普通❌不推荐去……孔干饭可以试试✓
陈麻婆豆腐(有名的老店,环境也可,总店就在骡马市附近,好吃!)
三哥田螺(老网红了,苍蝇馆子)
陶德砂锅 (老网红连锁)
文武大厨(玉林生活广场)
乔一乔怪味餐厅(缺点是相比前几个距离市中心远)
其他:
面馆:
北大铺盖面(蓉容北大铺盖面)
一家老店。
铺盖面,顾名思义,就是比较宽的面!
我一般吃粗的水面比较多,但这家真的对得起口碑!
口感顺滑又有一点韧劲,确实不错。
卢记华兴煎蛋面(玉林店)
粉:
重庆爱吃酸辣粉,成都爱吃肥肠粉,
甘食记肥肠粉(连锁)
甘记肥肠粉(马鞍北路)老苍蝇馆子,但人太多我不是很推荐。。可能连位子都没得。
烧烤:
草屋烧烤(琉璃厂)
抚琴之一烤
还有我上学吃了n年的幸福铁板烧,位于川大附近,看起来平平无奇的一家老店,也不知道是不是有上学回忆滤镜加成,反正觉得不错,生意也挺好的,也存活了很多年了。
夜宵:吃夜宵,可以去胡二哥药膳蹄花,这家的拱嘴炒饭绝了,必点!
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奶茶:
本地奶茶
霸王茶姬(清淡型,茶香味有!之一次可点伯牙绝弦)
茶百道(推荐豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙) 、丸摩堂(主要是果茶)
网红连锁奶茶
喜茶、乐乐茶、sevenbus、一点点、KOI、奈雪、老虎堂,比较火的感觉基本上都有,还是很全的。
其它非本土特色餐厅(匆匆几笔带过:
惬得东南亚菜、皮马聊(也是泰餐)、花潮(万象城,吃日料自助的)、宝炙星(吃汉堡的)、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸(伊势丹店)、朴田、客从何处来等等,小吃也可以去建设巷吃,蛮热闹的感觉,夏天的话,可以吃冰:万得冰田(建设路)
关于建设巷,网上攻略很多,可以去某书搜搜。也可以去春熙路银石广场负一楼(连通地铁)随便吃吃,毕竟交通方便。
Arbor Gelato (好吃且好拍)、三浮冰室(望平街店)
面包店推荐——
WheatBaker 、胖虎打面团
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二、玩在成都
市区内:市区其实和其他城市大同小异吧,成都人还是喜欢周边游kkk~
Ifs太古里商圈:方所书店(太古里)
EGO(春熙路附近,各种特色小店,卖衣服,卖饰品、楼下各种小吃的一个小购物广场,学生党可去)
*** (如果对三国文没兴趣,建议只逛宽窄巷子和锦里)
锦里、宽窄巷子(游客型,但一般之一次来也都会去打个游客卡,可以逛逛,但是不建议在里面吃饭。)
⭐ 奎星楼街 (那边的店我觉得好多又好吃又好拍,味道不一定是更好,但还可以,楼是旧小区重新修过的有丢丢古香古色的~推荐!而且什么冰粉儿啊蛋烘糕阿在这边都能找到,算是建设巷网红版的感jio?)
望平街:喜欢咖啡 喜欢拍照的姐妹 不要错过 这条街是在府南河岸的老街 以前是茶馆比较多 现在有了很多精致的小店~~比如我推荐的几何书店~
望平街店铺推荐:如思台北(吃台湾甜品)
hibake(日式面包店,可以买来当早餐)
九眼桥(酒吧一条街,找个清吧喝酒 比如二麻酒馆,这边晚上夜景还是不戳的!而且九眼桥附近的红瓦寺那边好吃的很多,和川大很近~)
我拍的~
人民公园(公园内可以划船, *** 附近,是成都的老公园了,里面有个叫“鹤鸣”的茶馆,是全国最早的茶馆,在这里可以采耳和喝盖碗茶~)
其他商圈:
万象城二期(蛮好逛的,我和朋友慢慢逛的话可以从中午到晚上)
339购物中心(就是天府熊猫塔那儿,从小生活长大的地方,变得热闹了,也慢慢成为了地标之一嘻嘻,之前坐电梯上去吃过一次339旋转餐厅自助,不推荐吃,报吃。)
适合拍照的地方:
01 东郊记忆音乐公园!
