吃货一枚,求首尔美食攻略,首尔必吃的有哪些?
元堂脊骨土豆汤。(三颗星)
点了脊骨土豆汤和菜包肉,两人份分量偏大,汤偏辣一些。好吃但是价格不便宜,性价比一般。可能三四个人去会划算哦。
去云南旅游,哪些必吃美食推荐下?
云南十大最著名的美食
都知云南风光好,未曾听说滇菜扬,独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,中秋将至,小编带大家去看看云南的那些美食。
十、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
九、油炸豌豆粉
用干豌豆粒,磨瓣去皮,先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,用水泡发后,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,用刀将豌豆粉切成小片,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。放入锅内用清香油和熟猪油混合炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。
八、云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
七、野生菌菇宴
云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明,菌菇宴必不可错过。
六、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红映绿,色彩绚丽,清香扑鼻。趁热食用,鱼肉滋嫩、味道鲜美,营养丰富。
五、红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。
四、宜良烤鸭
宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
三、腾冲饵块
饵块为云南特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其 *** 过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。 *** *** 烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。
二、过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
一、昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜,云南人更爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有点酸酸的,很开胃的。酸腌菜的做法:冬春季节,将青菜洗净晾干。青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒。装入陶罐,封严,腌制一个月就可以了。
去云南旅游,有哪些当地美食可以推荐?
对于要上班的人儿来说,这旅游就是一件想了又想的事情。有一 *** 流行语是这么说的,世界那么大,我想去看看。相信很多朋友都是有一颗想到处去旅游的心,但是往往都是心有余而力不足。不过,一年有一次旅游的话小妖就觉得很满足了。
去年的旅游城市就是到了云南,小妖也是一直很想去这个地方,于是就约了好闺蜜说一起去云南旅游。云南这个地方大家都是知道的,这个地方的景色是非常宜人的。而且小妖在去之前就听一个朋友说,去云南一定要吃的这几种特色美食。
之一种就是菠萝饭了,菠萝饭在其他地方也有,但是有吃过一次那边的菠萝饭才知道平时吃的那只能叫做是炒饭。那边的菠萝饭可好吃了,而且菠萝的果肉是很多的。还有就是图中这种臭菜煎饼了,臭菜是那边一种野菜,吃之一口可能会感觉臭的,但是再吃一口的话就会爱上了。
图三这种是包烧猪肉,是用猪肉,生肉,鳝鱼做成的。里面还有一些配菜,青菜,金针菇这些配菜。要用芭蕉叶包着烤才好吃,这种是当地一种很有特色的小吃。最后这种是香芋草烤鱼,大多用的是罗非鱼,是地道的傣族风味菜肴。
各种各样的野生菌,非常味道非常鲜美,像牛肝菌,菌松茸等等都是非常好吃的。最后不得不说的是云南的昆虫,我们都知道云南非常喜欢生吃昆虫,还有就是烧烤像蚂蚱,蚂蚁,竹虫,蚕宝宝,蜘蛛等等,在他们眼中都是非常美味的。
这些美食也是他们招待客人的一道佳肴,这几种都是云南地区最特色的美食。小妖强烈推荐要去云南旅游的朋友一定要去吃这几种很有特色的美食,你们有吃过哪一种呢?
首尔有什么好吃的,首尔美食大盘点
1. 明洞 咸草酱蟹
肥厚鲜美的咸草酱蟹不可不尝!
从地铁4号线明洞站出来后走2分钟就能找到这家“咸草酱蟹”,因为使用自家秘制的咸草酱汁做腌料,口味上与普通酱蟹相比会令人感到耳目一新,曾被韩国KBS早间人气资讯节目《早安,韩国》等电视节目报道。无论中午还是晚上,前来尝鲜的客人都络绎不绝。用酱蟹的蟹黄拌饭也是绝对不能错过的超级美味哦!
查看详细报道
2. 东大门 陈玉华老奶奶元祖一只鸡
鸡肉精华尽在汤中!
用一只脸盆大小的锅子炖一整只鸡,这么霸气的菜恐怕非“一只鸡”莫属了。位于东大门购物商街的“一只鸡胡同”里有一家很有名的老店,一到用餐时间门口就会排起长龙。原汁原味的鸡汤和炖的软烂的鸡肉,绝对可以让你的胃变得服服帖帖。
查看详细报道
3. 新村 八色烤肉
咖喱、葡萄酒、迷迭香……8种口味的烤肉1次尝个够!
