黄石美食
港饼、糊面、松花皮蛋、五香茄子面、印子粑、酥麻花、千层肉饼、香蕉酥、太子豆腐、糯米鸡。
1、港饼:松酥爽口、甜润清香。
2、糊面:味道香浓、百吃不厌。
3、松花皮蛋:黄石传统美食,深受当地人喜爱。
4、五香茄子面:爽滑筋斗、咸香适口。
5、印子粑:造型美观、味道香浓。
6、酥麻花:香酥可口,非常好吃。
7、千层肉饼:表皮酥脆、内馅鲜美。
8、香蕉酥:外酥里嫩、口感独特。
9、太子豆腐:鲜嫩可口、风味独特。
10、糯米鸡:香糯可口、味道鲜美。
黄石美食有哪些?
1、糯米鸡:
是中国广东汉族特色点心的一种,属于黄石当地特色热门菜。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。深受当地人的喜爱。
2、黄石松花皮蛋:
为黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱和呵护,松花皮蛋造型十分精美,蛋身内清晰可见一些松针形的小花,就是这些“花”,使松花皮蛋闻名遐迩。
3、黄石港饼:
湖北省黄石市的地方传统名点之一,由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香。
4、五香茄子面:
由茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉做成,汉族面食,爽滑筋斗,咸香适口。
5、葱香千层肉饼:
是黄石当地的特色热门小吃,表皮酥脆,内馅鲜美,是一种家常食物。
美食攻略,到云南必吃的6种美味小吃,本地人口碑认证
美食攻略,到云南必吃的6种美味小吃,本地人口碑认证!
云南坐落在我国的西南边,那里有着"一山分四季,十里不同天"的美景,也有着"一天吃四季,十餐不同味"的 美食 。悠久的 历史 、得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的 美食 文化。云南的 美食 ,你可能不知道多少吧?到云南旅行,你一定不要错过这6种 美食 ,本地人口碑认证!没吃过就白去云南了!
阔耍俄勒
在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中,阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统 美食 。阔耍俄勒是傈僳语,意为包谷稀饭,但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。
农历的八九月,傈僳山寨的包谷已逐渐成熟,那些勤快的傈僳族妇女便背个竹篮到地里,摘一篮成熟的包谷。把采摘完的包谷撕去外壳放锅煮半熟捞出晒干。想吃可以随时伴用。
饵块
饵块别称饵块粑、粑粑,为云南昆明最著名的 美食 之一,也是当地最常见的传统食品之一。饵块主要以优质大米为原料, *** 过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。 *** *** 烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。现在的饵块以彝族的更受欢迎,年节时往往被抢购一空。
云南特产酸角糕
酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料,果味纯正,老少皆宜。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁”,纯天然不含任何添加剂。
这种酸角糕经常吃的话,对我们的身体是有非常好的作用的,更重要的是这一款酸角糕他吃起来的口感非常的清爽,怎么吃都不会觉得腻。
柠檬干巴丝
柠檬干巴丝是当地特色菜系之一。用柠檬汁特别调制,加上当地特有的干巴,色香味俱全。适合各年龄层的人食用。
柠檬干巴丝是西双版纳特有的一道 美食 ,它的主料就是牛干巴和柠檬。干巴选用上好的牛肉抹上盐和辣椒经风干 *** 而成,而柠檬一定要选用青柠檬,因为青柠檬的香味更浓郁。
岜夯鸡
岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴,为云南一绝。“岜夯”为壮语,意为酸汤,是用红青菜或野菜 *** 的一种酸菜汤。
烹制岜夯鸡时,首先将洗净的鸡肉切为小块,用佐料拌匀浸透;再把准备好多种佐料入锅,倒入酸汤;沸腾后放入青菜、猪油,煮一至三分钟后放入鸡块。汤沸后即可食用。
云南米线
有人看到这道 美食 ,肯定会感到特别的不解:米线我们在自己的家乡也能吃到,为什么到了云南,还要去吃?其实,大家听名字也就知道了,云南米线,那肯定是来自云南,几乎所有的 美食 ,都是本地的最正宗,更好吃。大家在自己家乡吃的米线,味道绝对不如云南本地的米线。不管是米线的口感还是汤的味道,都是云南本地的要更好一些!你好不容去一趟云南,难道不品尝一下真正的云南米线吗?
你还吃过云南的哪些美味小吃呢?
去云南旅游,一定不能错过这几道美食!!!
这世界,唯有爱与美食不可辜负,美食是这人世间最温暖的治愈良药,热爱生活的人,大抵不会抗拒美食,想来你我都是如此。
尝遍天下美食,看尽人间秀色。每个地方都有自己独特的地方美食,云南也有很多特色的舌尖诱惑。如果你去云南玩,请一定要先尝一尝这五种美味,因为这样,才配得上这场远赴的旅行!