康康肥美的鱼。
很适合晒太阳的文艺公园,很多人会在火车头那里拍照,一个经常办音乐会、漫展相关的公园,有很多咖啡馆甜品馆,还有电影院、密室桌游馆之类的,还有一个星光大道上有一些明星的掌印,适合天气好的时候去逛哈哈哈哈!离建设路比较近可以顺便去建设路!
02 几何书店(猛追湾店)
这家是一个洞穴型书店,设计感满满,而且面积也很大,好像三层?
店内除了书以外有文创和一些小杂物~
坐楼上窗边挺舒服的,可以在窗边看外面的河滨街道
继续——————————————————
成都博物馆:在 *** ,得公众号取票,里面很大,有时间可以去逛。我觉得很好逛而且经常有展。
四川科技馆:记得带身份证,我记得也是得公众号取票。(大家可以自己在小红书单独查看下攻略)我觉得很有趣味性,有很多互动的机器,哈哈哈,也很适合拍照!
大熊猫基地:看大熊猫必去!这个在市区。其实如果时间够的话我更推荐在【都江堰】的熊猫谷,一大早去,人少,和熊猫距离也很近,还能看小熊猫欸!
市区内可以逛的大学:四川大学(川大是真大)、成都电子科技大学(建设路),电子科大适合秋天去看银杏哈哈,然后一出来整个一圈就是小吃很多的几条巷子,就是建设巷,挨着的。
西村大院:这边好像蛮多综艺来拍过,吃的也多,但总体也没什么特别的。
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成都周边
青城山(最近) 西岭雪山 毕碰沟 达古冰川 稻城亚丁 九寨沟 四姑娘山等等
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PS 时间充足的姐妹完全可以去一趟乐山!干干净净的小城市,恰钵钵鸡跷脚牛肉冰粉(当天可来回
PPS 不做攻略怎么吃?
某dp软件上搜你要吃的类型,然后找有“收录N年”这样的标识的老店,这种能在成都这样餐饮竞争激烈的市场中存活,味道真的95%(10分严谨)不会差。
然后附近老小区看起来比较多的地方,也是不太会踩雷的。
像宽窄巷子和锦里的小吃,就没必要买了,很容易踩雷,同样是网红街区,我会宁愿在魁星楼街买,魁星楼也经常有摆摊集市,脱口秀,小型展各种东西,还有蛮多吃的。
———————————乐山part—————
乐山小吃推荐:
乐山我去过四次吧,因为这个帖子主要写成都,所以我简单喵几句就好:
雷四嬢蛋烘糕 可!跷脚牛肉我觉得水平差不多诶,
什么冯三嬢冯四嬢的,我吃的古市香那家味道和环境都还可;
甜皮鸭,除了比较火的王浩二纪六嬢外,
张公桥那边的鲍六嬢也不错(一个小推车,老板娘热情)
甜皮鸭都是可以抽真空,当天带回成都加热吃的,
当然依然是越快吃完越好(路上可以手撕一些解解馋嘻嘻嘻)
有没有敢吃脑花面的外地er?
李双猪脑花面 安排!
(咸口的,有那种油卤的香辣味,但也不算很辣!)
有喜欢王鹤棣的吗?他家在乐山卖油炸串串
之前他家叫长药油炸,现在为了和另一家重名的区分开,
直接改名叫棣爸油炸了,很直接,666。
我没吃过,听他们说名气大于味道,
说是他姑姑开的那家更好吃哈哈哈,
喜欢王鹤棣可以去打打卡,也许还行。
写在结尾:
成都真的是一个很宝藏的城市,特别是对于饕客来说,哈哈哈,大街小巷,都藏匿着吃不完的各种美食,真的很爱我的家乡,祝大家来这边旅游也好,上学职业也好,都能吃爽玩开心~~~!