有像小编一样有选择困难症的朋友这下可以不用为决定到底要吃哪种口味的烤肉而苦恼了——8种口味一次尝遍!这就是已被多家媒体介绍过的“八色烤肉”了。高丽人参、葡萄酒、松叶、大蒜……新鲜的五花肉经过这8种调料的腌制后风味更加丰富。烤肉时还会有亲切的店员过来帮忙。跟8种口味的五花肉一起端上来的还有4中新鲜蔬菜,包肉吃美味也更健康。
查看详细报道
4. 明洞 元堂脊骨土豆汤猪蹄菜包肉 明洞1号店
大块带髓猪脊骨炖营养好汤
来韩国,如果没吃过脊骨土豆汤 ,那绝对是旅行中的一大遗憾。大块的脊骨上附着口感最嫩的片状肉,经过炖煮后变得更加香浓。“元堂脊骨土豆汤猪蹄菜包肉 明洞1号店”家的脊骨土豆汤一直人气火爆,并且24小时营业,如果晚上突然想来点夜宵的话也可以直奔这里哦!
查看详细报道
5. 弘大 401餐厅
艺人HAHA经营的弘大烤肉店
河东勋(HAHA)和两个好友共同经营的“401餐厅”专卖济州岛猪肉。HAHA君承诺保证顾客们吃到的猪肉只选用济州岛猪肉,菜单的背面甚至有3位店主的宣言,称“若使用的不是济州岛产猪肉,我们3个人会跳进12月的汉江里。”可见他们对猪肉的品质是很有自信的哦!
查看详细报道
6. 麻浦 乙密台
来自平壤的原汁原味,韩国更好吃的冷面店!
如果你问韩国人哪家冷面更好吃,十有八九对方会告诉你在“乙密台”。与一般冷面店里绵密的细面条不同,“乙密台”的冷面面条较粗,很有嚼劲,而冷面汤也是用牛骨和蔬菜一起熬成,喝起来十分爽口。配上一份煎得金黄的绿豆煎饼一起,绝对能让你胃口大开!
查看详细报道
7. 弘大 Myth猪蹄
女生的更爱!胶原蛋白满分!
位于地铁2号线弘大入口站9号出口附近的“Myth猪蹄”是一家很受年轻人尤其是女孩子欢迎的猪蹄店,富含胶原蛋白的猪蹄有原味、蒜香味和火爆的苏子叶辣味等可以选择,配上维生素丰富的新鲜蔬菜沙拉,吃完都让人觉得皮肤变好了呢!
查看详细报道
8. 三清洞 三清洞摩西
仅用4,500韩元带来的大满足!
辣炒年糕是韩国最常见的街头小吃了,这家位于三清洞的三清洞摩西是一家开业于1996年,拥有悠久历史的即食辣炒年糕专门店,与一般的即食辣炒年糕店不同的是,在这里可以体验三清洞摩西的独特套餐,即点1人份的菜品,但是口味可以选择两种哦(也可以只选择一种口味)。一共有5种口味,菜品也可以追加。真的是既美味又实惠呢。
查看详细报道
9. 弘大 豆粉刨冰的始祖“雪冰”
绵密雪冰与香浓豆粉的惊艳碰撞
韩国甜品连锁店“雪冰”家的招牌菜单“豆粉刨冰”一经推出就立刻掀起了韩国饮食界的豆粉热潮,谁也不会想到这往往只出现在韩国传统年糕中的豆粉与牛奶冰放在一起竟然如此搭配。此外,豆粉吐司限季的草莓刨冰也都是人气超高的哦!
查看详细报道
10. 清潭洞 kkanbu chicken
炸鸡啤酒?尽在kkanbu chicken
想尝尝韩国的炸鸡和啤酒,面对这么多各式各样的炸鸡店,到底要去哪一家才好呢?作为炸鸡界达人的小编可以负责任地告诉大家,如果你只有一次吃炸鸡的机会,一定要留给“kkanbu chicken”!他们家的脱骨脆皮炸鸡绝对能征服你那挑剔的胃!鸡肉脆嫩且不油腻,蘸着附带的3种蘸酱吃更是妙不可言。而且因为是连锁店,在弘大、明洞等地都有分店可以品尝到。




还没有评论,来说两句吧...