云南特色美食小吃
云南特色美食小吃有如下：
1、过桥米线
过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。
2、饵块
饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其 *** 过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。
3、鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点，非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候，排队买鲜花饼的人络绎不绝。清朝时期鲜花饼还是宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。
4、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高，深受百姓的喜爱。汽锅鸡中的鸡有讲究，鸡要选择本地土鸡，再加几片生姜、几根小葱，炖3～4小时即可。如果去云南旅游，一定要去品尝云南建水气锅鸡，不会让你失望的。
5、菌火锅
野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃，野生菌火锅闻起来很香，还有很高的营养价值。不过，价格是有点贵，一般都要好几百。
去云南旅游，一定不能错过这几道美食！！！
这世界，唯有爱与美食不可辜负，美食是这人世间最温暖的治愈良药，热爱生活的人，大抵不会抗拒美食，想来你我都是如此。
尝遍天下美食，看尽人间秀色。每个地方都有自己独特的地方美食，云南也有很多特色的舌尖诱惑。如果你去云南玩，请一定要先尝一尝这五种美味，因为这样，才配得上这场远赴的旅行！
之一道美味：云南米线
有些人看到云南米线这道美食会感到困惑：我们家乡也可以吃米粉，为什么要在云南吃？事实上，云南米线，一定是云南本地的最正宗啦。
云南过桥米线是云南著名的风味小吃，主要以高汤、肉片、米线再加特 *** 料做成。你在家乡吃的米粉肯定没有云南的好吃啦，无论是粉的味道还是汤的味道，都是云南当地的，更好！去了云南，你难道不尝一尝真正的云南米线吗？
来往这一趟，就算只为一碗米线，一缕风月，也是值得的。
第二道佳肴：烤罗非鱼
很多地方都有烤罗非鱼，但要说罗非鱼哪个地方更好吃，那当然是云南啦。云南洱海的海边有许多烤鱼摊，其中，最著名和更好吃的非烤罗非鱼莫属。那里烤的罗非鱼肉非常鲜嫩，蒜蓉的、麻辣的，味道都特别nice。咬一口，汁水四溅，回味无穷，没有去云南吃过的人，是无法切身体会到那种美味的。
第三道美食：红三剁
红三剁是云南的特色菜之一，和东北的地三鲜十分相似，只是他们需要的原料不一样。红三剁使用的原料是西红柿、猪肉和红辣椒。把三种原料切碎，然后放在一起炒，煮熟了，再把它们装盘。这道菜有淡淡的辛辣味道，和米饭搭配简直不要太完美了。
第四道风味：洱海海菜花
云南洱海，是会开花的洱海。洱海海菜花这是一种，也许你没有吃过的海菜，这种蔬菜的 *** *** 很多，可以炒吃，也可以煮吃，甚至还可以像黄瓜一样凉拌着吃。这种菜很清淡，不会让你觉得油腻。
第五道食物：汽锅鸡
如果你去云南玩，一定要吃汽锅鸡，这是云南最有特色的食物之一！做法独特，鸡肉香嫩、汤汁鲜甜，浓香四溢让人回味不觉，是一道美名远扬的云南名菜，深受赞誉。
来到云南，给自己一个热爱生活的理由，美景与美食，都不要错过！
云南有什么好吃的美食
昆明的美食有：鲜花饼、烤乳扇和烤乳饼、竹筒饭、烧饵块、小锅米线。
1、鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
2、烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，烤乳扇则撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等。
3、竹筒饭
香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃。
4、烧饵块
饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。在昆明街头，几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。
5、小锅米线
米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪 *** 。主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。而米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序 *** 而成的。
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