去四川旅游必吃的菜是什么?
必吃的就是红烧肉
主料:带皮猪五花肉1000克。
配料:白菜芯20个。
调料:植物油1000克(无损耗),啤酒100克,盐8克,味精1克,鸡精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,酱油10克,姜15克,葱15克,香油、桂皮、八角、整干椒各6克,甜酒汁10克。
1.五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成2.5厘米见方的块,用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。
2.姜拍破,葱打结,白菜心洗净待用。
3.锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出,沥干油分。
4.锅内留少许底油,将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉,烧开后倒入高压锅内,再放入炸好的五花肉(汤汁以平齐原料为准),盖好锅盖,旺火烧沸上气后压17分钟取出。
5.锅内加底油,下入白菜心、盐,炒至断生入味后围入盘中,再将五花肉整齐摆入盘内,淋上原汁即成。
特点:色泽红亮,酥烂不腻
还有清蒸鱼
*** 食材
鱼一条,姜 适量 ,小葱 适量,食盐 适量,胡椒粉 适量,植物油 少许,葱 适量,蒸鱼豉油 少许
*** 流程
步骤
具体操作
步骤1
活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净,在鱼身上划几刀,不要切断,这样做是为了方便蒸熟和入味;在鱼身上均匀地抹上盐和胡椒粉,腌制15分钟。
步骤2
葱切丝,姜切片,把姜片塞入鱼腹中,在盘子里铺上一半的葱丝,将鱼放上去。
步骤3
将鱼放入上气的蒸锅中大火蒸5分钟后取出,倒掉盘子里的水,再调入1勺蒸鱼豉油继续蒸3-4分钟;蒸鱼的同时炒锅烧热,放入油,煸香花椒,然后将花椒捞出不要,将油温烧至九成热。
步骤4
鱼蒸好后,在鱼身上放上剩下的葱丝,淋上热油即可。
到四川必带的土特产小吃
到四川必带的土特产小吃
到四川必带的土特产小吃,我们的日常生活有吃过各种各样的美食,因为人是杂食动物,所以能吃的东西非常的多,那么很多的常见食物中虽然有吃过,但人们并不是很了解它,以下是关于到四川必带的土特产小吃。
到四川必带的土特产小吃1
怪味面
尤其是牛王庙怪味面,号称成都之一面。之所以叫怪味面是因为汤汁鲜美,口味多样,之一口是海鲜味,然后变成猪肉香,一会辣,一会甜,这就是怪味面的魅力。
夫妻肺片
这是一道四川成都名菜,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,后切成片,浇上辣椒油、花椒面等辅料制成的红油。其 *** 比较精细,色泽美观,肉质鲜嫩,味道辣香,非常适口。
担担面
面条细滑,主要搭配的调料是红辣椒油、芝麻酱、肉末、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,麻辣爽口,是四川非常有名的小吃。
钵钵鸡
就是在陶器钵中,放入以麻辣为主的调料,再加上用多种调料煮的去骨鸡片拌,混合一起的。钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。食用也是非常的方便,多种口味可供选择。
到四川必带的土特产小吃2
一、四川成都市龙泉驿区特产小吃
在这个地区主要给大家介绍两种水果一是龙泉驿枇杷——超大的个头(比一般的枇杷大很多),味儿超甜;
二是龙泉驿水蜜桃——水分充足,能为闻到它一种特殊的香气。这两者都有一个共同特点,就是没有添加任何的催熟剂之类的药物, *** 虫剂除外。
二、四川成都市崇州市特产小吃
首先是要介绍一种茶叶——崇州龙门贡茶,对茶这方面有研究的可以带一些回去品品,它的味道也还是可以,稍逊色于顶尖茶叶。
其次是要介绍在街子古镇的汤麻饼,汤麻饼自从我记事开始局一直听家里的老人再讲说什么只要去一次街子古镇就会买一次带回家和家人分享,由此可见汤麻饼确实是不错的,走亲访友必备特产之一啊汤麻饼在街子古镇是一种特殊的存在,与超市里买的大有不同。
还要介绍一下怀远古镇的“三绝”,分别是“叶儿粑”、“冻糕”和“豆腐帘子”一般称他们为“怀远三绝”。这第三绝啊不是大部分人能接受的
不会吃的人会觉得它的很奇怪,但是会吃的人,就是特别喜欢,细品是有一种香气的,它的表面还有一层很可爱的“霉菌”(健康的)。很多外地的人在逢年过节时都会特意到这儿给亲戚朋友稍上一点。
三、四川成都市大邑县特产小吃
1、王泗白酒——是大邑特产的一种酒,因它用的一些原材料与别的就不同,同时也受到地区方面的影响,什么温度湿度那些所以造成所酿制好的酒的味道等不同,它是一种浓度适中的高粱酒,味香。
2、安仁蓝莓——这种蓝莓生长在安仁镇,而且还是那个地区的地理标志;到安仁去摘蓝莓可以顺道去安仁古镇转悠一圈,古镇内也有不少的特产。
到四川必带的`土特产小吃3
