四川毕节美食攻略旅游线路(毕节必吃美食)

毕节美食 毕节美食有哪些

1、威宁小粑粑，是贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。

2、大方阁丫黄粑，是贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。

3、发粑，是毕节特色小吃，口感香糯、味道醇香。

4、苦荞粑，是毕节传统美食，用料非常健康，味道浓香、风味独特。

5、荞凉粉，是毕节特色美食，辣香爽口、清凉降火，味道非常不错。

6、沙土羊肉粉，是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产，金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。

7、毕节汤圆，历史悠久，地方名吃、远近闻名，汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，尤以水晶更佳，水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。

8、荞酥，是毕节传统小吃，香酥松散、味道鲜甜，入口满嘴清香，非常好吃。

9、臭豆腐，毕节特色小吃，闻起来臭，吃起来香，臭是它的外表，香是它的内外。

10、恋爱豆腐，是毕节当地传统美食，主要是用优质大豆通过传统豆腐 *** 工艺 *** 而成，用木炭烘烤成熟后，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等 *** 的蘸水中，食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。

11、威宁火腿，是毕节传统美食，肉质细嫩、清香味美。

12、卤牛肉，是毕节特色美食，口感筋道、味道鲜美，入口咸香，非常不错。

13、烧鸡，是毕节传统美食，肉质酥烂、香味浓厚，肥而不腻，非常好吃。

14、竹荪炖鸡，毕节当地特色传统美食，是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的，味道鲜美、营养价值非常高。

毕节特色美食

毕节的特色美食有威宁小粑粑、大方阁鸦黄粑、发粑、毕节苦荞粑、荞凉粉、毕节汤圆、荞酥等。毕节，贵州省下辖地级市，位于贵州省西北部，地处川、滇、黔三省结合部。

毕节

毕节东靠贵阳市、遵义市，南连安顺市、六盘水市，西邻云南省昭通市、曲靖市，北接四川省泸州市。

毕节是乌江、北盘江、赤水河发源地，是一个多民族聚居、历史文化灿烂、红星闪耀的地方。

毕节风光景色旖旎，被誉为“洞天湖地、花海鹤乡、避暑天堂”，毕节气候清凉宜人，是避暑旅游城市观测点。

毕节市金沙县有哪些特色美食？当地的“地方性名片”是什么？

很多人去贵州旅游的时候，都会选择去毕节市金沙县享用美食。因为金沙县的美食实在是太多了，数不胜数，每一道美食都是金沙县的“地方性名片”。下面，就让我们一起来看一下有什么美食吧。

之一，沙土羊肉粉。如果你吃过金沙县沙土镇的羊肉粉，你就会觉得其他地方的羊肉粉味道都显得有点逊色。金沙县羊肉粉的味道可以用“香、滑、爽”来形容，羊肉的肉质厚实，且处理的很好，膻味不会很重，即便是不爱吃羊肉的人，也能够接受这个味道。羊肉粉的粉质也很滑，滑溜溜的，特别的爽口，在没有胃口的时候吃上一碗羊肉粉，再好不过了。

第二，黄粑。黄粑其实是一种糯米 *** 的美食，色泽金黄，看起来特别的诱人。而且，黄粑还是用竹叶包裹着的，吃起来的时候会有一股竹子的清香，而且吃起来一点也不甜腻， 很好吃。而且黄粑整体的口感软软糯糯的，很多老人和小孩都很喜欢吃这道美食，味道也不会特别甜。

第三，雄泰大头菜。虽然很多地方都有大头菜，但是金沙县的这种大头菜，无论是从味道还是口感上都跟其他地方的大头菜有很大的区别。 雄泰大头菜的口感特别的好，很爽脆 一点都不会软乎，特别下饭。而且雄泰大头菜的整体外观是金黄色的，伴有辣椒的鲜红色， 色泽特别的诱人， 看起来就特别的有食欲，很多人都喜欢在夏日的时候用这种大头菜送粥喝。

相信通过上面的介绍之后，大家应该对毕节市金沙县的美食有了大概的了解。但是毕节市金沙县的美食还不仅以上介绍的这些， 还有特别多的美食 等着你去挖掘，所以有空的话，不妨去金沙县旅游玩一下吧。