之一道美味:云南米线
有些人看到云南米线这道美食会感到困惑:我们家乡也可以吃米粉,为什么要在云南吃?事实上,云南米线,一定是云南本地的最正宗啦。
云南过桥米线是云南著名的风味小吃,主要以高汤、肉片、米线再加特 *** 料做成。你在家乡吃的米粉肯定没有云南的好吃啦,无论是粉的味道还是汤的味道,都是云南当地的,更好!去了云南,你难道不尝一尝真正的云南米线吗?
来往这一趟,就算只为一碗米线,一缕风月,也是值得的。
第二道佳肴:烤罗非鱼
很多地方都有烤罗非鱼,但要说罗非鱼哪个地方更好吃,那当然是云南啦。云南洱海的海边有许多烤鱼摊,其中,最著名和更好吃的非烤罗非鱼莫属。那里烤的罗非鱼肉非常鲜嫩,蒜蓉的、麻辣的,味道都特别nice。咬一口,汁水四溅,回味无穷,没有去云南吃过的人,是无法切身体会到那种美味的。
第三道美食:红三剁
红三剁是云南的特色菜之一,和东北的地三鲜十分相似,只是他们需要的原料不一样。红三剁使用的原料是西红柿、猪肉和红辣椒。把三种原料切碎,然后放在一起炒,煮熟了,再把它们装盘。这道菜有淡淡的辛辣味道,和米饭搭配简直不要太完美了。
第四道风味:洱海海菜花
云南洱海,是会开花的洱海。洱海海菜花这是一种,也许你没有吃过的海菜,这种蔬菜的 *** *** 很多,可以炒吃,也可以煮吃,甚至还可以像黄瓜一样凉拌着吃。这种菜很清淡,不会让你觉得油腻。
第五道食物:汽锅鸡
如果你去云南玩,一定要吃汽锅鸡,这是云南最有特色的食物之一!做法独特,鸡肉香嫩、汤汁鲜甜,浓香四溢让人回味不觉,是一道美名远扬的云南名菜,深受赞誉。
来到云南,给自己一个热爱生活的理由,美景与美食,都不要错过!
去云南旅游,哪些必吃美食推荐下?
云南十大最著名的美食
都知云南风光好,未曾听说滇菜扬,独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,中秋将至,小编带大家去看看云南的那些美食。
十、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
九、油炸豌豆粉
用干豌豆粒,磨瓣去皮,先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,用水泡发后,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,用刀将豌豆粉切成小片,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。放入锅内用清香油和熟猪油混合炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。
八、云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
七、野生菌菇宴
云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明,菌菇宴必不可错过。
六、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红映绿,色彩绚丽,清香扑鼻。趁热食用,鱼肉滋嫩、味道鲜美,营养丰富。
五、红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。
四、宜良烤鸭
宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
三、腾冲饵块
饵块为云南特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其 *** 过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。 *** *** 烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。
二、过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
一、昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜,云南人更爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有点酸酸的,很开胃的。酸腌菜的做法:冬春季节,将青菜洗净晾干。青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒。装入陶罐,封严,腌制一个月就可以了。
黄石特色美食小吃有哪些 黄石特色美食小吃推荐
1、黄石港饼。听这个名字就知道这是黄石地区的特色美食,黄石港饼吃起来特别的酥脆,上面洒满了芝麻,有很浓的芝麻香,里面的内陷也是甜润清香,它的原料有冰糖、麻油等等,非常的好吃,所以大家去了黄石一定要去尝一尝这个黄石港饼。
2、五香茄子面。就和盖浇面差不多,这个五香茄子面上的五香茄子就是这份美食的一大特色,这个茄子里加入五花肉、西红柿等等,用盐腌制过,经过炒制之后淋在面上面,和面形成融合,味道特别的鲜美。
3、葱香千层肉饼。这个肉饼是黄石当地特别热门的一个小吃,如它的名字一样,肉饼具有很浓很浓的葱香味,这个饼都是外皮被炸的特别的酥脆,内陷的肉和其他各种料搭配在一起,味道特别棒,这是一样家常的食物,去了黄石大家也是不要错过哦。
4、大冶糊面。这道菜就是以面为主,加入瘦肉丁、豆腐丁等等食材来进行融合,这一道菜的 *** 是很特别的,吃起来的话也是很特别的,但是面条很筋道,黄石地区的大冶糊面味道是很正的,特别多的人很喜欢这一道美食,所以大家也可以去尝试一下。
5、糯米鸡。糯米鸡这道菜是热门的菜品,就算不是在黄石应该也有很多人知道这道菜,它是用荷叶进行包裹,里面有糯米和鸡肉,味道毫无疑问就是清香美味的,吃起来有满满的荷叶的清香,因为是糯米,所以嚼起来会有一点黏牙,但不可否认的是它非常的清香可口。




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