四川的特产有很多,主要有以下几种。
1、火锅底料包
四川人爱吃麻辣,火锅算是川渝地区人们饮食的代表!到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜,选火锅没有特别的讲究,只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。
2、竹叶青茶
成都拥有国内最多的茶馆,可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川地区盛产茶叶,四川人也尤其喜欢喝茶,而川茶中更具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。
3、四川老腊肉
以前,老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今,人们生活水平提高了,但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物,过年过节、红白喜事,桌子上都少不了它的踪影,色泽金黄,味道香浓。
四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍数日,然后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部分,更好再挂起来晾着,要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
4、郫县豆瓣
川菜位列中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间,距今已有三百多年的历史。
郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳。
5、蒲江米花糖
每个人童年的味道里都有米花糖!成都近郊的蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名,蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史,在清代已有 *** 。
蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做成,香甜酥脆,而且携带、食用都很方便。四川地区的农村自己做这个,方言里叫“炒米糖”,用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成。如今的米花糖 *** 工艺更加先进,同时保留了儿时的味道。
6、张飞牛肉
到四川,尤其是成都随处可见三国文化的遗存,景点有 *** 、张飞庙,街道有四圣祠街、蜀汉路,如果你到成都最繁华的购物中心春熙路的话多半还会看到站在店前招揽生意的“张飞”。
罗贯中的《三国演义》故事中的张飞是个莽汉,但他不卖牛肉哈。而张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉,产于四川阆中, 因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像,于是后世人将这种牛肉称之为张飞牛肉。
7、蜀锦
历史上,锦官城成都一度因为纺织业成为当时国内数一数二的大城市。如今,蜀锦作为成都历史文化的一种遗存,不再是寻常百姓的必备物,而成为成都对外馈赠的一种珍品。
8、瓷胎竹编
四川盛产竹子,于是也就有了很多竹子制品。瓷胎竹编是成都地区特有的手艺,简单来说它就是用竹编将瓷器包裹起来。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形,厚度仅为一两根头发丝厚,在 *** 过程中全凭双手和一把刀进行手工编织
让根根竹丝依胎成形,紧贴瓷面,缠嘴过把、紧扣瓷器,精心编织出不同图案,所有接头之处都做到藏而不露,宛如浑然天成。瓷胎竹编按编法它可以分为普通编织、提花编织和五彩图案编织,价格几百上千不等。
9、阆中醋
柴米油盐酱醋茶,老百姓过日子,这七样是必备的。说到这个醋,四川地区一些地方叫“酸”,最出名的要属阆中产的保宁醋。是我们国家“四大名醋”之一哟。
保宁醋用大米、小麦等为原料,用肉桂、当归等中药材制曲,然后用泉水酿造而成,健康绿色酸味浓,近百年来被人们被誉为川菜 *** ,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。买一瓶回家,做出来的菜绝对巴适。
10、川酒
中国是世界上酿酒历史最早的国家,而川酒绝对能在中国酒类博物馆中名列前茅!五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、郎酒、剑南春、舍得酒……可以说,你能在央视广告里看到的关于酒的广告中,十个中间有四五个都是川酒品牌。




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